Sial Paris anuncia novedades para su edición de 2024

Los Sial Summits y el premio “ SIAL For Change” son las dos nuevas iniciativas que aporta la próxima edición de Sial Paris. En colaboración con la consultora Hyssop, el premio “SIAL For Change” reconocerá a las empresas que demuestren un sólido compromiso con prácticas sostenibles y éticas. La feria, que celebra su 60º aniversario, contará también con una destacada participación de empresas españolas en varios sectores clave. El equipo de Dulces Noticias, como en ediciones anteriores, estará presente en París para descubrir de primera mano las últimas novedades y tendencias que se destacarán en el encuentro
21 de agosto de 2024, 08:00

SIAL Paris, el evento enfocado en la industria alimentaria, ha anunciado la introducción de dos iniciativas: los SIAL Summits y el premio “SIAL For Change”, en respuesta a su tema central de este año, ‘Own the Change’. Estas iniciativas pretenden alinearse con su compromiso con la Responsabilidad Social Corporativa (RSC), destacando su rol como “impulsor de prácticas sostenibles y éticas en el sector alimentario global”, indican.

En una colaboración con la consultora especializada en RSC, Hyssop, ha presentado “SIAL For Change”, un galardón cuyo objetivo es reconocer a las empresas expositoras que han integrado la RSC en sus estrategias empresariales, “contribuyendo así a un futuro más equitativo y sostenible”.

El premio está abierto a todos los expositores registrados en la feria, sin coste adicional para la inscripción. Las empresas podrán presentar sus innovaciones y buenas prácticas en cinco pilares fundamentales de la RSC: gestión empresarial, innovación responsable, inclusión social, salud del consumidor y sostenibilidad en su participación en la feria.

El proceso de selección comenzará el 15 de abril de 2024 y culminará el 22 de octubre de 2024 con la ceremonia de entrega de premios, que se llevará a cabo en el escenario de las SIAL Talks. Los ganadores disfrutarán de visibilidad en la feria, incluyendo el uso del logo “Selección - SIAL For Change 2024”.

Como es habitual, el equipo de Sweet Press no faltará a la cita, acudiendo con su cabecera Dulces Noticias para dar a conocer todas las novedades del sector, impulsando el universo snacking, fiel a su objetivo desde sus inicios.

Sial Paris anuncia novedades para su edición de 2024

Una edición de lo más “excepcional”

La edición 2024 de Sial París, que tendrá lugar del 19 al 23 de octubre en Paris Nord Villepinte, prevé la asistencia de 285.000 visitantes, 7.500 expositores y 400.000 productos presentados. Este evento generador de negocio, cada dos años ofrece una amplia visión de las tendencias y oportunidades del sector.

Durante seis décadas, Sial ha reunido a profesionales globales para debatir sobre temas alimentarios. Este ha sido un punto de encuentro y diálogo donde se facilitan negocios. En 2024, presentará una programación que definen como “especial” con el objetivo de potenciar esta dinámica.

Además, y tras una exitosa primera edición en 2022, Sial Startup se expande para recibir a jóvenes startups globales de tecnología alimentaria. Estas empresas, con conceptos y productos innovadores, encontrarán en el salón una oportunidad para generar negocios y ganar visibilidad. La feria ofrece a estas pequeñas empresas la oportunidad de presentar sus proyectos en el escenario Sial Pitch, donde podrán atraer la atención de inversores y demostrar su potencial de crecimiento. Por primera vez, también se presentarán proyectos en fase inicial.

De esta forma, España ocupará aproximadamente 11.000 m² de espacio expositivo en SIAL Paris 2024.

Bajo estas líneas, les dejamos el videorreportaje de la última edición de la feria Sial Paris del año 2022. En aquel momento, tras cuatro años de paréntesis, debido a la pandemia, Sial congregó en el recinto ferial Paris Nord Villepinte, del 15 al 19 de octubre la oferta más innovadora de alimentos y bebidas del panorama internacional, representada por más de 7.000 empresas. Por parte de España, tercer país en presencia expositora, después de Francia e Italia, contó con más de 600 firmas participantes, entre las que se econtraban destacadas compañías del dulce y el aperitivo. Dulces Noticias cubrió, como en cada edición, este encuentro para informar en directo de las tendencias que primaron en el salón que, bajo el lema ‘Own the Change’, centró su contenido en tres ejes específicos: negocios, inspiración y experiencia.

Noticias Breves
05/mayo/2026
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

01/mayo/2026
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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas