El nuevo Sandwich Croissant de Vandemoortele, con tecnología Bake’UP

Vandemoortele presenta su nuevo Sandwich Croissant de Banquet d’Or, una propuesta para el sector food service que, indica la compañía, “combina versatilidad y sabor”. Elaborado con un 21,5 % de mantequilla y con tecnología Bake’UP, este producto permite su horneado directo desde el congelador en 28 minutos. Su forma redondeada y facilidad para ser cortado “lo posicionan como una alternativa atractiva al pan tradicional”
23 de octubre de 2024, 12:00

Vandemoortele ha lanzado al mercado su nuevo Sandwich Croissant de Banquet d’Or, un producto versátil y pensado para ampliar la oferta de los establecimientos del sector food service. Elaborado con un 21,5 % de mantequilla y con una forma redondeada, se presenta como una alternativa más atractiva y sabrosa al pan tradicional.

El nuevo Sandwich Croissant de Vandemoortele, con tecnología Bake’UP

El Sandwich Croissant es ideal para preparar diferentes propuestas de sándwiches para cualquier momento del día, ya sea en desayunos, almuerzos, meriendas o snacks dulces o salados. Su diseño facilita el corte y permite una amplia variedad de rellenos.

Este producto incorpora la tecnología Bake’UP, que permite hornearlo directamente desde el congelador en solo 28 minutos, sin necesidad de descongelar ni fermentar previamente. Está pensado para adaptarse a distintos tipos de negocios como cafeterías, restaurantes, hoteles y empresas de catering.

Apuesta por la innovación

El nuevo Sandwich Croissant de Vandemoortele, con tecnología Bake’UP

La 37ª edición del Salón Gourmets fue el escenario escogido por Vandemoortele para presentar la última campaña de su gama Lanterna, que lleva el nombre No te cortes, Mix&Match! y está centrada en las focaccias. Desde la empresa belga buscan potenciar el consumo de este producto de origen italiano en nuestro país, en línea con las tendencias del sector, ya que cada vez son más populares. “Ofrecemos unas focaccias auténticas y genuinas, con el mejor sabor mediterráneo, fiel a su origen y a su esencia”, destacan desde la compañía.

“Es un producto muy versátil, de calidad y hecho en Italia, queremos apostar muy fuerte por esta familia de productos, que están muy de moda. Pueden ser tanto dulces como saladas y se adapta a los diferentes operadores” destacó Alex Naart, Product Manager de la empresa, entrevistado por el equipo de Dulces Noticias que acudió a la feria, quien hizo un balance positivo de su participación en la feria: “Estamos muy satisfechos con la apuesta que hemos hecho”.

Noticias Breves
09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.

04/noviembre/2026
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La cadena de distribución Dia ha presentado su surtido especial para las próximas fiestas navideñas, compuesto por 300 referencias y más de 60 novedades que abarcan propuestas dulces y soluciones saladas para el aperitivo. La categoría de confitería y repostería lidera la campaña con más de 100 opciones disponibles, entre las que destacan 45 variedades de turrones, 30 de mantecados y polvorones, y más de 60 referencias de chocolate.

Entre las principales innovaciones presentadas por la compañía sobresalen el turrón de praliné cremoso de croissant, el pandoro relleno de pistacho y el panettone de chocolate de masa madre. Asimismo, la oferta salada suma 47 referencias orientadas al consumo compartido, incluyendo opciones como nachos navideños y patatas fritas con sabor a confit de pato.