El gran consumo encara 2025 con optimismo y apuesta por la omnicanalidad, innovación y sostenibilidad

A pesar de cerrar 2024 con resultados positivos, aunque por debajo de las expectativas, el sector del gran consumo mira hacia 2025 con confianza. Con un 87% de los distribuidores y un 89% de los fabricantes esperando crecer en valor, las empresas priorizan la digitalización, la inteligencia artificial y la sostenibilidad para afrontar un mercado competitivo e incierto. La colaboración y la innovación serán esenciales para superar los retos y aprovechar nuevas oportunidades de consumo. Así lo indica Aecoc en su Informe Perspectivas Gran Consumo 2025
27 de noviembre de 2024, 13:00

Según el Informe Perspectivas Gran Consumo 2025, presentado por Rosario Pedrosa, gerente de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc, durante la Jornada celebrada en Madrid, el sector de gran consumo prevé cerrar 2024 con cifras positivas, tanto en valor como en volumen. En concreto, el 87% de los distribuidores y el 72% de los fabricantes esperan crecimiento en valor este año, mientras que el 74% de los distribuidores y el 52% de los fabricantes anticipan avances en volumen. No obstante, el rendimiento global estará por debajo de las expectativas, según un 30% de los fabricantes y un 52% de los distribuidores.

De cara a la campaña navideña, el sector muestra optimismo: un 57% de las empresas espera un aumento en la actividad promocional en comparación con 2023.

Perspectivas para 2025: optimismo y desafíos

El gran consumo encara 2025 con optimismo y apuesta por la omnicanalidad, innovación y sostenibilidad

En 2025, el sector proyecta un crecimiento sostenido. El 87% de los distribuidores anticipa avances en valor, con un 74% también esperando incrementos en volumen, estimados entre un 1% y un 3%. En el caso de los fabricantes, el 89% prevé crecer en valor, mientras que un 63% espera mejoras en volumen. Asimismo, un 76% de las empresas planea intensificar las actividades promocionales.

No obstante, la planificación presupuestaria enfrenta tres grandes desafíos: la incertidumbre en el balance entre marcas de fabricante (MdF) y marcas de distribuidor (MDD), las imprevisibles tendencias del consumidor y los efectos de la inflación. El 94% de los participantes en el informe cree que la inflación se ralentizará o se estabilizará en el próximo año.

Omnicanalidad, digitalización e innovación como pilares estratégicos

La transformación digital sigue siendo una prioridad. Más de la mitad de las empresas invertirá en omnicanalidad y digitalización, mientras que el canal online podría representar entre el 1% y el 3% de las ventas en 2025. La inteligencia artificial también está ganando terreno: el 51% de las empresas reconoce su impacto, y un 43% ya trabaja en aprovechar sus oportunidades. Actualmente, un 18% utiliza IA generativa en el ámbito comercial, y un 22% considera incorporarla próximamente.

Además, un 64% de las compañías apuesta por captar nuevas ocasiones de consumo, y el 90% afirma estar preparada para abordar estas oportunidades.

Principales desafíos y prioridades del sector

El gran consumo encara 2025 con optimismo y apuesta por la omnicanalidad, innovación y sostenibilidad

El sector enfrenta retos importantes como la competencia por precios y promociones, señalada por más de la mitad de las empresas, la gestión del mix de ventas entre MF y MDD (46%), y la incertidumbre sobre el comportamiento del consumidor (44%).

En este contexto, las estrategias clave para 2025 incluye, por un lado, la colaboración y, por otro lado, la innovación y la sostenibilidad. El 52% de las empresas planea fomentar la colaboración entre fabricantes y distribuidores mediante iniciativas como la gestión por categorías, mientras que un 44% invertirá en herramientas de análisis y compartición de datos.

La sostenibilidad y la innovación también destacan como prioridades: un 69% ajustará su surtido a las demandas del consumidor, un 48% lanzará nuevos productos, y un 53% considera que la sostenibilidad influirá cada vez más en sus decisiones comerciales.

Adaptación y visión estratégica en un entorno cambiante

El panorama inflacionista obliga a las empresas a mantener flexibilidad y revisar continuamente sus planes. Con un mercado en constante evolución, las claves para el éxito en 2025 serán la colaboración, la innovación y el compromiso con la sostenibilidad, lo que permitirá al sector afrontar los desafíos y aprovechar nuevas oportunidades de crecimiento.

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.