Ferrero presenta sus tabletas de chocolate premium con una experiencia multisensorial

Ferrero entra en la categoría de tabletas "con una combinación de texturas y sabores con crujientes trozos de avellana (Ferrero Rocher) y de almendra (Raffaello) y un suave relleno cremoso envuelto en fino chocolate" y lo ha hecho con una experiencia organoléptica a partir de una cata ciega en la que ha participado el equipo de Dulces Noticias... y algo más.

Este lanzamiento refuerza la posición de la compañía en el segmento del chocolate premium, según ha manifestado Franco Martino, director de Relaciones Institucionales y Comunicación de Ferrero Ibérica, que ha estado acompañado en la presentación de Gianluca Scianca, director de Calidad de la filial del Grupo Ferrero en nuestro país

 
23 de marzo de 2022, 15:50

El Grupo Ferrero ha desembarcado en la categoría de tabletas de chocolate de la mano de sus marcas, Ferrero Rocher y Raffaello.

“El inimitable sabor de las especialidades más icónicas de Ferrero, tan queridas por varias generaciones en todo el mundo, ahora está disponible en formato tableta de 90 gramos, con tres deliciosos sabores de chocolate a elegir para llevarnos a otra dimensión de deliciosas texturas y sabores”, ha explicado en el acto de presentación Franco Martino, director de Relaciones  Institucionales y Comunicación Corporativa de Ferrero Iberia.

Con este nuevo lanzamiento, a cuya presentación ha asistido Dulces Noticias… y algo más, el Grupo Ferrero refuerza su “posición competitiva dentro del mercado del chocolate premium”. 

 

Una experiencia multisensorial

Ferrero tenía preparada una experiencia organoléptica única para este último lanzamiento. Una cata ciega para descubrir las sensaciones que ofrecen al consumidor sus nuevas tabletas realizadas, según ha explicado Gianluca Scianca, director de Calidad de Ferrero Ibérica, "con una tecnología propia que combina texturas y sabores a partir de chocolate y trozos de avellana, en el caso de Ferrero Rocher, y de almendra, en el de Rafaello, con un suave relleno cremoso envuelto en chocolate". Scianca ha estado acompañado en la cata de la actriz y modelo Laura Sánchez para conducir la experiencia.



La cata ha comenzado con el sentido del tacto: los periodistas han podido palpar el cuidado envase de cartón para un contenido de 90 gramos, con una envuelta especial de aluminio dorado para preservar tanto el sabor como el aroma y la textura de las fórmulas en las que un equipo de investigación de 50 personas de Grupo Ferrero lleva trabajando durante tres años

A continuación, el grupo ha experimentado con el sentido del oído al separar con los dedos las 15 porciones en las que está dividida cada tableta y escuchar las capas del interior: una base de chocolate con un relleno suave y cremoso mezclado con trozos crujientes de avellana o almendra. Tras el oído , el sentido del olfato una antesala del sabor, al reaccionar el cerebro al olor intenso que los ingredientes desprenden, especialmente el chocolate.
 
Finalmente, llegó placer de experimentar el gusto para, como han indicado desde Ferrero Ibérica, "llevar a otra dimensión de deliciosas texturas y sabores" que estarán en el mercado "a disposición del consumidor a partir de ahora todo el año" . Desde este mes, protagonizarán una cuidada exposición en el punto de venta, en los establecimientos del Canal Moderno para hacerlo extensivo a otros canales a continuación. 
Según han asegurado desde la compañía, hasta la presentación de estas nuevas tabletas se han desarrollado más de 300 tipos de recetas para encontrar el equilibrio “perfecto entre el sabor, el nuevo formato y que, a la vez, permitiera disfrutar de la experiencia de Ferrero y de Raffaello, reflejando a la perfección la calidad que aprecian los amantes de ambas especialidades”.

Tres nuevos sabores en esta primera etapa

Las tabletas premium de chocolate Ferrero salen al mercado en España en tres nuevos sabores: chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate 55% cacao. Fuentes de la empresa han confirmado que serán siete variedades las que formarán el catálogo de tabletas de Ferrero. 

  • Ferrero Rocher. El sabor único y tradicional de Ferrero: cobertura de chocolate con leche, cremoso relleno de chocolate y avellana, y crujientes trozos de avellana.
  • Ferrero Rocher 55% cacao. El sabor intenso para los amantes del chocolate negro: cobertura de chocolate con 55% de cacao, cremoso relleno de chocolate y avellana y crujientes trozos de avellana.
  • Raffaello. Una combinación única delicada, ligera y fresca: cremoso relleno de chocolate blanco con trozos de almendra y coco, copos de coco y crujientes trozos de almendra.
“Con el lanzamiento de las nuevas tabletas de Ferrero Rocher y de Raffaello, queremos ofrecer una nueva experiencia de sabor inspirada en nuestras marcas más icónicas, aquellas que les gustan a nuestros consumidores en todo el mundo. Una forma diferente de disfrutar del chocolate que se mantiene fiel a los amantes de Ferrero Rocher y de Raffaello y que suponen una auténtica experiencia multisensorial que nos transporta a un momento especial de placer", ha explicado Franco Martino , al término de la cata ciega. 

"Se trata de un gran resultado, obtenido gracias a nuestra continua búsqueda por la innovación y la pasión por la calidad que siempre nos ha distinguido”.

Cuando Ferrero Rocher salió al mercado en 1982 y Raffaello en 1990, el deseo de la compañía era el de hacer accesible las especialidades de chocolate de alta calidad a todo el público. Ahora, la marca da un paso más ofreciendo sus dos especialidades más representativas, “símbolo de la calidad y la excelencia de Ferrero, a través de una nueva experiencia multisensorial con las tabletas, que, por primera vez, estarán disponibles todo el año”, concluyen desde la compañía.

Noticias Breves
07/mayo/2026
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Aecoc, destacó en la jornada ‘Oportunidades en soluciones culinarias’ el impulso del ‘foodvinience’, una tendencia que combina comida preparada de calidad (food) con la rapidez de las tiendas de conveniencia (convenience).

Durante la jornada, se presentaron las conclusiones del ‘Informe sobre Cuota de Estómago’, que pone de manifiesto que la conveniencia se consolida como uno de los grandes motores de crecimiento, impulsando el desarrollo de categorías como ‘food-to-go’, ‘ready-to-eat’ o ‘ready-to-heat’ en múltiples canales. Asimismo, el análisis identifica el desayuno de media mañana como uno de los momentos con mayor potencial de crecimiento. En el encuentro también se mostraron datos de Circana, que indican que en 2025 el gasto en foodservice en España alcanzó los 43.523 millones de euros, con un crecimiento del 2,4%, impulsado por el aumento del ticket medio, mientras que el número de visitas se mantiene estable.

06/mayo/2026
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La cadena de tiendas El Rincón ha inaugurado su cuarto establecimiento en Logroño (Gran Vía, 59), en un acto que contó con la presencia del alcalde de la ciudad, Conrado Escobar, el concejal de Promoción, Miguel Sáinz y la concejala de Festejos, Laura Rivas, así como de los fundadores de la empresa, la familia Flamenco.

La oferta del local incluye sus habituales secciones de panadería, repostería, frutos secos, snacks, confitería, etc. Además, la tienda cuenta con una pantalla de gran formato orientada hacia el exterior, donde los viandantes pueden descubrir promociones y novedades a través de imágenes y vídeos.

05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.