China impone un nuevo estándar industrial para colorantes alimentarios

La nueva Ley de Ingredientes Colorantes para la Industria Alimentaria que ha entrado en vigor en China este mes regula la producción, uso, envasado y comercialización de estos ingredientes. GNT, el fabricante de los alimentos colorantes Exberry, ha compartido “el avance importante” que supone la nueva norma

26 de mayo de 2025, 12:00

Desde el 1 de mayo está en vigor en China la nueva Ley de Ingredientes Colorantes para la Industria Alimentaria, una normativa. Se aplica a todos los fabricantes que venden alimentos y bebidas en China y abarca cuestiones como los requisitos técnicos para su producción y uso, las normas de inspección, el etiquetado y el envasado, el almacenamiento y el transporte de los ingredientes de los colorantes alimentarios.

GNT, el proveedor de la gama Exberry de alimentos colorantes, ha participado junto a otras empresas y expertos del sector en la elaboración de esta ley impulsada y desarrollada por la Asociación Nacional de la Industria Alimentaria de China (CNFIA) y el Ministerio de Industria y Tecnología de la Información de China (MIIT).

“Los colorantes alimentarios son cada vez más populares en China, ya que los consumidores buscan etiquetas más limpias”

Silke Fallah, directora de Asuntos Regulatorios Globales del Grupo GNT, ha valorado el paso del Gobierno chino y ha explicado que “esta norma industrial supone un avance importante para los alimentos colorantes y un gran logro para conseguir claridad regulatoria en el mercado chino”.

La nueva norma industrial china establece que estas soluciones deben elaborarse a partir de frutas, verduras, plantas o algas que se consumen habitualmente como alimentos. Y solo pueden fabricarse empleando métodos de procesamiento físico y sin usar disolventes químicos.

En función de esos métodos de producción, la norma clasifica los alimentos colorantes como ingredientes y no como aditivos. Esto significa que pueden incluir declaraciones de etiqueta claras y precisas, con un texto que refleje la característica y la función del colorante, como por ejemplo `ingrediente colorante de zanahoria’.

Además, estos concentrados de origen vegetal que se utilizan para dar color a alimentos, bebidas y suplementos, deben conservar las propiedades esenciales de las materias primas, como el color, el sabor y el valor nutricional. Y se exigen pruebas y medidas de control para garantizar la calidad y seguridad de estos productos.

Sustituye a una norma voluntaria

El nuevo estándar industrial chino para alimentos colorantes es obligatorio y deja sin efecto una normativa colectiva de carácter voluntario para los fabricantes chinos, emitida por la CNFIA en 2017. Aunque consiguió entonces un alto grado de reconocimiento, carecía del respaldo oficial de la industria. La Asociación china presentó una solicitud de proyecto para la nueva norma industrial en 2019 y recibió la aprobación para su desarrollo al año siguiente.

“Los colorantes alimentarios son cada vez más populares en China, ya que los consumidores buscan etiquetas más limpias, por lo que nos complace que ahora cuenten con el reconocimiento oficial de la industria. Nuestra gama de colorantes vegetales Exberry® incluye una gama completa de colorantes alimentarios que cumplen plenamente con la nueva norma. Nos entusiasma poder ayudar a los fabricantes de toda China a aprovechar este avance clave”, ha señalado Andreas Thiede, director general de Asia-Pacífico del Grupo GNT.

Noticias Breves
01/agosto/2026
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BM Supermercados inaugura este miércoles 29 de julio un nuevo establecimiento en la localidad cántabra de Noja, tras ejecutar una inversión de 1,9 millones de euros. La puesta en marcha del centro, ubicado en la calle de los Cuadrillos, ha supuesto la creación de 32 puestos de trabajo locales.

Con una sala de ventas de 700 metros cuadrados y aparcamiento, la tienda refuerza la presencia de la cadena en Cantabria, donde ya suma 31 puntos de venta. El espacio articula su oferta alrededor del producto fresco y de proximidad, destacando sus secciones de pescadería con vivero, carnicería, charcutería y frutería.

