Más del 50% de tiendas en España son de proximidad y conveniencia

El IV Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad en España, presentado por Asedas y elaborado por Retail Data, recoge que el primer trimestre de 2025 registra un 25% más de aperturas de supermercados respecto a 2024, año que cerró con 25.585 autoservicios, supermercados e hipermercados, 352 más que el año anterior. Además, el 60% de las nuevas tiendas de gran consumo corresponden a los formatos de franquicia y cooperativa, mientras que la inversión anual se estabiliza en 1.300 millones de euros y el empleo crece un 2,8%, superando las 477.000 personas
22 de mayo de 2025, 17:00

El año 2024 ha cerrado con 25.585 autoservicios, supermercados e hipermercados, un crecimiento neto de 352 sobre 2023, según el IV Informe de Distribución Alimentaria de Proximidad en España, presentado por Asedas y elaborado por Retail Data, que también recoge que el pasado año registró 778 tiendas nuevas (-1%), un descenso que se espera no repetir este año, porque en el primer trimestre de 2025 ya se han realizado 244 aperturas (+25% respecto al mismo periodo del año anterior). La estimación es cerrar este año con 850 establecimientos nuevos.

Más del 50% de tiendas en España son de proximidad y conveniencia

El supermercado se afianza como el formato “más exitoso”, mientras que el autoservicio se recupera tras un ejercicio a la baja y el hipermercado experimenta un ligero repunte gracias a formatos más pequeños. Más de la mitad de las tiendas (50,6%) se encuadra en fórmulas de proximidad y conveniencia, lo que “favorece la compra sin desplazamientos en vehículo privado y la sostenibilidad”.

Además, la inversión se mantiene entre 1.000 y 1.300 millones de euros anuales, destinada a la mejora de la red en términos de eficiencia energética y bajo criterios de una mejor atención al público. Si nos retrotraemos al año 2021, el 23% del total de la red es nuevo o ha sido reformado, lo que configura al modelo español como “uno de los más modernos de nuestro entorno”. A esto se suma una generación de empleo cercana a los 11.000 trabajadores.

Felipe Medina, secretario general técnico de Asedas, ha destacado el papel crucial del sector: “Nuestras compañías representan un sector consolidado, con un crecimiento continuo y un fuerte compromiso con la sostenibilidad y el desarrollo territorial. Esto se refleja en nuestra capacidad para llevar productos de primera necesidad a todos los rincones del país”.

Franquicias y cooperativas encabezan las aperturas

Más de la mitad de las tiendas en España están diseñadas bajo fórmulas de proximidad y conveniencia. Estas características son especialmente valoradas por los consumidores, que buscan alternativas accesibles, eficientes y responsables con el medioambiente. Entre 2020 y 2024, las aperturas en municipios de menos de 10.000 habitantes ascendieron a 1.117 tiendas, consolidando el papel vertebrador del comercio en zonas rurales.

Más del 50% de tiendas en España son de proximidad y conveniencia

El comercio asociativo, compuesto por franquicias y cooperativas, lideró el crecimiento en 2024, representando el 60% de las nuevas aperturas. Estas empresas destacan por su impacto positivo en zonas rurales, donde generan empleo, fijan población y equilibran el desarrollo social. En estas áreas, un tercio de las aperturas se produjeron en municipios pequeños, con un total de más de 2.000 empleos generados, muchos de ellos ocupados por mujeres y población inmigrante.

Además, los “líderes regionales”, a partir del estudio de 25 empresas destacadas, han incrementado su superficie comercial media en un 10% desde 2021, superando la media del sector (4,3%). “Estas compañías garantizan competencia en el ámbito local y provincial, evitando concentraciones de mercado”, ponen en valor en el informe.

Casi medio millón de personas empleadas

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La distribución alimentaria no solo impulsa la modernización del comercio, sino también el empleo. En 2024, el sector creció un +2,8%, alcanzando las 477.000 personas empleadas. De esta cifra, 415.000 corresponden a empleos directos, mientras que el comercio asociado suma otros 62.200 trabajadores. La aportación de las empresas mayoristas también es significativa, con 6.610 personas empleadas en 173 empresas activas.

A pesar de los desafíos del mercado, las empresas del sector mantienen márgenes de beneficio estables, en torno al 2,37%. Este resultado, alcanzado mediante la contención de gastos operativos y mejoras en eficiencia energética, permitió al sector contribuir con 600 millones de euros a través del impuesto sobre beneficios en 2023, un incremento del 33% respecto al año anterior.

Las empresas de Asedas suponen el 75,3% de la superficie comercial

Más del 50% de tiendas en España son de proximidad y conveniencia

En cuanto a Asedas, desde la asociación comparten que, como ejemplo de “un modelo de distribución equilibrado”, las compañías de supermercados y autoservicios asociadas son “más representativas en las localidades de menor tamaño”, es decir, entornos rurales en los que el comercio ejerce “una función vertebradora del territorio”, poniendo al alcance de sus habitantes los productos de primera necesidad. La media nacional de representación de Asedas, del 75,3%, se eleva haca el 88,3% en el caso de los municipios más pequeños, de menos de 2.000 habitantes y queda en el 83,7% en el conjunto de las poblaciones menores a 10.000 habitantes.

Las 19 empresas que forman parte de Asedas agrupan casi 11 millones de metros cuadrados de superficie comercial, suman 344.000 trabajadores y reúnen a cerca de 20.000 establecimientos en formato supermercado, autoservicio y mayoristas de alimentación, además, de las dos grandes centrales de compra.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas