Guía Dulces y Aperitivos 2023: Placer indulgente

El mercado de Dulces y Aperitivos cuenta con la mejor herramienta para la próxima campaña. Este número se dirige a los que toman decisiones de compra y venta en este sector e incluye, por un lado, quiénes son las empresas que fabrican, qué elaboran, con todas sus líneas de producción y dónde están ubicadas, todas ellas están debidamente clasificadas por comunidades autónomas y provincias. Además, la Guía Dulces & Aperitivos 2023 cuenta con los distribuidores del Canal Impulso y las 100 primeras enseñas de Moderna Distribución, con el mismo criterio de actualización, junto con los proveedores destacados que quieren estar en este volumen y la industria

25 de septiembre de 2023, 13:00

La Guía de Dulces & Aperitivos vuelve con el inicio del curso como un útil y práctico manual que, como cada año, pone en contacto oferta con demanda, con la intención de facilitar su labor a aquellos que tienen capacidad de compra y decisión en toda la cadena comercial.

Por un lado, recoge todas las empresas que fabrican en España con todas sus líneas de producción y sus datos de contacto actualizados, ordenadas y clasificadas por comunidades autónomas y provincias. 

Por otro, la Guía 2023 cuenta con los distribuidores del Canal Impulso y las 100 primeras enseñas de Moderna Distribución, con el mismo criterio de actualización, sin olvidar los proveedores destacados que quieren estar en este volumen junto a su industria. 
Este año también contará con el sello de ‘Alimentos de España’ del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación porque es de utilidad también en el mercado de exportación como lo es en el doméstico. Nuestros dulces y aperitivos son valorados en todos los confines del mundo y las ventas en el exterior tienen cada vez mayor relevancia tanto como mercado como para la facturación de nuestras compañías. Además, se trata de una edición bilingüe para servir de utilidad también en el mercado de exportación.

Esta herramienta ofrece la información necesaria para conocer a todos los agentes que intervienen en cada uno de los segmentos de actividad del sector por este orden: Aperitivos y frutos secos; Confitería de azúcar; Chocolates y derivados del cacao; Galletas; Helados y golosina líquida; Pastelería y masas congeladas; Bebidas; Productos de Navidad; Aromas, aditivos e ingredientes; Equipos de proceso y envasado; Licencias; Legislación; Distribución Impulso, y Distribución Alimentaria.

Noticias Breves
31/octubre/2026
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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.