Unicom amplía su catálogo para adaptarse al nuevo consumidor

La central de compras más veterana del sector de la distribución, Unicom, ha impulsado su actividad durante 2017 con el aumento de su catálogo con productos de alimentación, además de apostar por la colaboración con los fabricantes en la política de distribución con los productos marcados con PVP y la mejora del posicionamiento de precios en el canal

4 de diciembre de 2017, 14:56

Creada en 1975, Unión de Compras (Unicom), nació “como consecuencia de las inquietudes de diversos almacenistas del Canal Impulso y con visión de futuro”, unas bases que han propiciado que la central de compras más veterana del sector haya crecido en estas más de cuatro décadas hasta las 32 empresas miembros, tras la incorporación este año de Distribuciones Aterura (Disaterura), del Archipiélago Canario, erigiéndose también como la más numerosa. Desde Unicom preveían “una consolidación sostenible de facturación en cada categoría y la ampliación de la cuota de mercado”, han indicado a Dulces Noticias… y algo más desde la sociedad, que factura por encima de los 165 millones de euros. Para 2018, desde Unicom se prevé “crecer por encima de la media del sector”.

Entre los hechos más destacados de esta sociedad en 2017, se encuentran “la ampliación del catálogo con productos de alimentación; la colaboración con los fabricantes en la política de distribución con los productos marcados con PVP y la mejora del posicionamiento de precios en el canal”, ha destacado su gerente Luis González. La Junta Directiva está integrada por Delfín García (Distribuciones Delfín García) en la presidencia; Carlos Carballo (Distribuciones E. Carballo) como secretario, y Juan Carlos Barragán (Almacenes Barragán), Francisco Javier Casis (Marjo Logroño) y José Luis Fernández (La Praviana) como vocales.

Como objetivo futuro, Unicom se plantea “seguir manteniendo el equilibrio dentro del mercado en aquellas categorías consolidadas y apostando muy claramente por aquellos segmentos con una tendencia alcista. Esto nos permitirá sumar nuevos clientes en distintos sectores”, ha afirmado González. Además, ha destacado la importancia de “cubrir aquellas zonas donde no tenemos representación o es testimonial. La máxima de Unicom pasa por dar la mayor y mejor cobertura posible en el territorio nacional”.

La central de compras también tiene en cuenta las nuevas tendencias del consumidor, que marcan la nueva realidad del Canal Impulso. “Los clientes demandan cada vez más información para su acto de compra, por lo que nuestro compromiso es ofrecer el mayor portafolio de productos en las mejores condiciones, atendiendo a la salud y a una buena promoción, que son las líneas que exige el consumidor”. Así, el gerente de Unicom ha señalado que todos los actores que forman parte del canal, incluyendo distribuidores y fabricantes, “deben ser los garantes de su transformación conforme a estas demandas”.

Por último, González ha destacado que el Canal Impulso está inmerso “en una etapa de gran competencia, traduciéndose en una rivalidad muy agresiva, lo que nos conduce a una encrucijada del ‘todo vale’, provocando graves distorsiones en el mercado”. Por ello, el gerente ha apuntado a que la evolución a medio plazo “debe ir encaminada a la selección y especialización”.

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10/mayo/2026
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La asociación empresarial que reúne a más de 35.000 compañías de diferentes sectores profesionales, ha aprobado en su Asamblea General de Asociados recientemente celebrada en Barcelona la incorporación, a su Consejo Directivo, de dos nuevos miembros: Ruth Díaz, directora general de Amazon para España y Portugal, y Carlos Pedreira, director general de Alcampo en España.

Cabe destacar que el Consejo Directivo de Aecoc es el máximo órgano de gobierno de la Asociación y tiene a su cargo la dirección, administración y representación de la organización, así como el impulso de las líneas de trabajo definidas en su plan estratégico.

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La compañía Uber Eats refuerza su oferta de compra de supermercado a domicilio con la incorporación de BM Supermercados en el norte de España. La colaboración, que arrancó el pasado diciembre en Madrid, se amplía ahora al País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

Esta alianza completa el despliegue progresivo de BM Supermercados en Uber Eats, que cuenta con más de 200 tiendas en la aplicación a nivel nacional.

Miguel Ángel Zamorano, director de Marketing de Grupo Uvesco, ha afirmado que “este acuerdo con Uber Eats refuerza nuestro compromiso con el cliente y nuestra vocación de servicio, ofreciendo diferentes formas de compra. Además, mantiene nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, el surtido de las mejores marcas y el servicio cercano.”

08/mayo/2026
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La consultora Simon-Kucher analiza cómo está afectando la subida del petróleo al sector de la restauración. Cada vez que el petróleo supera los 100 dólares, el sector entra en una zona de riesgo, no tanto por el peso directo de la energía en sus costes —la electricidad y el gas suelen representar entre el 3% y el 6%—, sino por su impacto indirecto en toda la cadena de suministro —transporte, producción agrícola, refrigeración o procesado de alimentos—, que hace que entre el 40% y el 50% de la base de costes del sector esté expuesta a la evolución del precio de la energía.

El impacto podría también dañar la confianza del consumidor, que reaccionaría moderando el consumo discrecional en favor del ahorro. Por lo tanto, la restauración se enfrenta a una ‘tormenta perfecta’ en la que confluyen presión de costes, incertidumbre en la demanda y debilidades estructurales”, destaca la consultora.

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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.