La industria del dulce y el aperitivo mantiene intacta su capacidad de innovación en un contexto más exigente, marcado por la presión del precio, el avance de la marca de distribución y la competencia por el lineal.
La industria del dulce y el aperitivo sigue generando novedades, pero compite en un entorno en el que el espacio físico, la política de surtido, la visibilidad, el precio y la capacidad de generar prueba condicionan de forma creciente la supervivencia comercial de cada lanzamiento.
