Convertidas en uno de los grandes símbolos gastronómicos de las fiestas madrileñas, las tradicionales rosquillas de San Isidro vuelven a llenar escaparates y obradores de toda la región durante el mes de mayo. La Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería y Panadería de Madrid (Asempas) estima que este año se consumirán más de 6,3 millones de rosquillas artesanas, consolidando el auge de los productos tradicionales y de elaboración natural. Las variedades listas, tontas, francesas, de Santa Clara y jubilares protagonizan una campaña que combina tradición, innovación y promoción gastronómica a través de la Ruta de las Rosquillas de Madrid 2026
Según el Informe Panorama by Kantar, que ofrece la perspectiva de la confianza del consumidor español durante el segundo trimestre 2024, al ser preguntados por su bolsa de ahorro un 42% de los españoles declara que se ha mantenido estable durante los últimos 6 meses frente a un 30% que cree que sus ahorros se han visto reducidos en ese mismo periodo. Una cifra superior a la de aquellos que dicen que sus ahorros se han incrementado (25%).
La consultora percibe una ligera mejora en la confianza de los consumidores, aunque no termina de calar en las perspectivas a medio plazo. La búsqueda de la mejor relación precio - calidad guía las decisiones de compra de los consumidores españoles.
