Brenntag abre un Centro de Innovación en Leeds

La multinacional distribuidora de productos químicos e ingredientes Brenntag ha puesto en marcha un nuevo Centro de Innovación y Aplicaciones en Leeds, Reino Unido. La instalación se centrará en la investigación y el desarrollo de aplicaciones de alimentos y nutrición y proporcionará servicios para proyectos de clientes relacionados con la selección de ingredientes, la orientación de formulación y las aplicaciones. En este emplazamiento, los expertos de la compañía asesorarán a clientes y proveedores en ámbitos como el desarrollo de prototipos, soporte de formulación personalizado, soluciones técnicas y estudios de estabilidad para una amplia gama de aplicaciones. El enfoque se centrará especialmente en productos de panadería, lácteos, carnes y plant-based, comidas preparadas, salsas, bebidas y nutrición.

“Brenntag actúa como un vínculo importante con nuestros clientes y proveedores para acercar la innovación al mercado. El nuevo Centro es una gran adición a la sólida red, compuesta ahora por 31 Centros de Innovación y Aplicación de Alimentos y Nutrición a nivel mundial y 13 en la región EMEA”, ha declarado Jerzy Jasinski, presidente global de Nutrición y presidente de Brenntag Specialties EMEA.

En su compromiso con I+D y su dedicación a las formas naturales de conservación, Brenntag continúa desarrollando “nuevas soluciones antioxidantes de origen natural que ofrecen beneficios en aplicaciones específicas”, tal como explicaron a Tecnifood en la investigación dedicada a los ingredientes conservantes y antioxidantes que se publicó en el número 160.

En sus Centros de Innovación y Aplicación de todo el mundo “trabajan con equipos de última generación, combinando a la perfección sus habilidades con tecnología punta para impulsar la innovación continua mientras resuelven sus retos. Mantenemos nuestra promesa al mercado: ser un verdadero socio global especializado en soluciones innovadoras y sostenibles”, argumentan.

Además de contar con “una gama completa de conservantes, acidificantes, humectantes y antioxidantes naturales y sintéticos”, la empresa también ofrece “servicios analíticos profesionales y asesoramiento en el campo de la aplicación y la dosificación” y ayuda a sus clientes “a elegir la combinación correcta de productos, adaptada a sus necesidades”.