Grefusa: “La categoría de horneados es el segmento que más crece en el mercado de snacks”

Miguel Tatay, director comercial de Grefusa, ha concedido una entrevista a Dulces Noticias en la que analiza la evolución de la categoría de aperitivos horneados, actualmente en crecimiento dentro del mercado de snacks. Durante la conversación, también aborda el papel que desempeña la marca Snatt’s dentro del portfolio de la compañía, así como las iniciativas de comunicación desarrolladas en 2025. Asimismo, repasa las principales tendencias de consumo en el segmento y las líneas de trabajo de la marca de cara a los próximos años
6 de marzo de 2026, 08:00

DN.- ¿Qué balance hacen de la categoría de Aperitivos Horneados en el último año? ¿Y de su empresa en particular?

El último año ha sido muy positivo para la categoría de Aperitivos Horneados, que se consolida como el segmento que más crece dentro del mercado de snacks, reflejando además la tendencia creciente hacia este tipo de opciones de snacking. En Grefusa, nuestra marca Snatt’s ha tenido un desempeño destacado, con un crecimiento del 14% respecto a 2024, creciendo tanto en valor como en volumen. Dentro de los horneados, tanto los “Palitos” como los “Bocaditos” son los segmentos con mayor crecimiento. Estos resultados nos animan a seguir apostando por los aperitivos horneados y por nuestra marca Snatt´s, ofreciendo al consumidor una gama rica y buena, con el mejor sabor y con ingredientes naturales.

DN.- ¿Qué importancia tiene la marca Snatt’s dentro del catálogo de Grefusa?

Teniendo en cuenta las cifras que comentábamos anteriormente, queda claro que Snatt’s es una marca clave dentro de nuestro portfolio de productos. Es una propuesta que responde a las nuevas necesidades del consumidor, ofreciendo productos que realmente demandan y que encajan con las tendencias actuales de consumo equilibrado, sabor y conveniencia, así como estilo de vida. Su crecimiento constante refuerza su relevancia estratégica para nuestra compañía.

DN.- ¿Han presentado novedades bajo esta marca en el último año?

En 2025 nuestro objetivo con Snatt´s ha sido el de consolidar la gama con las distintas referencias tanto de horneados, como de snacks y frutos secos. En este sentido, hemos apostado por las referencias top como los “Palitos de pipas” o el “Bocadito de Tomate y Orégano”, perfectos para un consumo entre horas y on the go. Seguimos también apoyando la gama de NatuChips y de snacks a base de harinas de legumbres, una alternativa a los snacks más indulgentes, con menos porcentaje de grasa, ideales para compartir y disfrutar del mejor sabor con productos hechos al horno.

DN.- Durante 2025 han lanzado campañas como el podcast ‘Rico & Bueno’ o el ‘Natural Vending’ en el Camino de Santiago. ¿Qué objetivos persiguen con estas acciones y qué balance hacen de las mismas?

En 2025 hemos activado un plan de comunicación en continuo con la marca Snatt´s apoyando iniciativas como el podcast Rico & Bueno o la campaña Natural Vending en el Camino de Santiago, entre otras. Nuestro objetivo es conectar con nuestro público de manera más orgánica e integrada y en aquellos temas que considera relevantes. El podcast es un formato en clara tendencia y muy afín a nuestro target, con “Rico & Bueno” quisimos crear un podcast “on the go” con entrevistas a distintos invitados mientras paseaban en bicicleta, buscando así equilibrar el disfrute con un estilo de vida saludable. Por su parte, Natural Vending ha sido un ejemplo de activación desde el punto de vista creativo que refuerza los valores de naturalidad, equilibrio y cercanía. Quisimos ofrecer Snatt’s de una manera diferente, en cestas tejidas a mano y en puntos del camino dónde los peregrinos podían coger producto a cambio de un donativo voluntario. Natural Vending productos elaborados con ingredientes naturales, en un entorno único, confianza entre personas y apoyo a quienes mantienen vivo el Camino.

DN.- ¿Cuáles son las tendencias que detectan en las demandas del consumidor para este tipo de productos?

