Galletas Polen “afianza” sus referencias en un 2024 “de expansión”

El ejercicio 2024 fue un año “de expansión” para Galletas Polen. Así lo destacan desde la compañía zaragozana, que afronta el nuevo año con determinación tras haber “afianzado sus referencias” en este último curso, como explican desde la firma a Dulces Noticias.

“2024 estuvo marcado por cambios en el mercado, derivados de la alta fluctuación en la cotización del cacao. Como en cualquier situación excepcional como esta, optamos por ser conservadores y trasladar las modificaciones del mercado de manera muy paulatina para no generar tensiones en la cadena de valor”, explica Nicanor Lalmolda, director comercial de Galletas Polen.

Pese a las dificultades, Lalmolda asegura que el pasado ejercicio fue positivo para su compañía. “Este año ha sido un año de afianzación de las referencias y de expansión en términos globales”, enfatizó.

En este último ejercicio, Galletas Polen abrió “nuevos destinos de exportación” y creó “productos clave para estos mercados”. Eso sí, también tuvo que hacer frente a retos importantes, como la subida de precios del cacao. “La clave para gestionar los desafíos del mercado han sido la prudencia y la comunicación directa y sincera con nuestro proveedor. Esta comunicación nos ha permitido poder anticipar movimientos laterales del mercado”, destaca Lalmolda.

Para este 2025, la empresa apostará por “desarrollar y fabricar nuevas referencias” de galletas de barquillo, tipo boer. Actualmente, Galletas Polen cuenta con boer de cuatro sabores diferentes: nata y chocolate; vainilla y nata; nata y coco; y coco con coco rallado. En su portfolio, aparecen otros muchos productos que exploran el barquillo, como abanicos, canutillos, neulas y cubanos, entre otros. Todos ellos se comercializan tanto en su variedad normal, como bañados en chocolate.

De cara al futuro, desde Galletas Polen lanzan un reclamo. “Deberíamos apoyar a nuestro comercio tradicional mediante nuestras compras”, señala Lalmolda, que pide asimismo a las administraciones (“gobiernos autonómicos y centrales”) que implanten “medidas efectivas” a este respecto.