Fini y Trapa acuden a SIAL Shanghái para mostrar sus innovaciones

La edición de 2024 de SIAL Shanghái se celebra del 28 al 30 de mayo con la participación de 18.000 profesionales, de los cuales 70 corresponden a empresas españolas. Entre los asistentes destacan compañías del sector alimentario como The Fini Company y Europraliné (Chocolates Trapa), así como instituciones de nuestro país que incluyen al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (Icecyl) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). La participación de enseñas españolas en SIAL Shanghái subraya la relevancia de China en el comercio exterior de alimentos y bebidas, destacando los esfuerzos por adaptarse a un mercado estratégico 

29 de mayo de 2024, 16:00

Fundada en 1964 en París, Francia, SIAL es una marca registrada del Grupo Comexposium. Esta feria global de alimentos se lleva a cabo en varios lugares del mundo, como Shanghái, Shenzhen, París, Montreal, Toronto, Nueva Delhi, Kuala Lumpur y Yakarta. Con el objetivo de impulsar la industria alimentaria china, el Grupo Comexposium introdujo la feria en el país asiático en el año 2000. De esta forma, se ha convertido en una de las "tres principales exposiciones de alimentos del mundo de SIAL", afirma la organización. Esta edición se celebra del 28 al 30 de mayo y abarca 200.000 metros cuadrados, que alojan a más de 5.000 expositores y 18.000 profesionales, de los cuales 70 corresponden a empresas españolas.

Dentro de los asistentes a la feria encontramos a diversas empresas del sector como the Fini Company o Europraliné (Chocolates Trapa); además de Bombones Valcorchero, Onesimum, Brandxpansion o Martirelo. En el ámbito institucional encontramos la participación del gobierno español con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (Icecyl); así como de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Además, SIAL Shanghái cuenta con la colaboración de consultoras como Kantar o NIQ.

Fini Golosinas

En opinión de The Fini Companyel consumidor demanda innovación y emoción a la hora de consumir golosinas. También es necesario que estas se adapten a las necesidades de cada consumidor. En Fini contamos con referencias veganas, sin gluten y lactosa, sin azúcares añadidos ni aceite de palma, con colorantes naturales o enriquecidos con zumo de fruta, así como con multitud de certificaciones como son Kosher y Halal”. 

La empresa ha acudido a la feria con un gran surtido de caramelos, pues, según explican, “renovamos una media de 50 referencias al año”. Entre estas destacan lanzamientos como MellowsPopcorn, unos marshmallows con sabor a palomitas. También, “hemos innovado en la categoría de regaliz con los nuevos TubesInsideOut, un regaliz girado con un nuevo sabor a yogur y frutas del bosque; nuestro regaliz XXL, que probablemente sea el más largo de todos, o creando nuevos formatos de 125 g, pensados para todos los momentos del consumidor”. Además, desde la empresa afirman que "se está haciendo un restyling del regaliz que traerá grandes novedades y supondrá una restructuración de la categoría".

También la compañía cuenta en su catálogo con caramelos masticables como los Ratones Surtidos, las Fresas Salvajes o la línea Smoofree; los regalices como las Lenguas Fresa y las Lenguas Pica o los Rellenitos; marshmallows de formas variadas como la gama the Mellows.

En cuanto a su desempeño, la compañía afirmó en la entrevista publicada en el Informe de Caramelos de la edición de abril de Dulces Noticias: “seguimos superando nuestras expectativas, consiguiendo un crecimiento de facturación a doble dígito, que se une a unos buenos datos de producción”, "aumentando por encima de la media del resto de todas las marcas y también de la marca de distribuidor". 

Europraliné

Chocolates Trapafundada en 1891 por monjes trapenses, es una firma chocolatera con una larga historia en España. Desde 2013, la empresa, ahora dirigida por una familia palentina, comenta cómo "ha modernizado su marca y su línea de productos centrándose en innovación, estilo y responsabilidad social y ambiental". Según afirma la compañía, han pasado de facturar 1,5 millones de euros en 2013 a alcanzar un total de 39,3 millones de euros en 2023, con un aumento del 46% en relación a los resultados obtenidos en 2022. 

