Gulfood 2021 vuelve a la escena presencial con el dulce entre su oferta

Gulfood 2021, la mayor feria agroalimentaria de la zona del Golfo Pérsico y Oriente Medio, se celebra de forma presencial del 21 al 25 de febrero, en el Dubai World Trade Center, con las más estrictas medidas de seguridad. Según destacan desde la organización, "Dubái se ha valorado como la ciudad más segura del mundo para asistir a una exhibición. La sede del DWTC está certificada con la prestigiosa etiqueta Bureau Veritas SafeGuard y en nuestra exposición más reciente (GITEX Tech Week), el 96% de los asistentes se sintieron 'seguros' durante el evento".

Bajo esta premisa de seguridad, el salón ha logrado reunir en esta ocasión a 2.500 empresas de 85 países, que exhibirán su oferta en 20 salas. Asimismo, el encuentro ha organizado un amplio programa de eventos paralelos, en los que a lo largo de cinco días, intervendrán más de 60 chefs internacionales, incluidos maestros culinarios con estrellas Michelin; más de 110 oradores, entre los que se cuentan  reconocidos líderes empresariales, representantes políticos y prestigiosos innovadores del mundo alimentario.

Entre la oferta internacional, España acude a esta 26ª edición con alrededor de 60 empresas Dirigido exclusivamente al público profesional, Gulfood es un evento estratégico "de participación obligada para las empresas que quieran expandir su actividad en la región ya que atrae a un gran número de compradores internacionales líderes del sector de la alimentación: mayoristas, minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas, restauración, etc.", según destacan desde ICEX España Exportación e Inversiones.

La entidad organiza este año la participación española con Pabellón Oficial. Dadas las actuales restricciones a los viajes internacionales y la incertidumbre en cuanto a la vigencia de estas medidas, "es necesario que las empresas cuenten con un representante local que se haga responsable del stand en caso de mantenerse las restricciones", explican desde ICEX.

En el marco de la campaña #Spain Food Nation, el Pabellón de España contará con varios espacios gastronómicos de cata y degustación dirigidas a profesionales internacionales, y destinadas a la exposición de aceites de oliva (Spanish EVOO Experience) y a las bebidas sin alcohol (Mocktail Bar).

Tímida presencia de confitería y chocolate en Gulfood 2021

Asimismo, el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya a través de Prodeca, la promotora de los alimentos catalanes, organiza la participación de 10 empresas catalanas de alimentos y bebidas, bajo el lema 'Catalonia where Food is culture'. “Cataluña es una referencia europea en producción de alimentación y bebidas con certificación de calidad Halal, lo que permite posicionar estos productos en mercados de mayoría musulmana”, añaden en Prodeca que, durante 2020, y debido a la pandemia, apostó por los formatos digitales en la promoción comercial de las empresas catalanas en el exterior.

Entre las empresas bajo el paraguas de Prodeca se cuentan compañías del sector del dulce, como Configirona, Pifarré 1911 y Catànies Cudié.

Otras empresas españolas del sector del dulce y los snacks en esta edición, son Adam Foods, Europraliné, Europastry  y Rubio Snacks.

Configirona acude en esta ocasión con una diversificada representación de su catálogo de marcas como Geriovit y Geriolin, destacando sus propuestas Bio y veganas, sin olvidar sus caramelos Rellenos de Miel. La firma ha aprovechado la ocasión para mostrar algunos de sus últimos lanzamientos, como su gama de bolas crujientes doradas, plateadas y en color rojo metalizado: Golden Choc, Silver Choc y Red Choc.

Adam Foods da especial visibilidad en la feria a sus marcas de galletas Cuétara y Artiach, cada enseña con sus respectivas innovaciones. La compañía participa de forma regular en todas las ediciones de la Gulfood durante los últimos 15 años, y en esta ocasión no ha perdido la oportunidad de mostrar sus novedades, destacando su gama 0% azúcares añadidos. Asimismo, acude con su marca Granja San Francisco, porque "en esta región, el foco esta puesto en la miel", señala la empresa.

Desde Europraliné destacan que "este año mostramos una gran variedad de nuestro portafolio, poniendo el foco nuestros bombones

Cortados, nuestros Bombonísimos, los nuevos Bombones White o nuestros bombones sin azúcar. En cuanto a tabletas destaca nuestra gama Intenso, la gama Stevia y la 0% azúcares añadidos. Sin olvidar nuestro formato mini de ambas gamas, Intenso Mini y 0% azúcares añadidos Mini". Como novedad la firma presenta, la gama de tabletas Collection y las nuevas referencias de nuestra gama Trapa 0% azúcares añadidos.

Pifarré 1911 lleva a Gulfood una muestra de la amplia gama de los productos que fabrica, como los grageados de azúcar y los grageados de chocolate, la compañía, que comparte en esta ocasión su stand con la firmas de frutos secos y frutas desecadas Claranuts, acude bajo el eslogan Lovely Sweets, presentando nuevas propuestas como el Caramelo de Miel, con un relleno del 23% de miel, y destacando productos clásicos como sus Peladillas, que "en el mercado árabe tiene mucho éxito, así como los grageados de chocolate con envoltura de azúcar".

Entre la representación del sector de aperitivos español, Rubio Snacks exhibe en Gulfood su amplia gama de patatas entre ellas su Selección Gourmet. La empresa también presenta novedades en esta edición, como las Patatas fritas con sabor a miel y mostaza.

El pasado año, el veto a los expositores de chocolates y confitería de azúcar suscitó polémica, porque las empresas españolas del sector consideraron que se habían dañado sus intereses, tal como recogimos en nuestros medios hace justo un año.

En esta edición, según explican desde Prodeca, "efectivamente, Gulfood no permite la inscripción de empresas especializadas en dulces, pero en el contexto actual y ante la posibilidad de cancelación de otros eventos especializados, este año se ha optado por la medida excepcional de permitir la presencia de empresas de dulces".

Dulces Noticias en Gulfood 2019: 'Puerta abierta al mercado árabe'

Oriente Próximo se ha convertido en un "mercado muy importante" para las empresas fabricantes de dulces y aperitivos españolas. Por ello, Dulces Noticias... y algo más, como vehículo de comunicación del mercado de dulces y aperitivos, se ha desplazado en los últimos años hasta la feria Gulfood de Dubái para conocer de primera mano sus novedades más allá de nuestras fronteras con la "exportación" como principal objetivo, desde el mercado de confitería, hasta el de chocolate, pasando por la categoría de galletas hasta aperitivos.

En este videorreportaje pueden repasar la última edición de Gulfood antes de la llegada del Covid-19, cuando  fueron alrededor de 40 las empresas españolas fabricantes de dulces y aperitivos que decidieron participar como expositoras para dar a conocer sus productos.

En total, Gulfood contó en esa ocasión con 5.000 expositores de empresas del sector de alimentación y bebidas procedentes de 185 países.