Editorial Dulces Noticias 431: Año nuevo, retos nuevos

El año 2025 arranca con fuerza, y en Dulces Noticias lo celebramos con una edición de enero cargada de novedades del sector. En este número destacamos entrevistas exclusivas con líderes del sector como Franco Martino, director de Comunicación Corporativa y Relaciones Institucionales de Ferrero Ibérica; Joaquín Vigueras y José Ramón Pastor, de Vidal Golosinas; Markus Schmidt, director general de Chupa Chups; José Vicente López, CEO de Grupo Mercadalia (Damel Group); Mario Jordá, director general de Inter Dulces; Carlos Bermúdez, director general, junto con Carlos Ángel, director comercial, y Maite Casas, directora de Marketing de Trolli Ibérica; Ángel Juan Pérez y José Antonio Iniesta, director general y director general adjunto de La Flor Burgalesa; Daniel Álvarez Rodríguez, director general de Eneryeti Company, además de un reportaje con las últimas apuestas de Agruconf.

Profundizamos también en temas clave para la industria: el impacto de los posibles aranceles estadounidenses, las tendencias que marcarán el rumbo de la industria alimentaria en 2025, y un exhaustivo informe sobre exportaciones

2 de enero de 2025, 14:00

Comienza un nuevo año, y con él llega el momento de hacer balance. Reflexionar sobre lo que hemos logrado juntos en el sector de los dulces, aperitivos y productos afines nos inspira a seguir avanzando con más fuerza hacia los retos y oportunidades que nos esperan. Desde Dulces Noticias, seguimos firmemente comprometidos con nuestra misión de dar la máxima visibilidad al mercado, ser un puente entre la oferta y la demanda, y proporcionar siempre, aunque nos rodee un angosto contexto, la información más rigurosa y actualizada sobre fabricantes y distribuidores de todos los canales y detallistas organizados en nuestros trabajos de investigación y en nuestras noticias de actualidad.

Este año lo iniciamos, como desde 1989, presentando esta revista en un lugar emblemático para nuestro sector: la feria ISM de Colonia. Reconocida mundialmente como el mayor escaparate internacional de la industria de los productos de confitería y snacks, ISM es el punto de encuentro para fabricantes, distribuidores y profesionales que buscan innovación, inspiración y nuevas oportunidades de negocio.

En este evento, se marcan las tendencias que definirán el año, y es un privilegio para nosotros estar allí, conectando a los protagonistas de este dinámico mercado.Sabemos que el contexto actual presenta desafíos significativos, pero también creemos que, con esfuerzo, creatividad y trabajo en equipo, podemos transformarlos en oportunidades. A lo largo de 2025, seguiremos trabajando para apoyar a las marcas, empresas y profesionales del sector, siendo su altavoz y su aliado en la búsqueda de nuevos horizontes.

Por ello, les invitamos a recorrer este camino con nosotros, a compartir sus logros, inquietudes e historias. Juntos, continuaremos impulsando este sector, consolidándolo como un referente de calidad, innovación y crecimiento sostenible.

Gracias por confiar en Dulces Noticias un año más. Nuestro compromiso sigue intacto: con ustedes, nuestros lectores, colaboradores y anunciantes. Espero que 2025 colme todas sus expectativas personales y profesionales y nosotros publiquemos sus éxitos.

@LolaFPaniagua

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Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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modified jue, 29 oct 2026 13:00:00 +0100
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.