El precio, determinante en las decisiones de compra para el 55% de los consumidores

El 55% de los consumidores nacionales considera el precio como el factor primordial al tomar decisiones de compra, mientras que el 34% da prioridad a la calidad del producto, según datos del informe "Tendencias en el sector retail" de AuraQuantic, basado en la 12ª edición del barómetro de compra de gran consumo AECOC ShopperView

1 de abril de 2024, 12:00

Durante el Retail Forum de Madrid, AuraQuantic presentó su informe titulado "Tendencias en el sector retail, basado en la 12ª edición del barómetro de compra de gran consumo AECOC ShopperView.

Una de las principales conclusiones extraídas de dicho fórum fue que "cada vez más, la IA está actuando para las empresas, no solamente como una ayuda para aportar información correcta y rápida sobre los clientes en tiempo récord, sino como un compañero de viaje que ayuda en las actividades diarias. Sin embargo, y esto es algo fundamental, no debe incorporarse porque sea una moda, sino con un objetivo claro para las compañías".

Del estudio de AuraQuantic se puso de manifiesto cómo el 55% de los consumidores nacionales considera el precio como el factor primordial al tomar decisiones de compra, mientras que el 34% da prioridad a la calidad del producto. De esta forma, se destacaron varias predisposiciones a la hora de comprar.

Tendencias en el consumo

Por un lado, y en primer lugar, se distingue principalmente la conexión entre las compras físicas y digitales, denominada phygital. Esta estrategia implica que las tiendas físicas utilicen herramientas digitales para enriquecer la experiencia de un producto o servicio, ya sea en su formato digital o físico, mediante tecnologías como la Realidad Virtual o la Realidad Aumentada.

Por otro lado, señalan el creciente énfasis en la sostenibilidad dentro del ámbito empresarial, donde la tecnología juega un papel esencial en la adopción de prácticas responsables con el medio ambiente. En este contexto, muchos minoristas están optando por soluciones accesibles, escalables y rentables que garanticen un retorno de inversión, como la reducción o eliminación del consumo de papel, a través de tecnologías como el Procesamiento Inteligente de Documentos (IDP).

En tercer lugar, se encontraría la automatización integral de extremo a extremo, que facilita el acceso de los clientes a productos o servicios y brinda una experiencia de usuario mejorada, gracias al uso de tecnologías como la Inteligencia Artificial o la automatización.

En los puestos cuarto y quinto, se destacan el cumplimiento normativo y la inteligencia artificial. Se enfatiza la transformación significativa impulsada por soluciones de IA, demostrando su impacto en áreas como atención al cliente, ventas y gestión de la cadena de suministro en el sector minorista. También se pone de relieve el aumento en las inversiones en IA por parte de la industria minorista a nivel mundial, proyectando alcanzar los 55.530 millones de dólares para el año 2030 (alrededor de 49.669 millones de euros), según el informe sobre el tamaño del mercado de Inteligencia Artificial en el Retail.

Por último, se aborda la diversificación de la cadena de suministro como una estrategia para mitigar pérdidas económicas. Y es que se atisba una tendencia creciente hacia la optimización de operaciones a través de soluciones de automatización, con el objetivo de mejorar la eficiencia, calidad y competitividad.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.