TAV innova en plataformas y estructuras técnicas alimentarias

La compañía TAV ofrecerá nuevas estructuras industriales en su catálogo de sistema innovadores de suelos industriales. Esta propuesta incluye opciones especializadas como Plataforma para distribución, envasado o saborizado. Se trata de plataformas “ lavables, que cuentan con estructuras modulares y robustas y diseños seguros”.
21 de enero de 2025, 11:00

En el primer trimestre del 2025, Tecno Alimentaria Valenciana, TAV, tendrá disponible su catálogo de sistemas innovadores de suelos industriales que “prometen optimizar los tiempos de construcción y reducir los costos relacionados con permisos”, anuncia la compañía. Estas plataformas y estructuras industriales están diseñadas para cumplir con las más altas exigencias del sector, integrando tecnología avanzada y certificaciones de calidad y entre sus ventajas destaca que se trata de plataformas lavables, con estructuras modulares y robustas y diseños seguros.

El portafolio de TAV incluye opciones especializadas como: Plataforma para distribución, un transportador de grandes dimensiones con una fuerza dinámica elevada; Plataforma para envasado, con menos elevación que alberga el multicabezal de pesado; Plataforma para saborizado, de altura intermedia, que permite la accesibilidad de la limpieza de los equipos de saborizado; Plataforma para acumuladores, la más elevada para la carga dinámica del acumulador, y Plataforma para uso alimentario general, más modular y polivalente para proporcionar grandes superficies a doble altura.

Esta medida se une a otras que va a llevar a cabo la firma valencia. Por ejemplo, en diciembre de 2024 anunció la puesta en marcha de servicios postventa, como ‘Asistencia Técnica’, diseñado para solucionar cualquier inconveniente que pueda surgir con sus equipos; ‘Seguimiento y Soporte Comercial’, que implica que “el departamento comercial estará siempre disponible para atender cualquier consulta relacionada con los servicios adquiridos, con un seguimiento personalizado desde la producción hasta la logística y los envíos”; y ‘Atención de Urgencias’, porque “sabemos lo importante que es mantener la continuidad de las operaciones”.

Respuesta a la evolución del sector de los snacks

Otra de las recientes novedades que ha llevado TAV es su respuesta a la demanda de los consumidores de experiencias de sabor innovadoras y nutritivas en el sector de los snacks. En este sentido, la firma resalta que los fabricantes están utilizando una variedad de ingredientes que permiten desarrollar sabores y texturas únicas, junto con beneficios nutricionales. Entre los ingredientes más relevantes que menciona están las proteínas vegetales, los superalimentos, las especias exóticas, las frutas y verduras liofilizadas, y las harinas alternativas.

Por ello, la firma señaló el pasado mes de octubre a Dulces Noticias que “la innovación en ingredientes está llevando la industria de los snacks a nuevas alturas, en TAV le asesoramos en sus necesidades de aromatizado y le ofrecemos soluciones con equipos capaces de almacenar más de 1.000 recetas, permitiendo así variabilidad en sus productos y ayudándole a reducir los tiempos de cambio de producción”.

Este entorno es perfecto para el testeo de productos en condiciones óptimas, desarrollo y aplicación de aromas y esencias, pruebas de funcionamiento de equipos y creación de sinergias entre fabricantes de aromas y equipos. De hecho, TAV explicó en el pasado que “en nuestra sala blanca, realizamos pruebas exhaustivas y testeo de productos para cumplir con las exigencias de nuestros clientes, que suelen estar condicionadas por normativas actuales o demandas del mercado. Nuestro objetivo es desarrollar snacks que requieren aromas naturales y de alta calidad, mejorando su textura y reduciendo su contenido graso para ofrecer un producto excelente al consumidor final”.

Noticias Breves
10/noviembre/2026
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La empresa de distribución alimentaria Covirán continúa fortaleciendo su red comercial con la incorporación de nueve nuevos supermercados y reformas estratégicas, que han supuesto la creación de 32 puestos de trabajo y la puesta en marcha de 1.801 metros cuadrados de superficie comercial entre Andalucía, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, y País Vasco. Las nuevas incorporaciones incluyen tanto establecimientos de nueva creación como reformas y adaptaciones a los modelos Covirán Origen y Covirán Plus. Con estas aperturas y reformas, la compañía continúa avanzando en su estrategia de “crecimiento sostenible, impulsando un modelo basado en el emprendimiento, la cercanía y la cooperación empresarial”.

