Las exportaciones de las empresas de Amec Alimentec crecieron un 14,54% en 2021

Amec Alimentec, la entidad que agrupa a las principales industrias internacionales de España, ha repasado la situación actual de las empresas y sus perspectivas para este año en un encuentro que ha organizado la corporación para tratar la actualidad del sector de la tecnología alimentaria e ingredientes. En la presentación de los datos, han intervenido la directora de Unidad de agrupaciones, Carmina Castellà, y la Key Account Manager, Laura Marín.

Durante su turno, Marín ha indicado que las exportaciones del sector han crecido un 14,54% en 2021 con respecto al año anterior, aunque en este último mes se ha observado “una frenada de proyectos, que quedan en stand by, por la incertidumbre generada por el conflicto en Ucrania, el aumento de los precios de las materias primas, la energía y los problemas de aprovisionamiento".

“Las empresas que dependen del suministro de China se encuentran con el grave problema del incremento de los precios, logística y transporte”, ha afirmado la Key Account Manager de Amec, que además recordó la reducción de la competitividad en las empresas en “determinados mercados donde hay una fuerte competencia local, como ocurre en Estados Unidos” como consecuencia del aumento de los precios del transporte de mercancías, aunque la tendencia es ir a un mercado "más estable".

Por otro lado, las exportaciones españolas de tecnología para panadería crecieron un 78% respecto al año anterior. Mientras que las exportaciones españolas de tecnología cárnica crecieron en 2021 un 12,7% respecto al año anterior. Estados Unidos se sitúa en primera posición con un importante crecimiento en 2021.  Los mercados de Hong Kong, Polonia y Alemania han experimentado un gran crecimiento en el 2021.

 

En este sentido, los diez principales mercados de exportación (Francia, Reino Unido, Estados Unidos, Portugal, Italia, República Checa, México, Filipinas, China y Alemania) han mostrado un crecimiento en 2021, especialmente Francia, que repitió como “principal destino de las exportaciones españolas”. Por su parte, Reino Unido se mantuvo como segundo mercado de destino pese a la incertidumbre del Brexit, mientras que México sigue con una tendencia a la baja desde 2018. 

Además, Laura Marín hizo hincapié en las principales tendencias del 2021: la industria 4.0 y, especialmente, “la automatización, digitalización, la seguridad higiénica y el diseño de las máquinas”. Y mencionó la importancia de la integración de las empresas del servicio técnico todos los días de la semana durante todo el año. 

"El movimiento Positive Industry"

Por su parte, la directora de Unidad de agrupaciones de Amec Alimentec, Carmina Castellà, definió Positive Industry como “una marca o movimiento para poner la industria en el centro y resaltar su papel”. “Amec es la comunidad de la industria positiva. Somos empresas industriales que defendemos el papel que tenemos en la sociedad. Por ejemplo, generamos un empleo más estable con un salario medio 290€ por encima de la media de todos los sectores”, ha afirmado Castellà. 

La directora ha explicado que el objetivo principal de Positive Industry, del que “cualquier empresa puede formar parte”, es el reconocimiento a la industria como uno de los agentes con “más poder de transformación social y económica”, cuyos principios son la anticipación estratégica, la rápida adaptación al entorno, el networking y la colaboración, glocalizar (“pensar en global pero también actuar en local”) y la sostenibilidad. 

El Fórum Amec 2022, el 6 de julio

Finalmente, Carmina Castellà anunció el evento de prospectiva industrial de la entidad, el Fórum Amec 2022, que tendrá lugar el próximo 6 de julio en el IESE de Barcelona, cuyo eje central será “la industria anticipativa” y en el que participarán expertos del sector y se llevarán a cabo mesas de debate con empresas.