Condimentación más precisa, una distribución uniforme, menos tiempo de inactividad, un trabajo y entorno más limpio y menores costes a largo plazo son las principales ventajas que ofrece el Spray Dynamics® Symphony In-Kitchen Seasoning (IKS), desarrollado por la compañía Heat and Control. La solución se basa en la tecnología de ‘captura de sazonado’ que atrae las partículas en suspensión a través del flujo del producto para que el sazonado caiga exactamente sobre el producto