Para José Antonio Benito, presidente de Covirán, “cada nueva apertura representa la confianza de nuestros socios en un modelo cooperativo sólido y cercano. Detrás de cada supermercado hay proyectos empresariales que generan oportunidades, fijan población al territorio y contribuyen al desarrollo social y económico de las comunidades en las que operan”.

09/noviembre/2026
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La compañía Lidl refuerza su presencia en las Terres de l’Ebre (Tarragona) con la apertura de una nueva tienda en Amposta, situada en la plaza de la Castellania, 2. La empresa destina 6,8 millones de euros a la construcción apostando por ofrecer a sus clientes “una experiencia de compra cómoda, práctica y eficiente”. Además, dispone de una superficie de ventas de 1.350 m² e incorpora un aparcamiento con 117 plazas y puntos de recarga para vehículos eléctricos. La apertura también supone un impulso al empleo local.

Con motivo de la inauguración, el establecimiento acoge una degustación de productos de quesería con el fin de acercar parte de su oferta comercial a los consumidores. La nueva tienda incorpora también soluciones destinadas a optimizar el consumo energético y favorecer un uso más eficiente de los recursos destacando la instalación de 800 m² de paneles solares, con una previsión de autoconsumo del 30%, y un sistema de iluminación LED con tecnología DALI.

07/noviembre/2026
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La red de supermercados Grupo Dia refuerza su apuesta en España con la apertura de tres nuevas tiendas ubicadas en el Mercado Municipal de Salt (Girona), C. Honda en la Pl. San Francisco (Cartagena) y calle Cartaya, 6 (Móstoles). Así, Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional a través de sus nuevas tiendas.

Los nuevos establecimientos ofrecerán a los clientes “una experiencia de compra más rápida, completa, sin salir de la población y sin gastar de más”. Además, con el objetivo de estar a lado de las personas mediante un servicio de calidad al alcance de todos, los clientes podrán disfrutar de un 25% de descuento directo en toda la fruta, verdura, panadería y bollería hasta el 01/12/2026 (en Móstoles), de un mes desde la inauguración (en Girona) y de tres meses desde la inauguración (en Cartagena).

06/noviembre/2026
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La cadena asturiana Alimerka continúa avanzando en su estrategia de digitalización con la ampliación de sus opciones de compra online a través de una nueva alianza con Uber Eats. La iniciativa arrancó el 27 de octubre, permitiendo a los clientes de Oviedo, Gijón, León y Zamora realizar pedidos a través de la plataforma. El acuerdo tiene una duración de tres meses, aunque la intención de la compañía es ampliar su alcance, e incorporarlo en más municipios de Asturias y Castilla y León.

“Queremos adaptarnos a los diferentes hábitos y necesidades de nuestros clientes, facilitándoles el acceso a través de nuevas soluciones que mejoren su experiencia de compra”, señala Pelayo Collantes, responsable de Marketing e Innovación de Alimerka. Por su parte, Marta López Saavedra, directora de Retail de Uber Eats en España señala que “con la incorporación de Alimerka seguimos ampliando nuestra oferta de supermercado en Uber Eats y reforzando nuestra apuesta por acercar la compra diaria a más usuarios”.

05/noviembre/2026
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BM Supermercados abre hoy un nuevo establecimiento en San Lorenzo de El Escorial, para el que ha invertido 2,7 millones de euros. La tienda será “fiel reflejo del modelo BM, cuyos pilares son la calidad en el surtido y la excelencia en el servicio”, con protagonismo del producto fresco y local. Además, cuenta con secciones especializadas y servicios pensados para facilitar la compra diaria.

El nuevo establecimiento dispone de 800 metros cuadrados, 8.000 referencias y un aparcamiento con 50 plazas. Contará con servicio a domicilio y, para dar a conocer esta nueva tienda, entre el 5 y el 8 de noviembre los clientes que realicen una compra de 35 euros recibirán un obsequio. Con esta apertura, BM Supermercados avanza en la Comunidad de Madrid donde cuenta ya con 88 tiendas.