SIAL Paris celebrará su 60 aniversario con muchas novedades

Comexposium, organizador de SIAL París, ha anunciado “una programación especial” para la próxima edición del salón de la alimentación, que reunirá en París a profesionales del sector de todo el mundo para facilitar el networking, la colaboración y los negocios. En la próxima edición, que se celebrará del 19 al 23 de octubre y a la que acudirá Dulces Noticias... y algo más como en ediciones anteriores, esperan contar con 7.500 expositores que exhibirán hasta 400.000 productos de alimentación. 

Los Summits ofrecerán un contenido prospectivo con ponentes de talla internacional

Esta edición “excepcional”, como la definen desde la organización,  contará por primera vez con Summits. “Un formato inédito que va más allá de la inspiración y ofrece un contenido prospectivo con ponentes de talla internacional. Durante estas cumbres se explorarán África, la  deeptech y la inteligencia artificial, la cadena de suministro y la RSE, para comprender su impacto inmediato y reflexionar sobre las soluciones concretas que pueden brindar para enfrentar los desafíos del mañana”, han adelantado desde la organización.

También, por primera vez, los visitantes del salón podrán degustar los productos de la selección de SIAL Innovación en un nuevo espacio, el SIAL Taste. Para participar, es necesario inscribirse antes del 30 de agosto de 2024.

Y repite, por su éxito en su primera edición de 2022, SIAL Startup. Este año contará con más espacio para acoger más empresas foodtech y relacionadas con la tecnología alimentaria. “Empresas con conceptos y productos innovadores que están marcando tendencia y para quienes el salón representa una oportunidad única para crear oportunidades de negocio y ganar notoriedad”, han explicado en un comunicado.

Además, SIAL París ofrece a las startups la posibilidad de presentar ante empresas alimentarias e inversores sus proyectos en el escenario SIAL Pitch del SIAL Startup.  Van a exponerse también proyectos en fase inicial.

Concursos y premios

Novedad también  el SIAL For Change, un nuevo concurso que busca estrategias novedosas relacionadas con la RSE para “impulsar un movimiento colectivo y aportar una visión positiva del cambio”. Los premiados formarán parte de un recorrido específico en el salón. Las bases para participar se pueden encontrar en la web de la feria. El certamen es uno de los que se han puesto en marcha para conmemorar las seis décadas del salón. 

Los premiados en el SIAL For Change formarán parte de un recorrido específico en el salón

También con el mismo motivo se han instaurado  cuatro nuevos premios especiales: un Premio 60 Años, que reconocerá la mejor innovación entre todos los ganadores del concurso desde su creación. Un Premio Top 3 países con el podio de las naciones que propusieron los productos más innovadores. Un Premio África. Y un Premio Concepto, enfocado a novedades que aún se encuentran en fase inicial.

Además, SIAL Innovation, un observatorio mundial de innovación alimentaria. En colaboración con Protéines XTC, analizará miles de soluciones innovadoras presentadas por los expositores del salón, que se celebra cada 2 años. Repartirá una veintena de trofeos (lácteos, productos del mar, congelados, restauración, etc.) y premios especiales, como el Premio Own the Change (RSE), el Premio startup o el Premio del Público, elegido entre los visitantes de la feria. 

A ellos se suman los Grandes Premios SIAL Innovación Bronce, Plata y Oro, que se darán a conocer durante una ceremonia el sábado 19 de octubre en el escenario del SIAL Talks (Pabellón 5a).