Chocolates Valor y Vicky Foods, "marcas al lado del consumidor durante el Covid-19"

Con el objetivo de "conocer de primera mano la experiencia y la visión de futuro que tienen las distintas empresas referentes en el sector ante el desafío del coronavirus", el centro tecnológico Ainia ha celebrado el webinar 'Las empresas ante el desafío del Covid-19: Las marcas que siguen al lado del consumidor', una mesa redonda moderada por la directora general de Ainia, Cristina del Campo, en el que ha participado el CEO de Vicky Foods, Rafael Juan; el presidente ejecutivo de Chocolates Valor, Pedro López, y la directora general de Granja Campomayor, María Caridad García.

Cristina del Campo ha explicado que "el 47% de los españoles ya declara que el Covid-19 ha impactado en su economía", lo que supone que en los próximos tiempos vayamos a ver "un auge de la marca de distribuidor (MDD); una caída del eje premium; una menor adquisición de productos a granel, aumentando la compra de envasados; un mayor interés del consumidor por las referencias saludables; un incremento del comercio online; un aumento del interés por los productos locales y de proximidad y se pasará más tiempo en casa y en familia". Asimismo, la directora general de Ainia considera que "la crisis económica llevará a los consumidores a mirar más los precios" y que "el 84% de los consumidores va a continuar demandando innovación".

Tras esta introducción sobre el contexto actual al que se enfrentan los fabricantes, Pedro López, presidente ejecutivo de Chocolates Valor, ha manifestado que "nosotros siempre tenemos la vocación de rediseñar y adaptar nuestras gamas a las necesidades de los consumidores. Nuestra apuesta se basa en la autenticidad y en la diferenciación, por lo que ya tenemos en marcha nuevos lanzamientos".

Por su parte, el CEO de Vicky Foods, Rafael Juan, ha  expuesto que "la innovación debe ser clave para las empresas, si bien vamos a tener que reinventarnos, ser flexibles y ágiles". Sin embargo, "desde la irrupción del Covid-19, ha habido que buscar espacio para la solidaridad, dejando en un segundo plano la innovación, que va a continuar pero sin perder de vista que vamos a vivir una vuelta a los básicos".

Para la directora general de Granja Campomayor (especializada en la producción de huevos), María Caridad García, "todas las marcas que seamos capaces de de ofrecer productos sanos y de proximidad, saldremos beneficiados". Respecto a la innovación, "vamos a lanzar un producto a partir de clara de huevo para dar nuevas texturas a helados y productos de bollería y pastelería sin lactosa", ha añadido.

La confianza del consumidor, clave

Pedro López ha asegurado que "creo y espero que el consumidor sea fiel a sus marcas de confianza. Los fabricantes vamos a tener que demostrar con hechos más que con mensajes las razones por las que nuestros productos merecen que se pague más. Considero también que lo saludable y lo sostenible van a continuar siendo cualidades que el consumidor valora". Por todo ello, desde Chocolates Valor creemos que lo más importante va a ser "la confianza, la autenticidad, la transparencia, la visibilidad y la seguridad".

Asimismo, el presidente ejecutivo de Chocolates Valor, quien ha anunciado que sus chocolaterías se abrirán la semana que viene, ha querido poner de manifiesto la importancia del mensaje a la hora de vender un producto: "la mejor publicidad es conseguir la credibilidad por parte del consumidor, y esa se la tiene que ganar el producto por sí mismo. Tiene que ofrecer una sensación de cercanía".

Misma opinión maneja Rafael Juan, quien ha manifestado que "vamos a ver una nueva tendencia hacia la MDD, por lo que las marcas van a tener que transmitir confianza y transparencia a través de una comunicación eficaz y de la Responsabilidad Social Corporativa". Por esta razón, considera que "va ser más complicado vender productos con valor añadido en España y nosotros estamos apostando por la internacionalización". Mientras, para la máxima responsable de Granja Campomayor, "vamos a vivir una vuelta a las raíces".

El Canal Online, una oportunidad

Un millón de hogares se han animado a comprar online durante el confinamiento, lo que supone una oportunidad para las marcas. En Chocolates Valor creen que "sí se consolidará esta forma de compra". Igualmente opinan en Vicky Foods: "necesitamos ver, ya no tocar, así que el Canal Online ha venido para quedarse, del mismo modo que la digitalización de las empresas va a ser clave para afrontar el futuro".