Renovado el acuerdo entre Alimentaria y Produlce

Alimentaria renueva un año más su acuerdo con la Asociación Española del Dulce (Produlce), según informan desde la empresa organizadora de la feria. Este acuerdo, con varias ediciones de historia, tiene como objetivo principal para Alimentaria “vincularse con el sector del dulce para conocer sus necesidades, incrementar la internacionalización y apostar por el lanzamiento de nuevos productos”. Desde Alimentaria ya adelantan que en la edición que se celebrará este 2024 contarán con grandes empresas presentes en el sector de snacks, biscuits y confectionery. Además, trabajarán la selección de un grupo de compradores internacionales especializados en estas categorías dentro de programa Hosted Buyers de Alimentaria. El salón volverá a ser, por tanto, un encuentro de negocios único en alimentación, gastronomía y foodservice, entre las principales empresas del dulce. 

Ya son muchos años los que lleva renovándose este acuerdo de colaboración entre ambas entidades, que se fraguó porque “ambas entidades compartimos los mismos objetivos de innovación e internacionalización, sumando estrategias y sinergias para las empresas y los profesionales del sector. Juntos colaboramos para definir y potenciar el futuro de la industria de la alimentación”, según explicó en su día José Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions y máximo responsable de Alimentaria.

De la misma forma era vista esta alianza por parte de Olga Martínez, presidenta de Produlce, que afirmaba que "la industria del dulce va de la mano de Alimentaria en su apuesta por el mercado exterior. Confiamos en el impulso que nos proporciona el salón en cuanto a la visibilidad y el contacto con compradores internacionales, especializados en el sector. Nuestro sector tiene en su ADN la internacionalización y la innovación como puntales de su fortaleza y potencial de crecimiento, y por ello esta alianza resulta clave en el impulso de sus empresas”. El mantenimiento de este acuerdo un año más confirma el éxito y los resultados positivos de la unión, así como el buen entendimiento entre las dos partes. Cabe destacar también que Alimentaria ha sido patrocinador del Seminario del Dulce de Produlce. 

Alimentaria 2024: un 15% más de presencia internacional

Esta próxima edición de la feria internacional de alimentación, Alimentaria, se celebrará en Barcelona entre el 18 y el 21 de marzo de 2024, en el recinto Gran Vía de Fira. El Salón Internacional de la Alimentación & Food Service es una cita obligada con la innovación, las últimas tendencias y la internacionalización del sector. Dulces Noticias acudirá una edición más al evento para conocer toda la oferta de las compañías asistentes, en su misión de poner en contacto oferta y demanda. 

Y poco a poco se van conociendo más datos acerca de esta próxima edición. Recientemente, se ha desvelado el incremento de la presencia internacional en la feria, lo que impulsa su crecimiento global. Alimentaria 2024 reunirá a aproximadamente 900 empresas expositoras foráneas de más de 60 países, que se suman a las 2.300 firmas españolas presentes. A poco más de dos meses del evento, las reservas de espacio por parte de empresas internacionales evidencian un crecimiento del 15% en metraje neto respecto a la edición anterior, consolidando su contribución con más del 28% del total de expositores. Italia lidera nuevamente esta participación, seguida de cerca por países como Turquía, China y Hong Kong, Polonia, y Portugal, entre otros, todos experimentando un aumento tanto en metraje como en el número de empresas con respecto a la edición anterior.

Además, como ya se informó hace unos meses, Alimentaria volverá a contar con el apoyo de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB). Su director general, Mauricio García de Quevedo, firmó un nuevo acuerdo de colaboración con J. Antonio Valls, director general de Alimentaria Exhibitions, organizadora del evento, para concretar el respaldo al salón. También tendrán un lugar destacado Hostelco & Restaurama, el salón especializado en el canal horeca, e Intercarn, dedicado al sector cárnico y sus derivados, que volverán a celebrarse en el marco de esta feria. Ambos espacios dispondrán de nuevas áreas y actividades complementarias, donde la innovación y la verticalidad de ambos sectores cobrarán relevancia. Y contarán con una amplia representación de las principales empresas y asociaciones tanto nacionales como internacionales, tanto de la industria cárnica como de la hostelería.  

La última edición celebrada tuvo lugar en el 2022, y asistieron un total de 96 empresas que ofertan los productos de consumo por impulso, y contó con cerca de 100.000 visitantes. 

El sector del dulce, impulsado por las exportaciones

De esta forma, el sector del dulce, que según el último Informe Anual publicado por Produlce en colaboración con el ICEX (España Exportación e Inversiones) se encuentra viviendo un momento muy positivo, continuará teniendo un lugar destacado en Alimentaria. Este sector en España ha registrado un incremento del 12,2% en su facturación durante el ejercicio pasado, superando los 6.750 millones de euros. A pesar de la incertidumbre y la inflación de costes, la industria española del dulce ha logrado mantener su competitividad en los mercados nacionales y satisfacer la demanda de los consumidores locales. 

En el informe destaca sobre todo lo referente a internacionalización: España ha anotado un “récord histórico”, con unas exportaciones que aumentaron un 23% en 2022, alcanzando casi los 2.000 millones de euros de facturación y superando las 634.500 toneladas en volumen. Este balance positivo asciende ya a más de 770 millones de euros, con un crecimiento del 75% en tan sólo dos años. Los principales mercados a los que han ido destinados los productos españoles han sido Europa, Estados Unidos y Marruecos. Por otro lado, las importaciones también experimentaron un crecimiento del 15,9% en 2022, sumando un total de 1.176 millones de euros y contribuyendo a mantener un consumo estable en el país.

Olga Martínez, presidenta de Produlce, destacó en la presentación de los resultados del informe, que “nuestro sector, al igual que el conjunto de la ciudadanía, ha sido uno más de los damnificados por la espiral inflacionista que la invasión de Ucrania por parte de Rusia ha generado. No obstante, el haber mantenido nuestros volúmenes de venta respecto a 2021 es una prueba irrefutable de que el consumidor ha valorado los esfuerzos realizados por la industria del dulce, una confianza que se ha traducido en un incremento de la facturación y que ha redundado en una importante contribución al empleo, en el avance en materia de innovación y en la positiva progresión de las exportaciones que, una vez más, posicionan a esta industria como un importante dinamizador de la economía española”.