Anfabra: “Existen más de 2.000 opciones de bebidas refrescantes”

En una entrevista concedida a Dulces Noticias, Beatriz Blasco Marzal, directora general de Anfabra, analiza la evolución reciente del sector de las bebidas refrescantes y las principales tendencias que están marcando el mercado. La portavoz destaca el buen momento de la categoría y subraya el peso creciente de las opciones más saludables: “Las bebidas refrescantes destacan por la enorme variedad de opciones y sabores que ofrecen”, lo que permite que los consumidores encuentren alternativas adaptadas a sus gustos, necesidades y momentos de consumo. Además, pone en valor el crecimiento de las variedades bajas o sin calorías y el papel de la innovación como motor del sector
17 de marzo de 2026, 08:00

DN.- ¿Cómo valora Anfabra el comportamiento del mercado de bebidas refrescantes y on-the-go en el último año? ¿Qué balance hacen de 2025?

Las ventas de bebidas refrescantes han evolucionado de forma positiva en los últimos años en consonancia con el buen comportamiento de la hostelería y el turismo en nuestro país. Y esto es así porque estamos hablando de una categoría de bebidas que tiene un fuerte componente social y de disfrute. De hecho, el 80% de las ocasiones de consumo se realizan en compañía de amigos y familiares.

El buen comportamiento de la categoría también tiene mucho que ver con la variedad que ofrece. Existen más de 2000 opciones de bebidas refrescantes por lo que se adaptan a todos los consumidores, momentos y necesidades. Dentro de esta enorme variedad, destaca el peso y el crecimiento de las opciones bajas o sin calorías, que en España representan más del 60% de las bebidas refrescantes que se comercializan en el país. Además, el impulso de otras variedades como son las bebidas de té, las isotónicas o deportivas o las aguas enriquecidas, que son algunas de las variedades con mayor crecimiento en los últimos años.

DN.- ¿Qué impacto cree que tendrá el nuevo Real Decreto de comedores escolares en el sector de las bebidas refrescantes?

El nuevo Real Decreto de comedores escolares que entra en vigor este curso escolar limitará en centros educativos los productos que superen un determinado contenido en nutrientes y afectará a todos los alimentos y bebidas envasados.

Sin embargo, este sector ya tenía un compromiso voluntario, desde hace nada menos que 20 años, por el que ya no se comercializan bebidas refrescantes en los colegios. Y este compromiso no son solo palabras, evaluamos su cumplimiento a través de auditorías independientes. En concreto, la última la realizó la consultora internacional BVA-BDRC en 2025 y confirmó que en España se cumple al 100% el compromiso sectorial de no comercializar bebidas refrescantes en los colegios.

Este compromiso, igual que otros que tenemos en materia de publicidad infantil, tiene como objetivo proteger a un público especialmente vulnerable a los estímulos comerciales como son los niños. Porque nuestro objetivo es que nuestros consumidores tomen decisiones desde la capacidad de elección y con criterio informado. Por ello trabajamos para ofrecer la mayor variedad de bebidas y dirigimos nuestras comunicaciones comerciales a jóvenes y adultos con la madurez y la capacidad de comprenderlas.

DN.- ¿Qué evolución tiene la MDD en este sector y qué estrategias están siguiendo los fabricantes?

En el sector de las bebidas refrescantes está muy consolidado y tiene mucho peso la marca de fabricante. En cualquier caso, con más de 2000 referencias en el mercado, este sector sigue apostando por la variedad. Lo más importante es que los consumidores tengan la libertad y la capacidad de elegir las bebidas que mejor encajen con sus preferencias y necesidades en cada momento.

DN.- ¿Cómo describiría al consumidor de estos productos? ¿Qué tendencias están cobrando fuerza en estas industrias?

El consumidor de bebidas refrescantes en España es una persona a la que le gusta disfrutar, le gusta compartir momentos con los suyos y también, le gusta cuidarse y llevar un estilo de vida activo y saludable. De hecho, más del 60% de los consumidores de bebidas refrescantes cuidan su dieta y practican deporte.

Por segmentos de edad, el que tiene un mayor peso es el que está entre los 35 y los 49 años. Sin embargo, en los últimos años observamos el principal crecimiento en la llamada generación “silver” (los mayores de 60 años). Desde 2019, el consumo en el segmento 60-75 años ha pasado del 19% al 29% y es un grupo especialmente relevante porque es cada vez más numeroso y porque ha cambiado mucho en sus hábitos. Se trata de personas cada vez más activas y con más tiempo dedicado al ocio, por lo que es lógico que consuman más bebidas refrescantes que son las bebidas de disfrute por excelencia.

En cuanto a tendencias, las bebidas refrescantes destacan por la enorme variedad de opciones y sabores que ofrecen y esto hace posible que los consumidores puedan elegir aquellas mejor se adapten a sus gustos, necesidades y a cualquier momento. Si debemos quedarnos con una, sin duda, es la evolución tan positiva de las variedades bajas/sin calorías. De hecho, junto al agua con gas, se trata de la única categoría de bebidas frías que crece en hostelería por encima de los niveles previos a la pandemia, un 2% respecto a 2019.

DN.- ¿Cuáles son los principales retos a los que se enfrenta este sector y que previsiones tienen para 2026?

Sin duda la apuesta por la variedad sigue siendo la clave en esta industria. Nuestro objetivo es que los consumidores encuentren siempre una opción de bebida refrescante que se ajuste a lo que buscan en cada momento. Para ello, seguiremos dedicando grandes esfuerzos a la innovación, actualmente un 30% de la inversión total del sector en innovación se destina a la elaboración de nuevas bebidas y variedades.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

31/julio/2026
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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.