Gulfood 2019: Premium, el lenguaje universal de chocolates y derivados del cacao

Tercera jornada de Gulfood 2019, escaparate mundial del sector de alimentación y bebidas y punto de encuentro de las compañías españolas de dulces y aperitivos cuyo objetivo es exportar sus productos al mercado de Oriente Próximo. Un día más, el equipo enviado especial de Dulces Noticias... y algo más a Dubái nos ofrece las últimas novedades sobre el transcurso de esta feria. Hoy, la información que les ofrecemos pone el foco en las empresas españolas fabricantes de chocolate y productos derivados del cacao

19 de febrero de 2019, 09:00

La feria Gulfood es el escaparate por excelencia a la hora de mostrar al mercado árabe las últimas innovaciones y referencias de las empresas españolas que tienen como objetivo exportar a nuevos países de Oriente Próximo. Dulces Noticias... y algo más se encuentra en Dubái viviendo en primera persona el desarrollo de este salón, que se celebra desde el día 17 hasta el 21 de febrero. Hoy, ofrecemos a nuestros lectores la última hora de la categoría de chocolate y derivados del cacao, donde las compañías de nuestro país apuestan por el segmento premium como sinónimo de éxito.

  • Chocolates Lacasa
Con el objetivo de "afianzar relaciones comerciales con los actuales clientes de Oriente Próximo y Magreb y, además, conseguir nuevos contactos potenciales de otro países asiáticos y del sur de Africa", Chocolates Lacasa participa en Gulfood 2019. "El árabe es un mercado con gran potencial de exportación, especialmente para confitería. Aunque esta feria englobe toda la categoría de alimentación, hay una gran aceptación y búsqueda de productos de confitería y chocolate", explican responsables de la compañía. 

Por ello, la empresa luce en la feria toda toda "la gama renovada marca Lacasa: tabletas, trufas y grageados de chocolate en diferentes formatos, así como la gama de barritas de cereales y frutos secos Lacasa Nature", detallan desde la firma.

  • Ibercacao
Con el foco puesto en “mejorar las exportaciones”, la compañía  Ibercacao, que forma parte del  Grupo Lacasa desde el año 2010, participa en la edición Gulfood 2019 para “seguir creciendo de forma lineal y para mejorar las exportaciones en la división de marcas de distribución en España y en la mejora de los productos industriales”, manifiestan desde la empresa. Con varios ejercicios seguidos realizando fuertes inversiones de alrededor de un millón de euros cada periodo, “estamos comenzando un nuevo plan de crecimiento en el que el Grupo al que pertenecemos se ha marcado importantes crecimientos para el horizonte 2020/21”.

Ibercacao presenta sus novedades en tabletas degustación con altos porcentajes de cacao y especialidades en 100 y 200 gramos con frutos secos, envueltas en estuche. También han desarrollado los wafers con caramelo y una nueva variedad con chocolate negro, además de unas propuestas para la gran distribución de doypacks de chips de chocolate negro, y gotas de cobertura en los tres tipos de chocolate que complementan la oferta de granillo de chocolate que ya ofrecían.

  • Chocolates Valor
Bajo el eslogan 'From bean to bar' ('Del grano de cacao a la tableta' ) , Chocolates Valor participa en Gulfood 2019, donde presenta sus últimas novedades bajo el concepto premium y con alto contenido en cacao como es su gama Dark, 85% Cacaco y también su gama Milk. Asimismo, en esta feria la compañía luce sus emblemáticas barritas Huesitos. 

Con este tipo de propuestas, la marca continúa con su apuesta en dos segmentos como son el de altos porcentajes de cacao, donde “atesoramos ya más de un 30% de la cuota de mercado”, y el de chocolate con frutos secos, donde Valor “pesa ya el 56% de la categoría”, explican desde la firma.

  • Idilia Foods
Con Nocilla y Cola Cao como principales protagonistas de su stand, Idilia Foods participa en el salón Gulfood, donde pretende dar a conocer sus "célebres" referencias al mercado árabe. Cabe destacar que Nocilla cumple medio siglo de vida y la compañía lo ha celebrado con el lanzamiento de una nueva receta, que  sustituye el aceite de palma en todos los productos por aceite de girasol alto oleico y manteca de cacao, “pero con el sabor de siempre”. Esta reformulación, “supone una reducción de más del 40% en grasas saturadas en el perfil nutricional del producto”, que cuenta con seis variedades:  Original, Chocoleche, Leche, Blanca, Almendras y 0% Azúcares añadidos. 

