La innovación tecnológica, la bioeconomía y el valor de subproductos se situaron en el centro del debate durante el foro nacional “Alimentar el Futuro: Innovación y Sostenibilidad en la Industria Alimentaria”, organizado por Cetece en Palencia. Más de 120 representantes del ámbito científico, empresarial y tecnológico analizaron las estrategias y herramientas que permitirán al sector agroalimentario avanzar hacia modelos de producción más sostenibles, eficientes y competitivos
