Chocolates, dulces y cacaos, entre los productos con mayores aumentos de precio en supermercados online en 2025

Soysuper ha publicado los resultados de su XII Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online, el mayor estudio de precios hasta el momento por el tamaño de la muestra. Para realizarlo, se han extraído los datos de 195.000 productos, tanto marca de fabricante como marca de distribución, de los nueve principales supermercados online en España integrados actualmente en la plataforma de Soysuper (Mercadona, Carrefour, Alcampo, DIA, Eroski, Condis, El Corte Inglés, Hipercor y Caprabo). Los resultados arrojan un crecimiento del 3,3% en los precios online en 2025, un dato que refleja cierta moderación respecto al al +3,9 % de 2024.

Hasta marzo del año pasado, el incremento se mantuvo en torno al 3,7%, alcanzando el mínimo en abril, con un 3,2 % y subiendo hasta julio, llegando de nuevo al 3,7 %, para posteriormente volver a bajar hasta cerrar en diciembre con un 3,3 %.

El estudio revela que casi todas las categorías subieron sus precios. La que más aumentó a final de año fue cafés, cacaos e infusiones (+10,9 %), en concreto, cacao (16,7 %) y, sobretodo, el cacao light (29,1%). Le sigue chocolates y dulces (10,3%), que se modera frente a 2024 (+19,2 %). También se aprecian aumentos de precio en frescos y charcutería (5,6%), lácteos y huevos (5,4%), aperitivos (5,0%), cereales y galletas (3,9%) y congelados (3,5%). En 2025 el producto que más ha subido sus precios han sido los huevos, con un +26,5% de media.

Por su parte, en las categorías con subida de precios por debajo de la media aparecen panadería, pastelería y repostería (2,8%) y bebidas (3,2%).

Por Comunidades Autónomas, las que subieron sus precios por encima del 3,5% fueron Baleares (+4,0 %), Cantabria (+3,8 %), Madrid (3,6 %) y Navarra (+3,6 %), mientras que en La Rioja, (+2,2 %), Aragón (+2,6 %), Comunidad Valenciana (+2,8 %) y Murcia y Castilla-la Mancha (+2,9 %) se registraron crecimientos inferiores.

Por provincias, ninguna de ellas supera el 4%, aunque encabeza las subidas Baleares con un 4,0%, y en el extremo opuesto aparecen Teruel (+1,9 %) y La Rioja (+2,2 %).