Detectamos que el consumidor busca cada vez más el equilibrio entre disfrutar y cuidarse. Observamos una clara evolución hacia propuestas que combinan sabor, principal driver de la categoría, funcionalidad con ingredientes que nutren y aportan beneficios, sostenibilidad entendida como decisiones justificadas y responsables y conveniencia. La innovación basada en momentos de consumo y estilos de vida también se acelera, con productos pensados para acompañar el día a día de los consumidores y hacerles la vida más fácil. En este sentido, Snatt’s continúa evolucionando para ofrecer propuestas equilibradas y sabrosas, snacks ricos y buenos que te aportan un plus de energía para seguir con tu día y que se pueden consumir en cualquier momento y lugar.

DN.- ¿Tienen previstos lanzamientos o campañas para su marca Snatt’s en este 2026?

Por el momento no podemos adelantar lanzamientos o campañas concretas para 2026, pero por supuesto estamos trabajando para que este año podamos seguir construyendo y fortaleciendo nuestra marca, ofreciendo productos que conecten con las necesidades de nuestros consumidores y respondan a las tendencias del mercado.

Noticias Breves
27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.

24/abril/2026
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El sector de alimentación y bebidas se mantuvo como el principal generador de negocio para los operadores logísticos, concentrando algo más del 40% del mercado. El sector de operadores logísticos, según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, mantuvo en 2025 una evolución positiva, aunque con cierta desaceleración respecto al ejercicio anterior, de modo que su volumen de negocio alcanzó los 7.100 millones de euros, tras crecer un 4,4%. El número de empresas del sector se sitúa en unas 235, con un volumen de empleo que alcanzó los 44.000 trabajadores.

24/abril/2026
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La organización Producto del Año ha puesto en marcha una estrategia publicitaria para potenciar la visibilidad de los galardonados en su próxima edición. Esta campaña, activa desde el 15 de abril, incluye la creación de un espacio exclusivo en la plataforma web de Alcampo, la presencia de pantallas y señalética en puntos de venta, así como la exhibición en 26 centros comerciales repartidos en 13 ciudades junto a Exterior Plus.

En paralelo a estas activaciones, la entidad ya ha iniciado el periodo de inscripción para su 27ª edición, en la que podrán participar lanzamientos realizados entre enero de 2025 y octubre de 2026. Este galardón se basa en el voto de más de 10.000 consumidores, consolidándose como una plataforma de validación para la innovación en el sector del gran consumo.

23/abril/2026
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La marca Lacasitos, propiedad de Lacasa, ha presentado una colección de calcetines en colaboración con la firma Carocho, una iniciativa de carácter social donde el total de los beneficios obtenidos se entregará a la Fundación Canis Majoris. Esta entidad enfoca su actividad en el desarrollo de proyectos de intervención asistida con perros para personas con diversidad funcional o en situación de vulnerabilidad. Las prendas, fabricadas en algodón 100% orgánico, se han puesto a la venta en tres tallas diferentes por un importe de 9,99 euros a través de los canales digitales de ambas compañías.

Desde la enseña Lacasitos explican que esta propuesta busca dar un paso más en su “compromiso con las iniciativas solidarias”, utilizando el diseño de estos calcetines como una vía para apoyar proyectos con impacto social. Según la compañía, la colaboración pretende impulsar acciones que conecten con el público “desde un lugar auténtico, sumando su universo de color y cercanía” a causas que generen una ayuda directa a través de gestos cotidianos.

22/abril/2026
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La compañía Nestlé España ha comunicado el inicio de un procedimiento de despido colectivo que repercutirá a un máximo de 301 empleados de su plantilla, compuesta actualmente por 4.158 personas. Esta medida se enmarca en un plan de transformación operativa global que busca adaptar la organización a un entorno marcado por el incremento de los costes, la digitalización y el avance de la marca de distribución. El ajuste tendrá impacto en diversas áreas de la empresa, incluyendo oficinas, equipos de ventas, centros de logística y seis de sus plantas de producción en el país.

Desde la dirección de Nestlé España han subrayado que esta decisión, tomada tras un análisis exhaustivo y la aplicación de medidas previas de contención de costes, es necesaria para garantizar la viabilidad del negocio y la generación de valor a largo plazo.