Tendencias del consumidor: menos preocupación por los precios y más confianza en las marcas

¿Cuáles son las tenencias actuales del consumidor, en el entorno de inflación en el que nos encontramos? Los últimos análisis de los informes de Kantar Insights y el Instituto de Investigación Capgemini permiten concluir un cambio de preferencias: los compradores cada vez están menos preocupados por el aumento de precios, al mismo tiempo que aumenta su confianza en las marcas, aunque sigue decantándose por las marcas de distribución por su bajo costo. Además, los consumidores demandan a las enseñas más transparencia y digitalizaciónsirviéndose de la tecnología y la inteligencia artificial para ello, cambios ante los que se muestran positivos

31 de enero de 2024, 13:47

El informe anual sobre tendencias de consumo del Instituto de Investigación Capgemini desvela que la preocupación de los consumidores por el aumento del costo de vida ha disminuido en el último año. Este destaca cómo las presiones inflacionistas están moldeando las expectativas de los consumidores en relación con los minoristas y sus patrones de gasto, pues las expectativas de los consumidores sobre la accesibilidad de los productos básicos han crecido, con un 70% deseando aún más reducciones de precios.

"Aunque las preocupaciones de los consumidores han disminuido este año, siguen siendo prudentes en cuanto al gasto y no quieren o no pueden gastar más. Es crucial que los minoristas transformen sus operaciones para trasladar los beneficios de los costes a los consumidores, que son cada vez más selectivos a la hora de elegir productos y marcas”, apunta Lindsey Mazza, responsable global de Retail del Grupo Capgemini. "Los minoristas deben replantearse las estrategias operativas y adoptar soluciones innovadoras, como la IA, la automatización, el Internet de las Cosas (IoT) para permitir una detección más inteligente de la demanda, pronósticos sin contacto, opciones de cumplimiento eficientes y ofrecer una mejor interactividad con el consumidor. Todo ello ofrece oportunidades para reducir el coste de los bienes vendidos y desbloquear el crecimiento entre canales”.

Estos datos se ven reforzados por el último Informe Perspectivas del Consumidor de Kantar Insights, donde observan una ligera mejora en el Índice de Confianza del Consumidor, cerrando el año ligeramente mejor de lo que comenzó. Los demás indicadores permanecen mayormente estables, subrayando la percepción de que la población, tras enfrentar el impacto de la inflación y los incrementos en las tasas de interés, encara la situación con calma. Desde Kantar indican que esta mejora puede estar influenciada por los positivos pronósticos para 2024 emitidos por destacados organismos nacionales e internacionales.

El consumidor sigue mostrándose precavido

La actitud paciente y cautelosa que ha caracterizado a la población española a lo largo del año se refleja también en este último trimestre. Según el informe de Kantar Insights, el 53% de la población española considera que es prudente mantener los niveles de gasto, mientras que el 38% opina que lo más sensato es reducirlos.

Asimismo, los consumidores españoles siguen prefiriendo las marcas de distribución para gestionar sus gastos. Un 47% cree que es mejor optar por marcas blancas debido a su menor costo, en comparación con el 29% que prefiere marcas conocidas por su seguridad y el 21% que considera que es mejor probar entre varias marcas.

El impacto de la inteligencia artificial y las redes sociales

El 72% de los consumidores conoce la inteligencia artificial generativa en compras, y aproximadamente el 20% la ha utilizado, reportando mejoras en la experiencia para más del 50%. El informe de Capgemini destaca la necesidad de abordar inquietudes sobre mal uso. Y es que casi el 80% de las organizaciones minoristas planea usar inteligencia artificial generativa para mejorar operaciones y adaptarse a preferencias cambiantes.

En cuanto a las redes sociales, estas desempeñan un papel crucial en el descubrimiento y la compra de productos, según confirman desde el Instituto de Investigación Capgemini, pues sus datos muestran que más del 50% de los consumidores que compran a través de las redes sociales buscan el consejo de influencers, considerando que ofrecen una evaluación clara de los factores a tener en cuenta antes de realizar una compra. 

Demanda de sostenibilidad

Los consumidores demandan mayor transparencia a los minoristas en términos de sostenibilidad, buscando información detallada sobre las credenciales sostenibles de un producto antes de decidir la compra, como se muestra en el informe de Capgemini. Más del 50% de los consumidores desconfía de las declaraciones de sostenibilidad de las empresas, la mayoría indica que cambiaría sus elecciones de compra si recibiera información completa sobre el impacto ambiental de un producto. Sin embargo, pese a esto, el 63% de los consumidores espera que las marcas desempeñen un rol activo en su educación sobre productos sostenibles.

Para obtener más detalles sobre la sostenibilidad de los productos, casi la mitad de los encuestados respalda la inclusión de etiquetas detalladas y códigos QR escaneables en los envases, proporcionando información sobre atributos como carbono, huella hídrica y reutilización del producto, conforme a los datos proporcionados por Capgemini.

Noticias Breves
30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

27/abril/2026
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La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) se ha reunido en Bruselas con representantes de la Comisión Europea, expertos, centros de investigación y proyectos financiados por la UE en el evento final del proyecto ‘Wasteless’, financiado por el programa Horizonte Europa.

El evento, bajo el lema Towards 2030: Tools, Policy Dialogue, and Future Pathways’, ha abordado los principales retos regulatorios, tecnológicos y operativos en torno a la medición y reducción del desperdicio alimentario, un eje prioritario en la agenda europea.

Concha Ávila, responsable de proyectos europeos de FIAB, ha señalado el valor de la participación en iniciativas como el proyecto Wasteless y SecureFood, afianzando el compromiso de la industria de alimentación y bebidas con la reducción del desperdicio alimentario a través de soluciones concretas y basadas en datos.