Risi: “Seguiremos elevando el estándar en futuras campañas con propuestas emocionantes”

Javier de la Gándara se incorporó en 2018 a Risi con el objetivo de “consolidar la senda de crecimiento de los últimos años”. Durante estos cinco ejercicios la empresa ha adquirido la totalidad del accionariado de Impulso 7 estrellas, se ha adentrado en los segmentos de galletas y caramelos, ha cosechado éxitos con campañas como ‘Menos aire, más disfrute’ para sus patatas fritas o Risketos X-Hot, con un especial foco en la generación Z y, con una presencia muy potente en el Canal Impulso, han desarrollado su distribución en Moderna y Conveniencia, donde actualmente venden el 43,5% de su producción. En esta entrevista hacemos balance de este periodo de “buenos resultados” y avanzamos proyectos del futuro inmediato

12 de enero de 2024, 08:00

 DN.- En 2022 Risi creció un 15% con una facturación de 53,3 millones de euros. ¿Cómo ha sido el balance de 2023? 

Este año, Risi ha experimentado un notable crecimiento de alrededor del +20%, acercándonos al objetivo anual a pesar de los desafíos en costes de materia prima e inflación generalizada en los insumos.

DN.- ¿Cuáles han sido las líneas que han liderado el crecimiento? 

Risketos ha sido la estrella del año, consolidándose con un crecimiento de +28%. Palomitas, nuestra marca principal, mantiene un crecimiento sostenido de +22%, y la sorpresa del año es el éxito de nuestra marca Matchball, con un impresionante crecimiento de +28% en todos los canales y clientes. 

DN.- ¿Y en el ámbito de las galletas y otras líneas adquiridas a Industrias Rodríguez en el año 2018? 

Estamos muy satisfechos con el crecimiento constante de nuestras galletas, alcanzando un aumento del 43% respecto al año anterior. Destacan lanzamientos como las galletas infantiles de BSAN Plus, nuestra línea sin gluten y las FABS Origins. 

DN.- Nos gustaría conocer próximos lanzamientos, ¿cuál es la política de I+D+i de Risi?

Nuestro enfoque para 2024 se centra en consolidar lanzamientos recientes como Risketos X-Hot, Patatas Risi y Míos! Horneados. Aunque trabajamos continuamente en innovación, estos productos son nuestras prioridades actuales.

DN.- Risi ha logrado destacar en el ámbito de la comunicación con diversas campañas este año. ¿Cuáles han sido las estrategias?

Este año ha sido un periodo destacado para las campañas de Risi, marcado por la innovación, la creatividad y asociaciones estratégicas. En la categorías de patatas fritas pusimos en marcha la acción ‘Menos Aire, Más Disfrute’, en respuesta a las conversaciones sobre el exceso de aire en las bolsas. Lanzamos una campaña digital que aborda este tema de manera directa y divertida. Bajo este lema, comunicamos la decisión de eliminar el aire de las bolsas de patatas, logrando un ahorro de hasta un 26% en plástico. La campaña ha generado impacto en redes sociales y ha posicionado a Risi como una marca que escucha y responde a las preocupaciones de los consumidores.

En nuestra campaña para los Gusanitos destacamos los pequeños ‘Momentos de conexión’ entre padres e hijos. Transformamos así los Gusanitos en un catalizador para crear momentos especiales, tanto grandes como pequeños. La campaña resalta los valores familiares y refuerza la relación emocional de los consumidores con la marca.

El punto culminante del año ha sido el cobranding con la reconocida marca de comida rápida McDonald’s, que ha resultado en el lanzamiento de la hamburguesa McExtreme Cheesy Risketos y las patatas McShaker fries con sabor a Risketos. La campaña abarca televisión, publicidad exterior, plataformas digitales e influencers. Esta iniciativa ha sido un éxito tanto en términos de visibilidad como de resultados, consolidando aún más la posición de Risi en el mercado.

Estas campañas demuestran nuestra capacidad para adaptarnos a las tendencias del mercado, innovar en productos y establecer colaboraciones estratégicas para fortalecer nuestra presencia en la mente de los consumidores. Estamos entusiasmados por seguir elevando el estándar en nuestras futuras campañas y continuar sorprendiendo a nuestros clientes con propuestas únicas y emocionantes.

DN.- ¿Cuál es el mix de distribución actual de Risi?

Actualmente, continúa teniendo un peso extraordinariamente relevante el Canal Impulso con un 48% de nuestras ventas, seguido de Alimentación con un 39%. 

El resto se reparte entre el Canal Conveniencia (4,5%), con un gran desarrollo en este ejercicio, y el restante 8,5% lo realizamos en exportación.

DN.- El año 2023 comenzó con la adquisición de Impulso 7 Estrellas. ¿Cómo ha sido el balance de este primer año?

Con la adquisición del 100% de Impulso 7 Estrellas a finales del 2022, de la que ya poseíamos el 50%, se inició una nueva etapa en 2023, con nuevo equipo en el organigrama como un director comercial y otro de logística. También hemos incorporado un nuevo ERP y estamos este final de año procediendo a la digitalización del almacén.

Podemos resumir el año como extraordinario, dado que adicionalmente a los cambios enunciados, estamos consiguiendo un crecimiento por encima del 10% en volumen, e incluso superior en rentabilidad.

Un catálogo salado... y también dulce 

La empresa de aperitivos Risi continúa expandiendo su catálogo tras la adquisición en 2018 de las líneas de galletas y caramelos de Industrias Rodríguez. La compañía ha renovado este año la oferta de su gama de galletas saludables BSAN Plus+, destinadas al consumidor infantil. Presentadas con un nuevo packaging, la línea suma ahora nuevas referencias con chocolate y suprime la mención de la enseña Virginias en los envases. Dentro del mercado de galletas, Risi cuenta con dos líneas más: BSAN 0% azúcares añadidos y BSAN Sin gluten. Asimismo, comercializa una segunda marca desde 2021 llamada FABS Origins, que aglutina una serie de galletas con cacao procedentes de distintas zonas chocolateras del mundo: Vietnam, México y Tanzania. “Hemos crecido en el total de la categoría +15% vs AA (YTD) gracias al lanzamiento de la nueva marca FABS y su formato impulso de 40 gramos”, explican en Risi.

Respecto a la gama de caramelos, bajo la marca Virginias, Risi cuenta con una línea tradicional y otra 0% azúcares. La compañía ha venido trabajando en formatos de menor gramaje destinados a cubrir las necesidades de nuevos canales, así como en “mejoras organolépticas importantes del producto y de diseño”. En 2023 Risi ha afianzado su último lanzamiento para el Canal Impulso, “el formato de 70 g, con diseños más cuidados y atractivos, y además hemos mejorado la receta de muchos de ellos”. 

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Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas