El último estudio sobre aditivos y complementos alimentarios del Observatorio Sectorial DBK de Informa apunta a que el desarrollo de nuevos productos de origen vegetal para responder a la mayor demanda de alimentos y bebidas saludables favorecerá el crecimiento del mercado español de estos ingredientes. En 2025 ya aumentó en valor un 2%, gracias a una mayor estabilidad en los precios y a la actividad exportadora
