El detector AirScan de Ishida mejora el control de calidad en Sinnack

La compañía Sinnack Snacks ha incorporado a varias de sus líneas de envasado los detectores de fugas AirScan diseñados y adaptados a las necesidades de esta empresa por Ishida, representada de CIMA. Las máquinas han permitido incrementar la producción garantizando los máximos controles de calidad en sus productos

8 de noviembre de 2023, 12:49

La automatización del proceso de envasado de final de línea en la compañía Sinnack Snacks, garantizando los procedimientos de control de calidad aun incrementando la producción, es el principal logró que esta panadería especializada en la elaboración de tortillas ha conseguido con la instalación de AirScan, el sistema para la detección de fugas desarrollado por Ishida, compañía representada de CIMA

La solución puede inspeccionar hasta 2.500 paquetes por hora, detectando de forma fiable fugas de tan solo 0,5 mm para garantizar la integridad del envasado en atmósfera protectora, una máxima en esta empresa que elabora tortillas de trigo, multicereales y proteicas en distintos diámetros y que se venden en paquetes de 6, 8 y 12 unidades. “Los productos frescos se fabrican sin conservantes, pero tienen una vida útil de seis meses gracias a sus atmósferas protectoras de dióxido de carbono y nitrógeno, siempre que el envase termoformado sea totalmente hermético”, explican en Ishida. 

Con el incremento de la producción, Sinnack Snacks se vio obligada a automatizar el proceso para garantizar los mismos controles de calidad en sus productos, ya que el sistema empleado anteriormente, una cámara de vacío para comprobar si había fugas en todo el contenido de las cajas totalmente envasadas, “llevaba mucho tiempo, porque cuando se detectaba un rechazo, no sabíamos primero cuál de los envases era el que tenía la fuga", explica Jana Sinnack, socia gerente de esta empresa. "Además, el control de calidad tampoco era fiable al 100%".

Menos costes

En la búsqueda de un nuevo sistema encontraron el detector  AirScan de Ishida, capaz de comprobar cada uno de los paquetes a alta velocidad y de detectar los rechazos. La solución  utiliza un módulo láser para detectar las vibraciones específicas causadas por las fugas de moléculas de dióxido de carbono y encuentra fugas de tan solo 0,5 mm. 

“Como resultado, los usuarios no solo obtienen la seguridad de saber que se encontrarán las fugas, sino que también pueden reducir los costes de material, ya que el proceso de inspección ejerce una presión mínima y, por tanto, no es destructivo”, destacan en Ishida. 

Las máquinas están funcionando en tres turnos, a pleno rendimiento, y son muy fáciles de usar

El  AirScan presenta un diseño compacto y puede integrarse fácilmente en  las líneas de envasado ya existentes. Es capaz, además, de  recopilar todos los datos del proceso en informes que pueden consultarse posteriormente. En Sinnack Snacks explican que examinan todos los productos rechazados,“porque identificar las causas de los problemas aumenta la eficacia de nuestros procesos".

La empresa de tortillas ha instalado sistemas AirScan en distintas líneas como parte de su proceso de automatización, adaptadas por Ishida a los requisitos específicos de la empresa en cuanto a las dimensiones de los envases y su sistema de rechazo. "Los detectores de fugas son ahora estándar en nuestros procesos", explica la gerente de Sinnack Snacks, empresa que ha incorporado sus sistemas de control de calidad en las auditorías de los clientes.

Las máquinas están funcionando en tres turnos, a pleno rendimiento, y son muy fáciles de usar. Esta ventaja supone también que no necesario modificar los ajustes para los cambios de producto; solo hay que ajustar el brazo de control con el cabezal del sensor a las diferentes alturas de los envases.

