Grefusa: “La categoría de horneados es el segmento que más crece en el mercado de snacks”

Miguel Tatay, director comercial de Grefusa, ha concedido una entrevista a Dulces Noticias en la que analiza la evolución de la categoría de aperitivos horneados, actualmente en crecimiento dentro del mercado de snacks. Durante la conversación, también aborda el papel que desempeña la marca Snatt’s dentro del portfolio de la compañía, así como las iniciativas de comunicación desarrolladas en 2025. Asimismo, repasa las principales tendencias de consumo en el segmento y las líneas de trabajo de la marca de cara a los próximos años
6 de marzo de 2026, 08:00

DN.- ¿Qué balance hacen de la categoría de Aperitivos Horneados en el último año? ¿Y de su empresa en particular?

El último año ha sido muy positivo para la categoría de Aperitivos Horneados, que se consolida como el segmento que más crece dentro del mercado de snacks, reflejando además la tendencia creciente hacia este tipo de opciones de snacking. En Grefusa, nuestra marca Snatt’s ha tenido un desempeño destacado, con un crecimiento del 14% respecto a 2024, creciendo tanto en valor como en volumen. Dentro de los horneados, tanto los “Palitos” como los “Bocaditos” son los segmentos con mayor crecimiento. Estos resultados nos animan a seguir apostando por los aperitivos horneados y por nuestra marca Snatt´s, ofreciendo al consumidor una gama rica y buena, con el mejor sabor y con ingredientes naturales.

DN.- ¿Qué importancia tiene la marca Snatt’s dentro del catálogo de Grefusa?

Teniendo en cuenta las cifras que comentábamos anteriormente, queda claro que Snatt’s es una marca clave dentro de nuestro portfolio de productos. Es una propuesta que responde a las nuevas necesidades del consumidor, ofreciendo productos que realmente demandan y que encajan con las tendencias actuales de consumo equilibrado, sabor y conveniencia, así como estilo de vida. Su crecimiento constante refuerza su relevancia estratégica para nuestra compañía.

DN.- ¿Han presentado novedades bajo esta marca en el último año?

En 2025 nuestro objetivo con Snatt´s ha sido el de consolidar la gama con las distintas referencias tanto de horneados, como de snacks y frutos secos. En este sentido, hemos apostado por las referencias top como los “Palitos de pipas” o el “Bocadito de Tomate y Orégano”, perfectos para un consumo entre horas y on the go. Seguimos también apoyando la gama de NatuChips y de snacks a base de harinas de legumbres, una alternativa a los snacks más indulgentes, con menos porcentaje de grasa, ideales para compartir y disfrutar del mejor sabor con productos hechos al horno.

DN.- Durante 2025 han lanzado campañas como el podcast ‘Rico & Bueno’ o el ‘Natural Vending’ en el Camino de Santiago. ¿Qué objetivos persiguen con estas acciones y qué balance hacen de las mismas?

En 2025 hemos activado un plan de comunicación en continuo con la marca Snatt´s apoyando iniciativas como el podcast Rico & Bueno o la campaña Natural Vending en el Camino de Santiago, entre otras. Nuestro objetivo es conectar con nuestro público de manera más orgánica e integrada y en aquellos temas que considera relevantes. El podcast es un formato en clara tendencia y muy afín a nuestro target, con “Rico & Bueno” quisimos crear un podcast “on the go” con entrevistas a distintos invitados mientras paseaban en bicicleta, buscando así equilibrar el disfrute con un estilo de vida saludable. Por su parte, Natural Vending ha sido un ejemplo de activación desde el punto de vista creativo que refuerza los valores de naturalidad, equilibrio y cercanía. Quisimos ofrecer Snatt’s de una manera diferente, en cestas tejidas a mano y en puntos del camino dónde los peregrinos podían coger producto a cambio de un donativo voluntario. Natural Vending productos elaborados con ingredientes naturales, en un entorno único, confianza entre personas y apoyo a quienes mantienen vivo el Camino.

DN.- ¿Cuáles son las tendencias que detectan en las demandas del consumidor para este tipo de productos?

Detectamos que el consumidor busca cada vez más el equilibrio entre disfrutar y cuidarse. Observamos una clara evolución hacia propuestas que combinan sabor, principal driver de la categoría, funcionalidad con ingredientes que nutren y aportan beneficios, sostenibilidad entendida como decisiones justificadas y responsables y conveniencia. La innovación basada en momentos de consumo y estilos de vida también se acelera, con productos pensados para acompañar el día a día de los consumidores y hacerles la vida más fácil. En este sentido, Snatt’s continúa evolucionando para ofrecer propuestas equilibradas y sabrosas, snacks ricos y buenos que te aportan un plus de energía para seguir con tu día y que se pueden consumir en cualquier momento y lugar.

DN.- ¿Tienen previstos lanzamientos o campañas para su marca Snatt’s en este 2026?

Por el momento no podemos adelantar lanzamientos o campañas concretas para 2026, pero por supuesto estamos trabajando para que este año podamos seguir construyendo y fortaleciendo nuestra marca, ofreciendo productos que conecten con las necesidades de nuestros consumidores y respondan a las tendencias del mercado.

Noticias Breves
18/junio/2026
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La cadena de supermercados Lidl continúa con su plan de desarrollo sostenible en España mediante la apertura de dos nuevos establecimientos en Galicia y la Comunidad Valenciana, un movimiento que ha requerido una inversión conjunta superior a los trece millones de euros. Estas inauguraciones, que tendrán lugar en los municipios de Poio (Pontevedra) el 19 de junio y La Pobla de Farnals (Valencia) el 26 de junio, aportarán de forma combinada más de 3.000 metros cuadrados de superficie comercial a la enseña y generarán 43 puestos de trabajo directos. Ambas salas de venta superarán los 1.500 metros cuadrados de exposición y contarán con infraestructuras eficientes.

Con estas actuaciones, la multinacional optimiza una red que ronda los 730 centros en el territorio nacional, enmarcado dentro de una hoja de ruta para su ejercicio fiscal 2026 que prevé la puesta en marcha de cerca de 50 puntos de venta en todo el país (40 de nueva planta y 10 modernizaciones).

18/junio/2026
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La cadena Carrefour refuerza su liderazgo omnicanal tras registrar un incremento del 23% en su servicio de recogida online Drive. Esta modalidad híbrida se consolida como la opción de mayor progresión en su supermercado digital, impulsada por los nuevos hábitos de los consumidores y socios de El Club Carrefour, quienes priorizan la inmediatez y el control del tiempo.

El crecimiento responde a la agilidad de la firma para adaptarse a las demandas del mercado basándose en tres pilares: gratuidad total del servicio, ahorro de tiempo al seleccionar la hora exacta de recogida y la comodidad de recibir la compra directamente en el maletero del coche. Para absorber la demanda, la compañía aprovecha su red multiformato y cuenta ya con 148 tiendas equipadas con puntos Drive en los principales núcleos urbanos, integrando la eficiencia digital con la capilaridad de su infraestructura física.

17/junio/2026
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El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

16/junio/2026
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La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

16/junio/2026
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La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.