La compañía de aromas Hausmann Aromatic celebra su 40 aniversario

La innovación, la calidad y el diseño y la fabricación personalizada de sus aromas, sabores y extractos para sus clientes de la industria del dulce y el aperitivo, entre otros sectores, ha sido una constante en la historia de Hausmann Aromatic, que está celebrando su cuarenta aniversario a lo largo de todo el año con distintos eventos. La tercera generación de la familia fundadora está ahora al frente de la compañía, que planea entre sus estrategias expandir el negocio en el norte de África

16 de abril de 2024, 13:02

La familia Hausmann constituyó hace cuatro décadas en Barcelona una compañía especializada en aromas, sabores y extractos vegetales a la que denominaron Hausmann Aromatic y que muy pronto consiguió hacerse hueco en los mercados internacionales por su apuesta por la innovación y la calidad de sus ingredientes para la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. 

Hoy, DanielAna Maguy Hausmann Spielmann, ya la tercera generación de los fundadores, está al frente de la compañía, que sigue apostando por buscar “la máxima calidad de sus productos respetando al medio ambiente con una producción sostenible y obteniendo todas las certificaciones y estándares de calidad”, explican a Tecnifood con motivo de su 40 aniversario, que están celebrando a lo largo de todo el año con distintos eventos junto a sus empleados y clientes. 

En 2022 inauguraron una nueva planta de 15.000 m2 en Abrera, también en la provincia de Barcelona, con modernas instalaciones fabriles y un Centro de Investigación y Desarrollo de Aromas y Extractos Vegetales. Es, destacan en la empresa, "de los más avanzados tecnológicamente de Europa”. El nuevo centro de I+D+i, ocupa más de 1.500 m2 y cuenta con laboratorios de Aplicaciones, de Análisis de Materias Primas, de Microbiología y de Control de Calidad, dotados con los equipos más avanzados de cromatografía y otras técnicas analíticas para caracterizar y ajustar aromas para la industria alimentaria. 

Hausmann Aromatic diseña y produce soluciones totalmente personalizadas para sus clientes, que disponen también de un exclusivo show room para testar los productos, y a los que ofrecen la máxima flexibilidad en cada fase del proceso. “Proporcionamos un servicio 360: diseño personalizado y exclusivo, asesoramiento técnico y legal, ciclo de la vida del producto y panel sensorial y cata”, explican. 

La inversión “constantemente” en nuevos proyectos en I+D+i ha sido y sigue siendo una máxima para la compañía, que ahora desarrollan también en colaboración con distintas universidades y otras instituciones. Y a ello se suma su apuesta, también permanente, por la formación continua de todo el equipo humano de Hausmann, formado por 65 profesionales en este momento.  

Precisamente las nuevas instalaciones de Abrera están pensadas para “proporcionar a nuestros trabajadores un lugar de trabajo seguro”, indican a Tecnifood. La compañía está comprometida con facilitar la conciliación de la vida laboral y la vida familiar de sus profesionales, “flexibilizando las jornadas y horarios de trabajo, así como apostando por la igualdad de género”. 

Entre sus proyectos de futuro, Hausmann Aromatic señala sus planes de expansión internacional enfocado a abrir nuevos mercados en el norte de África, colaborando con empresas del sector. 

Una historia que se remonta a los 50

Antes de que la compañía adquiriera su actual denominación en 1984, la familia Hausmann ya se dedicaba a la creación de aromas y sabores para la industria de la alimentación, la dietética, para farmacia y cosmética. La primera generación había iniciado el negocio en los años 50.  “Fueron pioneros en España en aspectos relacionados con los aromas para bebidas refrescantes y extractos de plantas medicinales y aromáticas”, recuerdan ahora sus sucesores a  Tecnifood

Ya en los ochenta, la segunda generación decidió ampliar su empresa y el mismo año que se constituyeron como Hausmann SA se trasladaron a unas nuevas instalaciones en Sant Andreu de la Barca (Barcelona) y se lanzaron al mercado internacional, suministrado sus productos y colaborando con grandes empresas. La compañía llegó a alcanzar una cuota de exportación del 80% de su facturación. 

La apuesta permanente por reinvertir parte de sus recursos en I+D+i les llevó ya entonces a disponer de uno de los laboratorios “más avanzados de Europa, tanto a nivel de equipo humano como instrumental”. Y esa misma determinación mantiene a la tercera generación de la compañía, explican a Tecnifood, “en el más alto nivel de excelencia en todos sus ámbitos”. 

Noticias Breves
03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas

29/abril/2026
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La empresa galletera Galletas Gullón, ha sido galardonada con el Premio Aster a la Trayectoria Empresarial otorgado por ESIC University. Este reconocimiento, que se concede desde 1982, distingue a empresas consolidadas por su liderazgo, innovación, sostenibilidad y contribución al desarrollo económico y social.

El premio, que fue entregado en una gala en el Auditorio del Campus ESIC University Juan XXIII, en Pozuelo de Alarcón (Madrid), “reconoce el modelo empresarial sólido y responsable de la compañía, capaz de combinar crecimiento económico sostenido con un impacto positivo en su entorno”. De hecho, la entidad cerró el ejercicio 2025 con una facturación récord de 750 millones de euros, lo que supone un incremento del 7,6% respecto al año anterior y un crecimiento acumulado del 41,24% desde 2022. Además, ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo directos, con el objetivo de aproximarse a los 3.000 empleos en 2030.

28/abril/2026
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La compañía gallega Gadisa Retail ha vuelto a reunir a más de 300 franquiciados en la 36ª Convención Anual de Claudio, la franquicia de alimentación con mayor número de puntos de venta en Galicia.

En esta ocasión, una importante representación de propietarios y colaboradores de los 257 puntos de venta Claudio y Claudio Express se han desplazado al Hotel Pazo Los Escudos de Vigo. El presidente y consejero delegado de Gaidsa Retail, Roberto Tojeiro, y el director de ventas de la línea de franquicia, Miguel Freire, han dado la bienvenida a todos los invitados, que se han desplazado desde diferentes localidades de las cuatro comunidades en las que está presente esta línea de negocio: Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.