Heat and Control presenta el último avance de FastBack en Dubái

Con motivo de su participación en la última edición de Gulfood Manufacturing 2025, en Dubái, Heat and Control ha presentado oficialmente su nuevo sistema FastBack Symphony On-Machine Seasoning (OMS). El lanzamiento marca el debut en Oriente Medio de la última tecnología de condimentación de la compañía, diseñada para agilizar el procesamiento y mejorar la consistencia en la fabricación de snacks.

FastBack Symphony OMS redefine el proceso de sazonado al integrar la contención de ingredientes con una aplicación de precisión, garantizando una cobertura superior del producto mientras minimiza las partículas de condimento en el aire y el desperdicio. Según destaca la empresa, el sistema representa “nuestro control de sazonado más avanzado hasta la fecha”, impulsado por una combinación de las tecnologías Seasoning Capture, que permite capturar el polvo de condimento en el aire y redirigirlo al flujo de producto entrante, y Seasoning Containment, que contiene el polvo dentro de la zona de aplicación para evitar su dispersión en el entorno de la planta. El resultado es una mayor eficiencia, logrando hasta un 30% más de condimento sobre el producto y una menor carga en los filtros, con hasta un 30% menos de polvo en los colectores.

Heat and Control celebra su 75º aniversario durante 2025. Con más de 2.500 empleados en todo el mundo repartidos en más de 30 ubicaciones, la compañía continúa evolucionando y expandiéndose, y prueba de ello es la reciente adquisición de la empresa británica Fabcon Food Systems, especializada en equipos y maquinaria de procesamiento y manipulación para la industria de aperitivos, patatas fritas y proteínas.

Uno de esos cinco fundadores originales, Andy Caridis, y el actual presidente de Heat and Control, su hijo Tony Caridis, han trabajado a lo largo de los años haciendo que la firma familiar siga avanzando en la búsqueda de oportunidades para “motivar a los empleados, satisfacer a los clientes y establecer asociaciones significativas”. Esta dedicación fue reconocida por SNAC International, con la incorporación de ambos al Círculo de Honor 2025 por sus destacadas contribuciones a la asociación y a la industria de los snacks. “Nuestro lema es el progreso a través de la innovación, y esa es nuestra pasión. Nos gusta innovar y hacer las cosas de forma diferente a como se han hecho antes”, explicó Tony Caridis.