Produlce: “Los countlines siguen siendo una gama destacada del sector del dulce”

DN.- ¿Cómo se ha comportado el mercado de countlines en el último año y qué importancia tiene este segmento en la categoría global de chocolates? ¿Qué factores han influido en este comportamiento?

Según confirman los últimos datos a ejercicio cerrado con los que contamos, de 2024, los countlines se mantienen como una gama destacada dentro del sector del dulce; perteneciendo a la categoría con mayor peso del sector del dulce, el chocolate, que alcanza los 1.952 millones de euros de valor de producción y supone una cuarta parte de la facturación total del sector.

Dentro de la categoría, los countlines han ganado relevancia en valor (18,5% del total, más de un 5% más que en 2023) pero la pierden ligeramente en volumen (12,7%, un 1,3% menos que en 2023).

DN.- ¿Cómo ha afectado la fuerte subida del precio del cacao a estos productos? ¿Creen que ya se ha estabilizado la situación o sigue siendo motivo de preocupación para 2026?

Desde Produlce no entramos a valorar precios, márgenes ni estrategias comerciales de las compañías por cuestiones de competencia. De todos modos, las tensiones externas han provocado en el sector la necesidad inevitable de buscar un equilibrio competitivo. Aún con esta situación, el consumo de los countlines se ha mantenido sobre la misma línea, demostrando tanto el interés por parte de los consumidores en este tipo de producto, como los buenos resultados frente al esfuerzo del sector por no perder competitividad.

El mercado del cacao sigue mostrando cierta inestabilidad, pero el sector ha demostrado capacidad para adaptarse a lo largo de toda la crisis a través de diferentes opciones en función de su situación y capacidad. En este momento podríamos hablar de una normalización progresiva, aunque todavía no definitiva. La situación es mejor que hace meses, pero seguimos en un contexto global complejo.

DN.- ¿Qué otras circunstancias son objeto de inquietud en este mercado de snacks de chocolate? ¿Están preparadas las empresas para cumplir con las exigencias del Reglamento UE de la Deforestación -EUDR-?

Estamos inmersos en un escenario complejo para cualquier actividad y, en concreto, para la industrial. La inflación generalizada, la presión de los costes energéticos y logísticos, que afectan de manera directa a todas las empresas de alimentación, independientemente del sector, son algunos de los más destacados.

Además, si bien el compromiso del sector con la sostenibilidad es un área ya establecida y en crecimiento constante en las compañías, los cambios regulatorios en esta materia añaden una gran complejidad operativa que los equipos están tratando de abordar de la mejor manera posible, conscientes de que todos los eslabones pueden contribuir positivamente en un futuro mejor para todos.

En conjunto, nos encontramos en un entorno exigente que obliga a una gran capacidad de adaptación. Desde el sector del dulce el compromiso es sólido y los esfuerzos muy destacados.

DN.- Por el contrario, ¿qué factores están beneficiando al sector?

La apuesta del sector por la innovación es uno de los principales motores de crecimiento, tanto en snacks como en el conjunto del mercado del chocolate. La diversificación de gamas, las mejoras en procesos y la búsqueda de propuestas de mayor valor añadido está permitiendo a las empresas diferenciarse y avanzar.

Por otro lado, la internacionalización continúa siendo uno de los grandes activos del dulce español. En 2024, las exportaciones de productos de cacao y chocolate sitúan a la categoría en segunda posición, contabilizando unas ventas exteriores de 643 millones de euros, lo que supone el 26,5% del valor exportado por todo el dulce.

DN. ¿Qué tendencias están dominando este 2025 en la demanda de estos productos?

En cuanto a tendencias, domina la combinación de innovación, sostenibilidad y valor añadido. Por un lado, a pesar de no ser una tendencia per se, la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad transversal para la gran mayoría de empresas, independientemente del sector.

Además, desde Produlce observamos una creciente búsqueda de experiencias nuevas por parte del consumidor, favoreciendo la ampliación de opciones en los countlines, y de propuestas premium especialmente en chocolates. A su vez, la demanda de productos con atributos de salud sigue aumentando, con más interés por alternativas con menos azúcar.

DN.- ¿Cómo se reparten las ventas de estos productos entre el Canal Impulso, Moderna Distribución y Horeca? ¿Cómo ha sido la evolución de cada canal?

Lamentablemente, no tenemos información tan pormenorizada para un producto tan concreto.

DN.- ¿Qué participación tiene la MDD en este sector? ¿Creen que las empresas del sector invierten lo suficiente en innovación para destacar sus marcas frente a las del distribuidor?

La marca de la distribución tiene una presencia significativa en el conjunto del mercado del dulce, también en la categoría de countlines, donde convive con las enseñas tradicionales y contribuye a ampliar la oferta disponible para el consumidor. En este contexto, las empresas del sector mantienen un esfuerzo constante en innovación, tanto en producto como en procesos, con el objetivo de reforzar la diferenciación y aportar propuestas de mayor valor añadido. Como mencionábamos antes, la inversión en nuevas recetas, formatos y atributos vinculados a la sostenibilidad y la salud es una muestra de cómo las marcas buscan destacar en un entorno competitivo, ofreciendo alternativas que complementan y enriquecen la categoría.

DN.- ¿Qué evolución prevén para la categoría a corto/medio plazo?

De cara al corto y medio plazo, se dibuja un escenario de crecimiento moderado, condicionado todavía por el comportamiento de las materias primas y el marco regulatorio. Entendemos que los countlines seguirá teniendo un peso esencial dentro del sector del dulce y las exportaciones continuarán actuando como motor de expansión. La innovación y la sostenibilidad serán los dos ejes que marcarán la evolución de la categoría, y la progresiva normalización económica ayudará a estabilizar los volúmenes conforme se recupere la capacidad de compra del consumidor.