Noticias Breves
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La cadena valenciana de hipermercados Family Cash ha iniciado la actividad de su nuevo establecimiento en el municipio alicantino de Xàbia, registrando la visita de casi 2.500 usuarios durante su primer día de apertura. El punto de venta, situado en el centro comercial Montgó (Carretera Cabo la Nao), ha sido objeto de una profunda remodelación que ha permitido ampliar su sala de ventas hasta los 1.963 metros cuadrados.

En este espacio, la enseña despliega sus secciones habituales de alimentación, productos frescos, bodega, droguería, perfumería, panadería y servicio de cafetería. El acto inaugural contó con la presencia institucional de la concejala de Hacienda de Xàbia, Teresa Legay, acompañada por la dirección de la compañía a través de su director general, José Canet, y la directora de Recursos Humanos, Rosa Ferrero.

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Grupo Eroski y Fundación ONCE han renovado su colaboración mediante la firma de un nuevo Convenio Inserta dirigido a impulsar la inclusión sociolaboral de las personas con discapacidad. El acuerdo establece el objetivo de promover 86 nuevas contrataciones en Eroski hasta el 31 de enero de 2030, que se sumarían a las 184 incorporaciones realizadas desde el inicio de la colaboración entre ambas entidades.

El nuevo acuerdo da continuidad a una relación de colaboración que alcanza este año los 25 años y refuerza el compromiso compartido por ambas entidades con la igualdad de oportunidades, la gestión del talento diverso y la mejora de la calidad de vida de las personas con discapacidad.

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Entre julio y agosto, los precios medios mensuales de las patatas destinadas a la transformación industrial registraron fuertes aumentos. En la cotización PotatoNL, la categoría Frites, destinada a la gran industria, subió un 180%; la destinada a las industrias de menor tamaño aumentó un 146%, mientras que el segmento Fast Food registró un incremento del 161%. Durante el mismo período, las cotizaciones de las patatas francesas de la variedad Fontane destinadas a la transformación aumentaron un 325%.

Según los análisis de Areté, la recuperación refleja las perspectivas de una contracción de la oferta en la campaña 2026/27.

Por otro lado, la primera estimación oficial de Agreste apunta para Francia a una producción de patatas un 22% inferior a la de 2025. Al mismo tiempo, las repetidas olas de calor y la sequía están deteriorando las perspectivas productivas en los demás principales países productores europeos.

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La cadena de supermercados Alcampo está trabajando en la incorporación de etiquetas electrónicas en 84 de sus supermercados, previendo una inversión de 3,8 millones de euros en 2026.

En total, la compañía prevé incorporar más de 560.000 etiquetas en sustitución de las tradicionales de papel. Con esta medida, Alcampo evitará cada año el uso de 1.843 kilómetros de tiras de balizaje, una distancia equivalente a recorrer casi 3 veces la distancia entre Madrid y Barcelona. Esta sustitución evitará la emisión de 8,4 toneladas de CO₂.

Antes de finalizar 2026, las etiquetas electrónicas, fabricadas por Hanshow e instaladas con el sistema Slimline TM de HL Display estarán disponibles en más de medio centenar de tiendas Alcampo de Madrid, Málaga, Burgos, León, Valladolid, Salamanca, Soria, Palencia, La Rioja, Álava, Zaragoza, Huesca y Teruel.

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El pistacho español entra en una nueva etapa. Tras una década marcada por la expansión de las plantaciones, la entrada en producción de miles de hectáreas desplaza ahora el foco hacia la industria. En este contexto, SABA Pistachios ha anunciado una inversión de 2.118.000 euros para duplicar la capacidad de procesado de cara a la campaña 2026. La ampliación llega después de que la compañía procesara 2.155.000 kilos de pistacho en verde en su primera campaña y responde al crecimiento que está experimentando el cultivo en España.

“El agricultor debe centrarse en producir un buen pistacho. Cuando termina la recolección, la responsabilidad pasa a la industria. Nuestro trabajo consiste en aportar seguridad, capacidad de procesado y transparencia durante todo el proceso”, explica José Miguel Olmeda, DG de planificación y producción agraria de la compañía.