El sector de alimentación y bebidas se mantuvo como el principal generador de negocio para los operadores logísticos, concentrando algo más del 40% del mercado. El sector de operadores logísticos, según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, mantuvo en 2025 una evolución positiva, aunque con cierta desaceleración respecto al ejercicio anterior, de modo que su volumen de negocio alcanzó los 7.100 millones de euros, tras crecer un 4,4%. El número de empresas del sector se sitúa en unas 235, con un volumen de empleo que alcanzó los 44.000 trabajadores.
FIAB pide ayudas para las industrias dependientes del Canal Horeca
Con el objetivo de que el Gobierno incluya también a los fabricantes del sector alimentario que sirven al canal Horeca en las medidas de apoyo al turismo y la hostelería mientras se recupera su actividad, FIAB, UGT FICA y CCOO-Industria, han solicitado al Ejecutivo una ampliación de los ERTE para las empresas de la industria de alimentación y bebidas, cuyo facturación provenga al menos en un 40% del negocio hostelero. La iniciativa se suma a otras llevadas a cabo por la plataforma Juntos por la Hostelería, como la publicación de guías y cursos para fortalecer la actividad de este sector
19 de junio de 2020, 15:14
La hostelería ha sido uno de los sectores económicos más golpeados por la crisis del coronavirus, lo que ha afectado directamente a los fabricantes de alimentos y bebidas, entre ellos los de productos de impulso, muchos de los cuales tienen una importante parte de su negocio en las ventas a este canal. Consciente de las dificultades que está generando esta situación, la Comisión de Asuntos Laborales de la Industria de Alimentación y Bebidas, integrada por FIAB, UGT FICA y CCOO-Industria, ha solicitado al Gobierno "una ampliación de los ERTE para aquellas empresas de la industria de alimentación y bebidas y distribuidores que acrediten un porcentaje del 40% de su facturación dependiente del canal Horeca", señalan desde la Comisión. En concreto, se pide que estas medidas de apoyo financieras se extiendan hasta el 31 de diciembre de 2020 o, "al menos, hasta que desaparezcan las actuales circunstancias provocadas por la crisis".
La Comisión, constituida con motivo de la alerta sanitaria del Covid- 19, toma esta iniciativa ante el temor de que el anuncio del Gobierno de que se seguirán ofreciendo medidas de apoyo a algunos sectores como el turismo o la hostelería, no contemple también su aplicación a los fabricantes del sector alimentario que sirven a la hostelería. Lo que, a su juicio, acarrearía un "daño al tejido empresarial y al empleo de los proveedores del canal hostelero".
Múltiples iniciativas de apoyo a la hostelería
Desde el inicio de la alerta sanitaria, la Comisión ha venido mostrando su apoyo al sector a través de diversas acciones, como la elaboración de un Protocolo Guía de Buenas Prácticas de Protección y Prevención Laboral para los trabajadores, e instan al Gobierno a "adoptar estas medidas sin demora y acortar todo lo posible los plazos para su implementación".La plataforma Juntos por la Hostelería ha puesto a disposición del sector una guía de hostelería segura y otra de suministro seguro, así como dos cursos online de soluciones digitales para fortalecer los negocios
Asimismo, con el objetivo de contribuir a la reapertura y supervivencia del Canal Horeca, la plataforma Juntos por la Hostelería, coordinada por Hostelería de España, FIAB y AECOC, ha puesto en marcha un programa de apoyo al sector que ofrece asesoramiento en temas financieros, cursos gratuitos de digitalización y recomendaciones para una apertura y un suministro seguro en el nuevo entorno. Entre las iniciativas del programa, figura la elaboración de dos manuales de trabajo: una guía de hostelería segura y otra de suministro seguro, que contempla todas las fases desde que la mercancía sale de las plataformas o centros logísticos hasta que llega al establecimiento; así como dos cursos online de soluciones digitales para fortalecer los negocios de hostelería.
También cabe recordar que recientemente la plataforma Juntos por la Hostelería ha promovido la iniciativa #SoyPatrimonio2020 para que los bares y restaurantes españoles sean reconocidos Patrimonio de la Humanidad.
Asimismo, desde FIAB ponen énfasis en recordar el importante papel de la industria de alimentación y bebidas como motor de la economía española. Para ello, recuerdan que este sector industrial está compuesto por más de 30.000 empresas, en su mayoría pymes, y casi medio millón de trabajadores y que "tras seis años consecutivos generando empleo, el sector podría perder entre 4.000 y 11.000 puestos de trabajo y 800 empresas se verían obligadas a cerrar por la crisis generada por la pandemia".
Pendientes de Alimentaria, la principal feria del sector en nuestro país
Además de las propias dificultades del mercado a las que la industria alimentaria ha tenido que hacer frente debido a los efectos de la pandemia, como el citado cierre de la hostelería durante el estado de alarma, el sector, también ha sufrido la merma que supone el haber perdido el contacto directo con clientes y potenciales clientes y la oportunidad de presentarles sus innovaciones que supone la no celebración en sus fechas previstas de diversas ferias sectoriales a nivel nacional e internacional."FIAB es un miembro más del Comité Organizador de Alimentaria y la decisión de la celebración del salón no le corresponde", señalan desde la Federación
Ante esta situación, el sector está expectante ante el destino de la más cercana en fechas de las grandes citas alimentarias internacionales, la feria Alimentaria 2020, prevista para los días 14 al 17 de septiembre en Barcelona. Planes sobre los que se decidirá si se mantienen o no el 29 de junio, cuando "nos reunimos con los comités organizadores de Alimentaria", según declaró el director de Alimentaria, José Antonio Valls, a Dulces Noticias... y algo más.Desde nuestra publicación hemos contactado con FIAB, para conocer su valoración en relación a un posible cambio en la celebración de la feria. Al respecto, fuentes de la Federación han declarado que "FIAB es un miembro más del Comité Organizador de Alimentaria y la decisión de la celebración del salón no le corresponde. Las empresas del sector toman la decisión de participar en Alimentaria y otros encuentros sectoriales de manera autónoma y soberana".
A ello que añaden que "cuando se celebre Alimentaria, FIAB presentará un completo programa centrado en tres ejes estratégicos del sector: innovación, internacionalización y sostenibilidad".
