Madrid acogerá la 39º edición de Salón Gourmets el próximo mes de abril

El Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder mundial, prepara su edición número 39 dispuestos a hacer historia. A cinco meses de su celebración, ya cuenta con más del 60% de su superficie de exposición comercializada. Así, un año más, del 13 al 16 de abril, Madrid volverá a ser capital de la gastronomía mundial
Redacción Sweet Press
27 de noviembre de 2025, 13:00
Madrid acogerá la 39º edición de Salón Gourmets el próximo mes de abril

La nueva edición de Salón Gourmets, la cual se celebrará del 13 al 16 de abril en Ifema (Madrid), viene cargada de novedades. Para empezar, contará con la participación de todas las comunidades autónomas, una oportunidad de conocer la calidad y variedad de los productos de nuestro país sin moverse del Salón Gourmets. Además, la Xunta de Galicia participará como comunidad autónoma invitada que no sólo organizará actividades en torno a la calidad de su producto si no que mostrará por qué son reconocidos a nivel mundial.

La feria contará con seis pabellones (3, 4, 5, 6, 7 y 8) y nueve escenarios. Además, todas las jornadas contarán con actividades non-stop, tales como 18º Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs/ Sorlut/ Grupo Gourmets o el 12º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia y nuevas incorporaciones como el Concurso de Parrillas de Iruki con una exhibición de destreza que harán las delicias de los allí presentes. Paralelamente, Indicación Geográfica Protegida Aguacate de Canarias celebrará Tacomanía, un concurso de tacos gourmet muy especial. Por su parte, la marca italiana Rummo celebrará su Carbonara Challenge, una oportunidad para conocer de cerca su reconocido método de producción único.

Un salón con presencia internacional

El espacio contará con 2.000 expositores darán a conocer sus productos nacionales e internaciones con lo mejor de la gastronomía de diversos países como Francia, Tailandia, Suiza y Portugal, los cuales estarán presenta en esta nueva edición.

Desde la organización esperan superar los 118.000 asistentes de la anterior edición. Además, a la cita acudirán los invitados por la propia feria dentro de su programa Hosted Buyers Program, en colaboración con ICEX y MAPA, todo ello dentro del convenio Spain Food Nation, que pone en contacto a los expositores con compradores de los cinco contenientes.

Dulces Noticias, como cada año, acudirá para conocer la oferta más premium de las empresas de dulces y aperitivos.

Más información en la edición de Dulces Noticias de enero (Número 443)
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Eroski y el gobierno de Navarra impulsan el futuro del sector agroalimentario

El departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra y Eroski han firmado hoy el primer convenio de colaboración entre ambas entidades para impulsar la competitividad y el desarrollo del sector agroalimentario navarro. El acuerdo, con vigencia hasta 2029, es un paso adelante en el compromiso de la cooperativa de distribución alimentaria con la generación de riqueza local y establece un marco de trabajo conjunto orientado a fortalecer la producción agroalimentaria navarra.

La firma del convenio ha tenido lugar en Pamplona y ha estado presidida por el consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, José María Aierdi, y la CEO del Grupo Eroski, Rosa Carabel, quien ha destacado que que “este acuerdo refleja nuestro compromiso de poner al servicio del crecimiento, la competitividad y sostenibilidad del sector agroalimentario navarro todos los recursos de Eroski”.

Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

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Covirán suma ocho nuevos puntos de venta en mayo

La cooperativa Covirán mantiene su ritmo de expansión con la apertura de ocho nuevos supermercados durante el mes de mayo, reforzando su presencia en España y Portugal. Siete de estos establecimientos corresponden al modelo Covirán Origen —ubicados en Andalucía, País Vasco y Portugal—, mientras que Aragón incorpora un nuevo supermercado Covirán Plus.

En conjunto, las aperturas suman 1.376 metros cuadrados de superficie de venta, ampliando la capilaridad de la cooperativa en el territorio ibérico. Además, Las ocho tiendas inauguradas han generado 35 nuevos puestos de trabajo, reforzando el papel de Covirán como agente dinamizador del empleo.

En palabras del director general de Covirán, Esteban Gutiérrez: “Cada nueva apertura es el resultado del esfuerzo compartido entre la cooperativa y sus socios, que son quienes dan vida al modelo de comercio de proximidad”.

Free From Food arranca como escaparate de las tendencias en alimentación especializada
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Free From Food arranca como escaparate de las tendencias en alimentación especializada

La feria Free From Food comienza hoy en Viena reuniendo a más de 280 proveedores de Europa y otros mercados internacionales especializados en categorías de alto crecimiento como los alimentos sin alérgenos, plant-based, ecológicos y funcionales. El evento, qu tendrá lugar hasta el 30 de junio, se posiciona como un punto de encuentro clave para compradores, distribuidores y fabricantes interesados en identificar nuevas tendencias, descubrir productos innovadores y establecer alianzas comerciales.

La cita ofrece miles de referencias listas para su comercialización, además de una plataforma de búsqueda de proveedores que facilita reuniones de negocio previamente programadas. Paralelamente, los asistentes pueden acceder a conferencias especializadas, sesiones de networking y actividades centradas en la innovación alimentaria. Así, Viena se convierte en una puerta de entrada a los mercados de Europa Central y Oriental, una de las regiones con mayor potencial de crecimiento para la alimentación especializada y gourmet.

Gadisa abre en Galicia la 12ª franquicia de Claudio del 2026

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Gadisa abre en Galicia la 12ª franquicia de Claudio del 2026

La compañía Gadisa Retail ha sumado 12 establecimientos franquiciados en lo que va de año: ocho en Galicia y cuatro en Castilla y León. Con las apertura de un Claudio en Narón (Provincia de A Coruña), llega a los 263 puntos de venta de esta línea de negocio, de los que 116 son Claudio y 147 Claudio Express.

El nuevo Claudio genera 5 puestos de trabajo. Además, con una sala de ventas de 250 m2, el establecimiento ofrece a los clientes unos 2.500 productos de alimentación, droguería e higiene, con secciones de producto fresco, incluida charcutería al corte, además de servicio de prensa.

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Dia continua su expansión por España

La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía, Aragón, Madrid y Castilla-La Mancha. Estas nuevas aperturas reflejan la apuesta de la compañía por el impulso del empleo y la dinamización de la economía local.

Además, los vecinos de los diferentes barrios podrán disfrutar de descuentos del 25% en las secciones de fruta, verdura, panadería y bollería durante el primer mes desde la inauguración de los establecimientos. Asimismo, los clientes de Club Dia podrán disfrutar de un 5% de descuento en todas las compras también durante cuatro semanas, que se acumula en el monedero ‘Wallet’ de la App Dia.