Los frutos secos, entre los productos menos inflacionistas de la cesta de la compra

El azúcar sigue en cabeza como producto más inflacionario, con un incremento del 33,4% en valor, mientras que al otro lado se sitúan los frutos secos, como aquellos productos que menos suben de precio respecto al mes de agosto del año pasado (2022). Estas buenas cifras para los frutos secos van acompañadas además por un aumento de su demanda en un 9,5% en volumen. Estos datos forman parte del análisis que acaba de presentar la consultora NIQ y que detallamos a continuación

Redacción Sweet Press

26 de septiembre de 2023, 15:15

Los frutos secos, entre los productos menos inflacionistas de la cesta de la compra

Según los últimos datos publicados por la consultora NIQ, los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 12% durante el pasado mes de agosto, respecto al mismo periodo del año anterior. Mientras que el volumen experimentó un ascenso del 2,7%, los precios promedio registraron una subida del 9,1%.

Una vez más, la alimentación supuso el mayor desembolso para los españoles, con un incremento en las ventas en valor del 13,8%, aunque hay que destacar que también es la categoría que experimenta mayor repunte de la demanda, con un aumento del 4,1% de las ventas en volumen. Mientras que las bebidas, por su parte, suben su demanda en un 1,3%.

Respecto a los precios, estos siguen registrando variaciones al alza frente a un año antes (agosto de 2022) y desglosado por grandes secciones, la alimentación incrementó su precio en un 9,3%, mientras que las bebidas lo hicieron en un 7,4%.

Productos más inflacionistas

El azúcar continúa siendo el producto que más sube su precio respecto a un año antes, con un incremento del 33,4%.

Este va seguido del aceite, que escala posiciones, con un 27,9%; las verduras congeladas y el arroz, con sendos incrementos del 22,2%; los alimentos infantiles, con un 19,6% más; la parafarmacia de gran consumo, un 19,1% más; el queso tradicional, con una subida del 15,7%; las conservas vegetales, del 14,2% y los helados y los cereales para desayuno, ambos con un incremento del 14,2%.

Menores subidas de precio

En el lado opuesto de la balanza encontramos los productos que registran menores aumentos de precio promedio frente a 2022, donde la moderación en el alza de precios se va notando en productos como los frutos secos que suben un 2,7%.

También destacan los vinos, con un incremento del 2,6%; el maquillaje, un 2,5% más; los productos dietéticos, un 2,2% más, o los detergentes para la ropa y el queso fundido, con subidas del 2,1% y el 1,7%, respectivamente.

Aumento de la demanda

Por su parte, la demanda mejora sus cifras respecto a un año antes y tiene que ver con el turismo que, unido a la meteorología, ha impactado en el buen comportamiento de las ventas en volumen y en el ranking de categorías más demandadas encontramos algunos productos asociados al verano. Aquí encontramos artículos asociados a comidas y aperitivos estivales, como los frutos secos, con una subida del 9,5% en volumen, o las aceitunas y encurtidos, con un ascenso del 8,5%.

Fortaleza de la Marca de Distribuidor

A fecha de cierre de agosto y en cuanto a la diferencia entre marcas, la situación sigue siendo similar a periodos anteriores, con un incremento de las ventas en valor de las marcas de distribuidor del 17,8%, frente a la subida del 8,1% de las marcas de fabricante, mientras que las ventas en volumen se elevan en un 6,3% para las primeras y disminuyen un 0,9% para las segundas.

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