La cadena de supermercados española Hiper Usera y Naria, plataforma tecnológica especializada en la gestión responsable de excedentes alimentarios, han puesto en marcha un proyecto de colaboración orientado a mejorar la gestión del excedente alimentario y reforzar su impacto social y medioambiental.
La iniciativa permite a Hiper Usera integrar, en la operativa de sus centros, una solución digital que facilita la identificación, registro y seguimiento de los productos no comercializados, garantizando su correcta gestión bajo criterios de seguridad alimentaria, trazabilidad y cumplimiento normativo.
“Con este acuerdo de colaboración, vamos a optimizar y mejorar los procesos de donaciones desde los puntos de venta, y con ello contribuir a una importante labor social y al cumplimiento de la jerarquía del desperdicio alimentario”, ha afirmado Eduardo Escribano, responsable de Calidad de la entidad.

El pasado diciembre, Liven terminó el proceso de integración en el grupo y, para este 2023, comenzarán “a ver la transición de Liven a Paulig, ya que
todas las unidades del grupo pasarán a operar bajo una única marca corporativa: Paulig”. De este modo, añaden que se reflejará “el proceso de integración, transformación y potencial que una empresa europea fuerte aporta a la categoría”.