Heat and Control presenta el último avance de FastBack en Dubái

En el marco de Gulfood Manufacturing 2025, Heat and Control ha presentado FastBack Symphony On-Machine Seasoning (OMS), nuevo sistema de condimentación. Esta tecnología de sazonado garantiza una cobertura superior, logrando una mayor eficiencia al alcanzar más de un 30% de condimento sobre el producto
5 de diciembre de 2025, 10:00

Con motivo de su participación en la última edición de Gulfood Manufacturing 2025, en Dubái, Heat and Control ha presentado oficialmente su nuevo sistema FastBack Symphony On-Machine Seasoning (OMS). El lanzamiento marca el debut en Oriente Medio de la última tecnología de condimentación de la compañía, diseñada para agilizar el procesamiento y mejorar la consistencia en la fabricación de snacks.

FastBack Symphony OMS redefine el proceso de sazonado al integrar la contención de ingredientes con una aplicación de precisión, garantizando una cobertura superior del producto mientras minimiza las partículas de condimento en el aire y el desperdicio. Según destaca la empresa, el sistema representa “nuestro control de sazonado más avanzado hasta la fecha”, impulsado por una combinación de las tecnologías Seasoning Capture, que permite capturar el polvo de condimento en el aire y redirigirlo al flujo de producto entrante, y Seasoning Containment, que contiene el polvo dentro de la zona de aplicación para evitar su dispersión en el entorno de la planta. El resultado es una mayor eficiencia, logrando hasta un 30% más de condimento sobre el producto y una menor carga en los filtros, con hasta un 30% menos de polvo en los colectores.

Heat and Control celebra 75 años

Heat and Control celebra su 75º aniversario durante 2025. Con más de 2.500 empleados en todo el mundo repartidos en más de 30 ubicaciones, la compañía continúa evolucionando y expandiéndose, y prueba de ello es la reciente adquisición de la empresa británica Fabcon Food Systems, especializada en equipos y maquinaria de procesamiento y manipulación para la industria de aperitivos, patatas fritas y proteínas.

Uno de esos cinco fundadores originales, Andy Caridis, y el actual presidente de Heat and Control, su hijo Tony Caridis, han trabajado a lo largo de los años haciendo que la firma familiar siga avanzando en la búsqueda de oportunidades para “motivar a los empleados, satisfacer a los clientes y establecer asociaciones significativas”. Esta dedicación fue reconocida por SNAC International, con la incorporación de ambos al Círculo de Honor 2025 por sus destacadas contribuciones a la asociación y a la industria de los snacks. “Nuestro lema es el progreso a través de la innovación, y esa es nuestra pasión. Nos gusta innovar y hacer las cosas de forma diferente a como se han hecho antes”, explicó Tony Caridis.

Noticias Breves
04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.