Galardón para el sistema de rayos X de Ishida

El avanzado sistema de rayos X IX-PD de Ishida, empresa representada en España por CIMA, ha sido reconocido como la Mejor Innovación en Seguridad Alimentaria en los Premios de Excelencia de la Industria de Gulfood Manufacturing de este año.

El recientemente lanzado sistema de inspección Ishida IX-PD “está ayudando a los fabricantes a superar los desafíos de seguridad alimentaria con la introducción de una nueva tecnología de sensor y procesamiento de imágenes, que ofrece el más alto nivel de sensibilidad de detección, produciendo una imagen de ultra alta resolución y más clara que los sistemas de rayos X convencionales”, destacan desde la compañía.

El nuevo modelo puede detectar cuerpos extraños de baja densidad y tamaño muy pequeño, como huesos y alambres de acero inoxidable minúsculos, con una precisión excelente, al tiempo que permite a los fabricantes mantener altas tasas de productividad. También es capaz de detectar de manera confiable cuerpos extraños en aplicaciones donde los productos se superponen o están de pie en un paquete. Las capacidades mejoradas de detección del IX-PD minimizan aún más la necesidad de inspecciones manuales, y la capacidad de la máquina para reconocer la diferencia entre alimentos y cuerpos extraños con alta precisión reduce la tasa de errores de detección. “Estamos extremadamente orgullosos de que este gran avance en la tecnología de inspección por rayos X haya sido reconocido con la obtención de este prestigioso premio”, declara Dominika Puszczynska, gerente de Producto de Sistemas de Inspección por Rayos X de Ishida Europe.

Gulfood Manufacturing en el sector

"Llevar el sector manufacturero de alimentos y bebidas a la era de las soluciones inteligentes y sostenibles". Así explicaba Tariq AlHashmi, director de Adopción y Desarrollo de Tecnología – MoAIT, el objetivo principal de Gulfood Manufacturing 2023 durante la inauguración de la Cumbre Foodtech. 

Al área expositiva se han sumado iniciativas y espacios donde presentar y debatir sobre las nuevas tendencias y los avances tecnológicos que están acelerando la transformación de la industria alimentaria a lo largo de toda la cadena en los últimos años: desde el The Smarter Future, al Innovation Showcase de la Food Tech Summit, con una sesión titulada 'El futuro de la alimentación es: Mujer'.  

La feria ha podido amplificar su impacto, tanto en la concentración y difusión de innovaciones como en las oportunidades de networking, al coincidir en el World Trade Centre de Dubai con otros tres salones: The Specialty Food Festival, Private Label Middle East e ISM Middle East, el evento dedicado al dulce y el aperitivo en el que más de 330 expositores de unos 40 países han presentado cientos de nuevas referencias en el sector. 

En noviembre de este 1013 más de 3.000 compañías de la industria alimentaria, 2.168 expositores en Gulfood, expertos en el desarrollo de ingredientes, equipos y maquinaria y servicios para la industria de alimentación y bebidas de 80 países, han expuesto sus innovaciones y soluciones más eficientes para el sector.