Heat and Control favorece un entorno más limpio en la fabricación de snacks

La creciente complejidad de los condimentos utilizados en la industria de los snacks está impulsando el desarrollo de soluciones capaces de mejorar la eficiencia, la higiene y el aprovechamiento de los ingredientes durante el proceso productivo. En este contexto, Heat and Control apuesta por tecnologías como FastBack Symphony OMS, un sistema diseñado para reducir la dispersión de partículas, optimizar la aplicación de sazonados y contribuir a mantener entornos de fabricación más limpios
29 de julio de 2026, 13:00

En la producción actual de aperitivos, las exigencias en condimentación evolucionan más rápido que nunca, trabajando con condimentos más complejos, naturales y con mayor concentración de especias, que pueden ser difíciles de manipular, un reto ante el cual Heat and Control avanza en nuevas tecnologías como la de FastBack Symphony OMS.

Según explica Blake Svejkovsky, director general de Manipulación de Productos de Heat and Control, “la industria ha experimentado una transformación radical en los últimos años. Los niveles de aplicación de condimentos, que antes rondaban el 6-7%, se han disparado hasta alcanzar cifras de dos dígitos, llegando las mezclas a un 10-12%”. Symphony OMS se diseñó específicamente para afrontar estos desafíos, a la vez que mejora la facilidad de uso y la higiene.

En el corazón del equipo se encuentran dos innovaciones: la contención y la captura de condimentos. La contención del sazonado condimentos utiliza presión negativa controlada para mantener el polvo fugitivo dentro del sistema, eliminando la acumulación no deseada alrededor de la planta. La captura de condimentos va un paso más allá, reincorporando las partículas suspendidas en el aire al flujo del producto para que los valiosos ingredientes no se pierdan en el aire.

Dentro de la unidad, el aplicador de condimentos FastBall gira a altas revoluciones por minuto para crear una cobertura uniforme, similar a una cortina, que garantiza una precisión excepcional. Mientras tanto, un sistema de flujo de aire ciclónico captura hasta el 99% del polvo residual del condimento.

Noticias Breves
29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.

29/julio/2026
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La asociación se incorpora como representante español a la Federation of International Retail Associations (FIRA), el “principal foro global del sector”, que agrupa a 38 organizaciones de 24 países.

Cabe destacar que La Distribución Anged es miembro de EuroCommerce, por lo que mantiene una “relación fructífera” con las principales organizaciones homólogas de otros países europeos, además de con asociaciones como BusinessEurope o la European Round Table for Industry (ERT).

También forma parte de la EU Trade Champions Network. Además, recientemente, también ha sido designada representante del retail en el EU Domestic Advisory Group (DAG) de la Comisión Europea para el acuerdo UE-Mercosur.

26/julio/2026
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La nueva plataforma de Eroski ofrece una experiencia de navegación “más intuitiva, accesible y adaptada a las necesidades de las personas trabajadoras, proveedores, medios de comunicación, inversores e instituciones”. Incorpora herramientas basadas en inteligencia artificial para ofrecer sus contenidos en cinco idiomas y facilita una comunicación más accesible e inclusiva.

El nuevo portal pone en valor la identidad cooperativa de la compañía y sus compromisos en materia de “salud, sostenibilidad, riqueza local, innovación y buen gobierno”. Además, el desarrollo de la nueva web corporativa ha sido realizado por Gureak Datapost, división del grupo empresarial de economía social con el que Eroski mantiene una colaboración consolidada desde 2015.

25/julio/2026
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La cadena Dia refuerza su red comercial en España con la inauguración de dos nuevos establecimientos en Horche (Guadalajara) y Adra (Almería). Con estas aperturas, la compañía alcanza los 17 puntos de venta en la provincia guadalajareña y asciende a 41 en la almeriense, consolidando su modelo de negocio basado en la proximidad y la cercanía al cliente.

El local de Horche dispone de una superficie de ventas superior a 470 m² y un catálogo de 5.000 productos, mientras que el de Adra cuenta con más de 490 m² y un surtido de 4.670 referencias. En conjunto, la puesta en marcha de ambos centros supone la incorporación de 21 trabajadores, de los cuales 20 son empleos de nueva creación, impulsando el desarrollo económico local. Para celebrar estas inauguraciones, ambas tiendas ofrecen a sus clientes promociones especiales durante el primer mes, que incluyen descuentos del 25% en secciones de frescos y ventajas exclusivas para los miembros de Club Dia.

23/julio/2026
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La cadena de supermercados Lidl ha inaugurado su primer centro en Ontinyent (Valencia). La compañía ha destinado 5,1 millones de euros a este proyecto, creando 21 puestos de trabajo directos. La tienda dispone de una superficie de ventas de 1.531 metros cuadrados, 118 plazas de aparcamiento y un surtido que combina frescos, productos locales valencianos y referencias internacionales.

En materia de sostenibilidad, el edificio incorpora 535 metros cuadrados de paneles fotovoltaicos y equipamiento de alta eficiencia energética. Al acto asistieron el alcalde de la localidad, Jorge Rodríguez Gramage, y el director regional de la marca en la Comunitat Valenciana, Grischa Voss. Con esta apertura, la firma Lidl alcanza las 84 tiendas y más de 1.700 empleados en la región.