El sazonador Dynamics® Symphony IKS de Heat and Control revoluciona el proceso

Condimentación más precisa, una distribución uniforme, menos tiempo de inactividad, un trabajo y entorno más limpio y menores costes a largo plazo son las principales ventajas que ofrece el Spray Dynamics® Symphony In-Kitchen Seasoning (IKS), desarrollado por la compañía Heat and Control. La solución se basa en la tecnología de ‘captura de sazonado’ que atrae las partículas en suspensión a través del flujo del producto para que el sazonado caiga exactamente sobre el producto
Redacción Sweet Press
22 de enero de 2026, 13:00
El sazonador Dynamics® Symphony IKS de Heat and Control revoluciona el proceso

El nuevo sistema de sazonado desarrollado por Heat and Control, Spray Dynamics® Symphony In-Kitchen Seasoning (IKS) simplifica el proceso de sazonado y ofrece resultados con mayor precisión, eficiencia, limpieza y sostenibilidad. La nueva solución concentra en único dispositivo los principales requerimientos del proceso: reducir los residuos, mejorar la higiene, gestionar los alérgenos y simplificar las operaciones diarias.

El resultado es una mejor cobertura, menos residuos y un entorno de trabajo más limpio y seguro

El núcleo del sistema de sazonado en cocina Symphony es la tecnología de ‘captura de sazonado’, pendiente de patente, que atrae las partículas en suspensión a través del flujo del producto para que el sazonado caiga exactamente donde debe: sobre el producto: El resultado es una mejor cobertura, menos residuos y un entorno de trabajo más limpio y seguro”, explican desde la compañía.

Heat and Control ha desarrollado esta solución en respuesta a la creciente complejidad de las operaciones en la cocina. Además, el Symphony IKS ayuda a los procesadores a lograr resultados consistentes y de alta calidad con menos residuos y esfuerzo.

Seis ventajas

• Condimentación más precisa: las células de carga integradas y los controles patentados ofrecen resultados consistentes y repetibles.

• Distribución uniforme, sin acumulaciones: el aplicador FastBall mejora la cobertura y reduce el tiempo de limpieza.

• Menos piezas, menos tiempo de inactividad: el diseño del tambor sin marco permite un mantenimiento y una higienización más rápidos.

• Trabajo más limpio.

• Entorno de trabajo más limpio: sin polvo fugitivo, mejor control de alérgenos y mayor comodidad para el operador.

• Menores costes a largo plazo: la reducción de la mano de obra, el menor número de piezas y el mejor rendimiento se traducen en ahorros a largo plazo.

Más información en la edición de marzo de Dulces Noticias (número 445)
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La cadena de Supermercados masymas (Hijos de Luis Rodríguez S.A) ha recibido el Premio Empresa Igualitaria 2026 en la VI edición de los Premios FEDA (Federación de Empresarias y Directivas de Asturias), un reconocimiento a su trayectoria en el desarrollo de políticas de igualdad y a la integración de estas en la gestión de personas. Recogió el premio Eva Rodríguez, consejera delegada de la compañía, acompañada en el acto por Carmen Tuñón, directora de Recursos Humanos y agente de igualdad.

Begoña Costales, presidenta de FEDA, destacó el elevado porcentaje de representación de mujeres en el equipo de masymas, ya que más del 80% de la plantilla son mujeres, pero especialmente que esta representación está presente en todas las categorías profesionales, desde los puestos operativos hasta la dirección. Este aspecto fue uno de los elementos que el jurado puso en valor a la hora de reconocer la trayectoria de la compañía en materia de igualdad.

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Hay sabores que forman parte de nuestro ADN gastronómico. La gilda, el mejillón en escabeche, una patata frita... y, por supuesto, el ritual de compartirlos alrededor de una mesa. Ahora, Dia los reúne en un formato tan inesperado como fácil de disfrutar.

Bajo esta premisa la compañía amplía su propuesta de aperitivo con dos nuevas patatas fritas artesanas de Snack Maniac que trasladan el sabor de dos clásicos de la cocina española directamente a cada bocado. Así, ambos productos, Patatas fritas artesanas sabor gilda y Patatas fritas artesanas sabor mejillón, pueden encontrarse en sus establecimientos en formatos de 150 g.

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HiperDino celebra su 41º aniversario con un homenaje a las Islas Canarias

La cadena de supermercados 100% canaria, HiperDino celebra un año más su aniversario que se conmemora el 28 de octubre, y lo hace por todo lo alto con el lanzamiento de una campaña especial de sorteos y premios entre su clientela, durante las próximas cuatro semanas, bajo el claim “¡Que suerte ser de aquí!”.

Desde el jueves 24 de septiembre y hasta el jueves 22 de octubre, la enseña celebra esta efeméride con una oda al costumbrismo popular y tradicional canario, simbolizado a través de los diferentes productos que regalará a su clientela y entre los que se encuentran: bolsas de rafia; bolsas plegables; set de imanes; monederos de tela y botellas de aluminio. Todos ellos, incluirán un diseño único y exclusivo, realizado por el diseñador canario, Texiade Santana, que recoge a través de sus creaciones, imágenes sobre profesiones tradicionales de las islas; instrumentos típicos canarios y elementos y productos simbólicos de Canarias.

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Dia supera las 1.000 referencias “Sin gluten” y estrena una nueva navegación online

Hacer la compra cuando existen necesidades alimentarias específicas implica muchas veces dedicar más tiempo a buscar, comprobar y filtrar productos. Con el objetivo de hacer este proceso más sencillo, Dia da un nuevo paso en su experiencia de compra online con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, una funcionalidad que adapta el supermercado online durante toda la sesión para facilitar al cliente el acceso al surtido sin gluten.

Con el lanzamiento del nuevo modo “Sin gluten”, Dia lleva también al entorno digital el trabajo realizado para ampliar, identificar y facilitar el acceso a su surtido sin gluten. La iniciativa se integra dentro de su estrategia de Sostenibilidad, más concretamente en ‘Comer Mejor Cada Día‘, el programa con el que la compañía impulsa una alimentación accesible y adaptada a las diferentes necesidades de sus clientes.

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IGO’S amplía y mejora su oferta en El Corte Inglés de Santander

La cadena de tiendas IGO’S, especializada en golosinas, productos de snacking y regalos, ha renovado su punto de venta ubicado en El Corte Inglés de Santander con el objetivo de mejorar la exposición de su oferta y adaptarla a las demandas de sus clientes. La actuación permite mostrar un mayor número de productos e incorpora más juguetes y una variedad más amplia de artículos de regalo.

La mejora encaja con la estrategia que la cadena cántabra ha desarrollado en los últimos años, basada en crear establecimientos atractivos, cuidar la presentación y ofrecer un surtido amplio de primeras marcas. IGO’S, perteneciente a Herceba, cuenta actualmente con 12 tiendas repartidas entre Santander, Santoña, Castro Urdiales y Bilbao y en 2025 celebró su vigésimo aniversario.

Desde su nacimiento en Santander en 2005, la enseña ha combinado su especialización en golosinas y snacks con categorías como regalos, juguetes y artículos con licencia, buscando responder a distintos momentos de compra y perfiles de consumidor.