Distribuciones E. Carballo: "La compra de productos de impulso es más programada desde la pandemia"

Dulces Noticias... y algo más ha entrevistado a Carlos Carballo, gerente de Distribuciones Emilio Carballo, el cual ha querido comentar la situación del Canal Impulso tras la pandemia. Este sostiene que "ha quedado dañado debido al Covid-19, fundamentalmente por la pérdida de puntos de venta". Los comercios están vendiendo menos porque "la compra de productos de impulso cada vez es menos impulsiva, en el sentido de que es más una compra programada, ya que con la pandemia el consumidor se ha acostumbrado a incluir estos artículos en la lista de la compra y se está trasladando a otros tipos de puntos de venta". 

Carballo asegura que "para recuperar terreno, es fundamental el asociacionismo, que el sector se una y actúe en la misma dirección, y que esa unión fuerte de empresas del Canal Impulso colabore con el fabricante de forma diferente a la actual". Esto quiere decir que, "el fabricante debería centrarse en la relación que tiene con distribuidores, colaboradores o partners", para establecer "un intercambio de datos que ayude a la implementación de artículos en el área y a realizar planes ad hoc para el lanzamiento de productos, con una estrategia comercial a medida por categorías, áreas, canal, etc.". 

Evolución de Distribuciones E. Carballo 

El gerente de la empresa cuenta que si se tiene en cuenta el número de clientes, el reparto de su actividad sería "un 40% en Hostelería, 40% en Impulso y 20% en Alimentación". En términos de facturación, " Alimentación aporta el 40% del total, al igual que Impulso y Hostelería el 20% restante". 

En cuanto a la pandemia, Carballo expresa que ha supuesto "una pequeña bajada de actividad porque nuestro negocio está muy diversificado. Cuando los canales Impulso y Hostelería no podían abrir, seguíamos trabajando en Alimentación". Añade que no tuvieron que cerrar en ningún momento, aunque en marzo y abril de 2020 hicieron un ERTE parcial con una pequeña reducción de horarios. 

“En 2020 bajamos apenas un 20% de facturación, que no es poco, pero tampoco tanto como cabía esperar en una situación tan grave como la vivida". Para Distribuciones E. Carballo, la recuperación ha sido "más dura porque no todos los clientes han vuelto a abrir o lo han hecho con restricciones. En hostelería hemos perdido un 10% de clientes por cierre y en Impulso, un 8% no se han recuperado”.

"Un referente de la distribución" en Galicia

Los orígenes de la compañía se remontan a 1973, cuando Emilio Carballo Gil, su presidente, funda la empresa que lleva su nombre y que, a inicios de los ochenta, se constituye como la actual Distribuciones E. Carballo, S.L., dirigida ya por la segunda generación, con su hijo Carlos Carballo Novoa al frente de la gerencia. Con el objetivo de “dar el mejor y más ágil servicio en toda Galicia, lo que nos ha convertido en un referente en el área”, señala este último, la firma dispone de un almacén central en Orense, desde donde cubren las provincias de Orense, sur de Lugo y Pontevedra y norte de Portugal, y una delegación en Santiago de Compostela, para atender las provincias de La Coruña y norte de las provincias de Pontevedra y Lugo.

Asimismo, la empresa dispone de cuatro tiendas en Orense bajo la enseña 'Enredos', que “tenemos como una forma de monitorizar el mercado y así conocer mejor las necesidades de nuestros clientes”.

Entre los hitos de la empresa, destacan:

• En 1973 se funda Distribuciones Emilio Carballo.
• En 1975, la empresa entra como miembro fundacional en la central de compras Unicom. 
• En 1980 se crea Distribuciones E. Carballo, S.L.
• En 2000, se incorpora la segunda generación.
• En 2021, Carlos Carballo es elegido presidente de Unicom.
• En 2022, se abordan cambios en software y ERP de gestión para ahorrar en gestión de pedidos.

Desafíos del entorno

"El Canal Impulso se enfrenta, como el resto de los sectores, a un escenario económico complejo, que está causando una pérdida de rentabilidad de los negocios, debido a la subida de los precios de los combustibles, de la energía y del mantenimiento de vehículos". A esta situación se le une la falta de materias primas que afectan a otros sectores "que nos acaban perjudicando, porque si necesitamos un nuevo vehículo, no hay disponibilidad, pueden tardar entre 3 y 7 meses en entregártelo y eso supone que tienes que alquilar uno, sumando nuevos gastos a la cuenta". 

Carballo manifiesta que "en la búsqueda de rentabilidad, hemos reestructurado rutas de reparto, como una de las principales medidas".

Ejercicio 2022

Distribuciones E. Carballo espera este año "superar los 5,2 millones de facturación que, aunque es un 25% más que en 2020 y un 6,5% superior a la de 2021, aún está por debajo de los 5,4 millones alcanzados en 2019".

Este 2022 se presenta como "un ejercicio complicado por las subidas de precios". Carballo pone el ejemplo de la bollería y masas, ramas que crecen "alrededor de un 20%, y también están desbocados los precios de los snacks". Antes de la guerra en Ucrania, "la tarifa se había encarecido más de un 20% y ahora, con el conflicto, la situación ha empeorado", comentan. Es necesario tener en cuenta que hay productos que solamente llevan maíz y aceite de girasol, materias primas muy perjudicadas por el conflicto. "A ello hay que sumar el encarecimiento de las materias primas de envasado, caso del aluminio, que se usa mucho en revestimiento de envases de aperitivos, que ha subido en torno a un 7-8%".

"No nos podemos permitir perder márgenes". Carballo argumenta que "vivimos una situación atípica en la que hay fabricantes que nos envían circulares de subida de tarifa de un día para otro sin aviso previo. Nosotros necesitamos dar 15 días de plazo al cliente para avisarle de las subidas que, de este modo, no podemos cumplir".

En las tiendas ‘Enredos’ han observado que "hay menores ventas, por un tique medio más bajo y menos tiques que en 2019". Por ello, este año quieren reestructurar el surtido con productos como bollería horneada en la tienda, con el fin de generar una mejor experiencia de compra: "Es algo a lo que deben tender los establecimientos del Canal para recuperar visitas".

Relación con el fabricante

En cuanto a la relación con el fabricante, Carballo asegura que tienen "exclusividad con las marcas de Idilia Foods (Nocilla, ColaCao) y de Panini en Orense, además de las marcas propias de Unicom". Distribuciones E. Carballo hace más de 40 años que tienen "una estrecha relación con todos los fabricantes históricos del sector". 

Asociacionismo

Distribuciones E. Carballo siempre han "apoyado el asociacionismo", siendo uno de los miembros fundadores de Unicom. La creación de la Asociación Española del Canal Impuso le "parece una idea magnífica" y añade que, a pesar de ser un sector con mucho peso, no tenían visibilidad: " Para las administraciones no existimos". Por lo tanto, "era necesario contar con una organización que nos representara y pusiera en valor al sector ante la Administración y los fabricantes".

Características de Distribuciones Emilio Carballo

• Área de distribución: Galicia y norte de Portugal.
• Superficie total: 2.000 m².
• Espacio de almacén: 1.500 m² en Orense y 400 m² en Santiago de Compostela.
• Vehículos de reparto: 28.
• Número de empleados: 37.
• Número de personas dedicadas a la venta: 16.
• Números de referencias: 2.300.
• Puntos de venta atendidos: 1.920.
• Facturación 2020: 4,16 millones de euros.
• Facturación 2021: 4,88 millones de euros.
• Previsión de facturación en 2022: 5,22 millones de euros.