MycoTechnology Inc., nueva representada de Brenntag

Brenntag ha anunciado el nombre de su nueva representada: MycoTechnology Inc., que operará en varios países de Europa, entre ellos, en España. Gracias a esta unión, se creará una cartera más amplia y ambas empresas serán "referencia mundial para soluciones innovadoras y sostenibles"

3 de febrero de 2023, 10:00

Brenntag ha anunciado su acuerdo con el proveedor estadounidense MycoTechnology Inc., en diferentes países de Europa, entre ellos España. Esta crea productos a partir de micelios de hongos, que tiene diferentes aplicaciones en el mundo alimentario. Una de sus innovaciones es la proteína de origen vegetal llamada FermentlQtm, una mezcla de proteína de guisante y arroz, creada de la fermentación y que “proporciona una funcionalidad y un valor nutricional excepcionales”, explican desde Brenntag.

Brenntag“Este acuerdo de proveedores permitirá a nuestros clientes acceder a los productos MycoTechnology para respaldar la innovación en análogos de carne, alternativas lácteas, bebidas proteicas, productos horneados, snacks y otras aplicaciones”, explica Frank Haven, presidente de Nutrición EMEA en Brenntag. De este modo, añade que “se convertirá en el socio de servicio de referencia mundial para soluciones innovadoras y sostenibles”, gracias a la creación “de una cartera más completa y respetuosa con el medioambiente”.

Por su parte, Alan Hahn, director ejecutivo de MycoTechnology, asegura estar “encantados con nuestra nueva asociación”, considerándolo “un paso importante en nuestros planes de expansión europea”. 

Pasión por el chocolate

Brenntag Food & Nutrition, de la mano de Cargill Cocoa & Chocolate, continúa con su proceso de expansión en los mercados español y portugués. Una relación que comenzó en enero de 2020 y, desde entonces, están desarrollando nuevas referencias y adaptándose a los nuevos hábitos de consumo de la población. 

Fruto de ello es el lanzamiento de referencias aptas para veganos, chocolate extra blanco o gamas de cacao en polvo oscuros clean label o la reducción del azúcar de sus productos.

Cargill Cocoa & Chocolate es un destacado fabricante de cacaos y derivados y ofrece ingredientes con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. Por su parte, Brenntag dispone de una dilatada experiencia en el servicio de la distribución, así como de un alto conocimiento del mercado local. Esta alianza se convierte en un "tándem perfecto que permite a ambas compañías a ser el partner de confianza de nuestros clientes". 

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.