Idilia Foods
Además, la firma luce en Dubái la amplia gama de cacao soluble  Cola Cao, y da a conocer su última innovación en esta categoría:  Avenacao, una solución para el desayuno que combina copos solubles de avena integral con cacao natural en polvo y sin azúcares añadidos, dirigida a un  público más adulto y preocupado por los hábitos de vida saludables.

  • Europraliné (Trapa)
La firma chocolatera española Trapa, gestionada por Europraliné, muestra en Gulfood 2019 "nuestras nuevas tabletas de chocolate blanco y frutos secos que complementan nuestra Gama de tabletas Intenso, Bombonísimos sin palma y nuestros nuevos Bombones Sin Azúcar y sin aceite de palma", explican a Dulces Noticias... y algo más desde la empresa. 

Desde Trapa consideran que "Oriente Próximo siempre ha sido un mercado potencial para nosotros, con un elevado consumo de chocolate, en el que queda mucho por desarrollar y que cuenta con muchas oportunidades de crecimiento y madurez", aseveran sus responsables. "Nuestras exportaciones a estos mercados son, actualmente, importantes, pero nuestro foco está puesto en la expansión y mantenimiento de la marca Trapa en todos los canales de distribución".

Por todo ello, "hemos decidido volver a asistir a esta muestra, dado que Gulfood es la principal feria de la categoría de alimentación en Oriente Próximo. En este salón se dan cita desde grandes retailers y productores hasta pequeños distribuidores locales, lo que supone una gran oportunidad para estrechar lazos a nivel comercial".

  • Borrás
El grupo agroalimentario  Borrás acude a Gulfood con su marca  Maruja, presente en galletas, cremas o chocolates. En su portafolio se encuentran tabletas de chocolate hechas a base de cacao con avellanas, arroz, avellanas o almendras; su tradicional crema de cacao y avellana  Twister de 700 g, además de una amplia gama de galletas. 

Productos de Navidad: su meta, la desestacionalización

  • Delaviuda Confectionery Group
Durante 2018, Delaviuda Confectionery Group, con su marca El Almendro, ha llevado a cabo una "potente" campaña de comunicación y también de inversión para lograr la desestacionalización del consumo de productos navideños. De este modo, la firma ha potenciado su lanzamiento "más novedoso" como son los Cubits, palitos de turrón y almendras en forma de snack elaborados sin gluten y sin aceite de palma. Producto protagonista de su stand en la última edición de Gulfood bajo el lema 'Naturally good' ('Naturalmente bueno'). 

Esta referencia se presenta en tres variedades: Cubits Chocolate con Leche, Cubits Caramelo a la Sal y Cubits Chocolate Blanco y Frambuesa. Una gama galardonada con dos premios Innoval 2018 y elegida Producto del año 2019.

Cabe destacar que la compañía ha llevado a cabo diversos lanzamientos como el Turrón Caramelo con Sal, una línea de turrones praliné; el Surtido de Turrones de Chocolate, un surtido de pralinés en formatos individuales, ideales para compartir, que mezclan cuatro sabores: Chocolate con Almendras, Tres Chocolates, Yogur-Fresa y Caramelo a la Sal.

  • Torrons Vicens
La firma catalana  Torrons Vicens luce en Gulfood 2019 "sus novedades más sorprendentes": seis propuestas inéditas, excepcionales por su creatividad y selección de ingredientes de calidad. De Alga Nori, de Te Matcha, de Toffee y almendra Marcona, con su versión soufflée; de Toffee y pistacho; y de Toffee y piñones. "Estos nuevos turrones no dejarán indiferente al consumidor ya que se elaboran artesanalmente siguiendo los sólidos principios de la marca:  Tradición e innovación", explican desde la firma . 

Torrons Vicens se aliía un año más con el chef pastelero Albert Adrià para crear dos de las nuevas varidades: Turrón Alga Nori (elaborado con praliné de sésamo y delicioso crujiente de alga nori) y Turrón de Te Matcha(preparado a base de praliné de te Matcha con gominola de yuzu): dos turrones que se incluyen en la línea Adrià Natura, el proyecto conjunto entre la marca y el prestigioso chef.

Las otras cuatro propuestas novedosas de este año son creaciones del maestro turronero Àngel Velasco, que tienen como ingrediente protagonista el Toffee, el cremoso dulce con base de caramelo.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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modified vie, 06 nov 2026 11:00:00 +0100
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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modified mié, 04 nov 2026 15:00:00 +0100
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.