La enseña ha mostrado en la feria su repertorio de tabletas de chocolate con alto porcentaje de cacao, además también ha aprovechado la oportunidad para exponer su línea de bombones, como Cofres, que contiene seis de estos dulces elaborados con chocolate con leche y un gramaje de 53 gramos; Cortados, los primeros bombones elaborados en España en 1969Bombonísimos, con un tamaño superior al clásico bombón belga. Para los más pequeños, la empresa ha expuesto también la colección Trapamilk y Trapamilk con galleta noir, pensados especialmente para ellos. Además, la marca expone su  gama Collection en cuanto a chocolate negro con diferentes porcentajes de cacao (95 %, 85 %, 74 % y 100%), las cuales "han sido muy bien recibidas en el mercado".

Su más reciente novedad es la inclusión de Cacao Soluble 100%,con el objetivo de abarcar diferentes segmentos del mercado dentro de  las nuevas tendencias de mercado que nos piden cada vez porcentajes de cacao más altos", tal y como indicó Javier López, Export Area Manager de Chocolates Trapa a Dulces Noticias en la feria Alimentaria

La importancia de China en el comercio español

“Llevamos varios ejercicios en un marco exterior muy voluble, marcado por un contexto inflacionista y las consecuencias de los conflictos internacionales, que ha afectado al ritmo de crecimiento de las exportaciones. No obstante, España sigue siendo un fuerte referente en el comercio exterior de alimentos y bebidas y desde FIAB trabajamos para minimizar los efectos de esta inestabilidad, apoyando la promoción internacional de las empresas del sector”, explica Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

En 2023, España exportó alimentos y bebidas por un valor superior a los 70.400 millones de euros, lo que representó el 18,4 % del total de las exportaciones del país. De esta cifra, 1.881 millones de euros correspondieron al mercado chino.

China, como primer país asiático en el ranking exportador, registró un valor de 1.837 millones de euros en 2023. Sin embargo, este mercado experimentó un retroceso del -23,6 %, reflejando el aumento de medidas proteccionistas que dificultan la importación de alimentos y bebidas. El sector se ha propuesto intensificar sus esfuerzos en uno de sus mercados más estratégicos.

Según datos del Informe Económico de FIAB 2023 , las exportaciones de la industria de alimentación y bebidas española experimentaron la influencia de la inestabilidad global, lo que ha condicionado el comportamiento de los mercados. A pesar de un aumento del 3,4 % respecto al año anterior, las exportaciones alcanzaron los 47.620 millones de euros, pero este crecimiento no se reflejó en el volumen de las ventas, que disminuyó un -6,6 %. Es por eso por lo que la industria española ha estado implementando una estrategia de diversificación de mercados, especialmente relevante en un contexto de incertidumbre como el actual. En las últimas décadas, España ha buscado ampliar su presencia en otras áreas geográficas para evitar la dependencia de unos pocos destinos.

Apoyo insititucional

Como parte de su apoyo al empresariado español, e l ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha visitado la feria, además del stand propio del ministerio. De esta forma, ha afirmado que "la internacionalización constituye uno de los pilares básicos de la fortaleza del sector agroalimentario español". 

El ministro ha destacado la importancia estratégica del sector de alimentos y bebidas para la economía española, consolidándose como la principal industria del país y situando a España como la cuarta potencia alimentaria de la Unión Europea y la décima a nivel mundial. Con una cifra de negocio que supera los 142.000 millones de euros y que emplea a 440.000 personas, el sector agroalimentario ha sido resaltado por su sólida estructura empresarial, acceso a materias primas de alta calidad, el desempeño de los profesionales y su gran competitividad tanto en mercados nacionales como internacionales.

Para consolidar la posición de España como líder en alimentos y gastronomía, el ministerio impulsa la Estrategia Alimentos de España y colabora con el ICEX en la estrategia 'Spain Food Nation', promoviendo los productos españoles en el exterior y reforzando intervenciones en mercados clave.

En este contexto, China se posiciona como un objetivo clave para la industria agroalimentaria española, siendo el principal mercado en Asia y un comprador relevante para productos como la carne de cerdo. El Gobierno español está dedicando "esfuerzos significativos" para ampliar el acceso de otros productos agroalimentarios españoles al mercado chino.

Noticias Breves
03/mayo/2026
create jue, 30 abr 2026 16:07:55 +0200
modified dom, 03 may 2026 11:00:00 +0200
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.