El catálogo alcanza las 8.000 referencias e incluye alimentos de proveedores regionales, como carnes de vacuno locales, pescados procedentes de las lonjas de Santander o Santoña y más de 50 variedades de quesos cántabros. El centro permanecerá abierto de lunes a sábado.

31/julio/2026
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Covirán ha activado un operativo especial de verano para asegurar el suministro en los municipios que sufren un fuerte incremento de población. La cooperativa ha reforzado el servicio en cerca de una cuarta parte de su red comercial, ubicada en enclaves costeros turísticos de España y Portugal. Además, este año prevé un dispositivo adicional en localidades del interior que recibirán una gran afluencia de visitantes atraídos por el eclipse total de sol del próximo 12 de agosto.

Para responder a este aumento de la demanda, la compañía se apoya en 26 plataformas logísticas y ha contratado a 112 profesionales entre abril y julio, principalmente en Atarfe, Coslada y Santander. Asimismo, se han optimizado las rutas de reparto para abastecer productos de alta rotación estival, como bebidas, frescos y helados, junto a promociones especiales entre las que destacan gafas homologadas para la observación del eclipse.

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El operador logístico especializado en la distribución a canales de proximidad Logista ha registrado ingresos por valor de 6.594 millones de euros, en el primer semestre del ejercicio fiscal comprendido entre el 1 de octubre de 2025 y el 31 de marzo de 2026. Esta cifra representa un incremento del +2,6% frente al mismo periodo del ejercicio anterior, impulsado por los crecimientos en Iberia e Italia. En Iberia, los ingresos alcanzaron los 2.551 millones de euros, un +3,6% más que en el mismo semestre del ejercicio anterior, mientras que las ventas económicas alcanzaron los 583 millones de euros, tras una reducción del -2,9% resultante de una menor contribución de la revalorización del inventario durante el periodo.

Por otra parte, Logista continúa avanzando como una de las empresas de transporte más sostenibles del mundo al situarse en el Top 2% (percentil 98) de las compañías mejor valoradas a nivel mundial en su ámbito de actividad, según el rating de sostenibilidad publicado recientemente por EcoVadis.

30/julio/2026
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La compañía Gadisa Retail acelera la expansión de su franquicia Claudio sumando un nuevo punto de venta en la provincia de A Coruña, con el que afianza su presencia en vías de comunicación clave para la comunidad gallega por su alta intensidad de tráfico. Esta es la 14ª apertura de esta línea de negocio en lo que va de ejercicio y alcanza los 263 puntos de venta franquiciados, de los que 114 son Claudio y 149 Claudio Express. Están implantados en Galicia, Castilla y León, Asturias y Madrid.

Con una sala de ventas de 60 m², el Claudio Express pone a disposición de los consumidores un surtido de aproximadamente 600 referencias de alimentación, droguería e higiene.

29/julio/2026
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La Secretaría de Estado de Comercio y la Cámara Oficial de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de España han formalizado, mediante Resolución de 11 de mayo de 2026, un convenio para desarrollar los programas de apoyo a la competitividad del comercio minorista correspondientes a 2026. En el marco de este acuerdo, la Dirección General de Política Comercial y Seguridad Económica destinará 2,1 millones de euros al impulso de iniciativas orientadas a reforzar la innovación, la digitalización y la adaptación del pequeño comercio a los nuevos hábitos de consumo.

El convenio contempla actuaciones en todas las comunidades autónomas a través de las Cámaras de Comercio, con programas centrados en la capacitación empresarial, la modernización de los establecimientos y la dinamización de las ventas en áreas comerciales y mercados municipales. Entre los objetivos prioritarios destacan el impulso de estrategias omnicanal, la adopción de nuevas tecnologías y la incorporación de la sostenibilidad como eje transversal para mejorar la competitividad del comercio minorista español.