Madrid acogerá la 39º edición de Salón Gourmets el próximo mes de abril

El Salón Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad líder mundial, prepara su edición número 39 dispuestos a hacer historia. A cinco meses de su celebración, ya cuenta con más del 60% de su superficie de exposición comercializada. Así, un año más, del 13 al 16 de abril, Madrid volverá a ser capital de la gastronomía mundial
27 de noviembre de 2025, 13:00

La nueva edición de Salón Gourmets, la cual se celebrará del 13 al 16 de abril en Ifema (Madrid), viene cargada de novedades. Para empezar, contará con la participación de todas las comunidades autónomas, una oportunidad de conocer la calidad y variedad de los productos de nuestro país sin moverse del Salón Gourmets. Además, la Xunta de Galicia participará como comunidad autónoma invitada que no sólo organizará actividades en torno a la calidad de su producto si no que mostrará por qué son reconocidos a nivel mundial.

La feria contará con seis pabellones (3, 4, 5, 6, 7 y 8) y nueve escenarios. Además, todas las jornadas contarán con actividades non-stop, tales como 18º Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs/ Sorlut/ Grupo Gourmets o el 12º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia y nuevas incorporaciones como el Concurso de Parrillas de Iruki con una exhibición de destreza que harán las delicias de los allí presentes. Paralelamente, Indicación Geográfica Protegida Aguacate de Canarias celebrará Tacomanía, un concurso de tacos gourmet muy especial. Por su parte, la marca italiana Rummo celebrará su Carbonara Challenge, una oportunidad para conocer de cerca su reconocido método de producción único.

Un salón con presencia internacional

El espacio contará con 2.000 expositores darán a conocer sus productos nacionales e internaciones con lo mejor de la gastronomía de diversos países como Francia, Tailandia, Suiza y Portugal, los cuales estarán presenta en esta nueva edición.

Desde la organización esperan superar los 118.000 asistentes de la anterior edición. Además, a la cita acudirán los invitados por la propia feria dentro de su programa Hosted Buyers Program, en colaboración con ICEX y MAPA, todo ello dentro del convenio Spain Food Nation, que pone en contacto a los expositores con compradores de los cinco contenientes.

Dulces Noticias, como cada año, acudirá para conocer la oferta más premium de las empresas de dulces y aperitivos.

Noticias Breves
17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.

17/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Dia sigue avanzando en su misión de consolidar su modelo de proximidad a nivel nacional y, más concretamente, en Andalucía. La tienda, ubicada en Av. de las Ciencias Nº23, Sevilla, acercará una compra completa, fácil y asequible a los vecinos del municipio.

El nuevo establecimiento, que ha abierto sus puertas hoy, cuenta con una sala de ventas de más de 290 m2 y un surtido compuesto por cerca de 3.200 referencias, dando libertad al cliente para elegir entre productos Dia de máxima calidad y las principales marcas de fabricante.

Con esta apertura, la compañía alcanza su tienda número 52 en la localidad, la 115 en la provincia de Sevilla y ya suma más de 500 en toda Andalucía.

17/septiembre/2026
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La cooperativa Consum abre en Viladecans (Barcelona) su novena tienda propia del ejercicio. Con esta incorporación, la Cooperativa alcanza ya el 50% del plan de expansión previsto para 2026, que contempla la apertura de 18 supermercados propios.

Con esta inauguración ya suma nueve locales nuevos en el ejercicio: Orihuela, Cox, Sagunto y Alicante, en la Comunitat Valenciana; Puertollano y Ocaña, en Castilla-La Mancha; Vélez-Málaga, en Andalucía; y Vilanova i la Geltrú, en Cataluña.

Hasta el final de ejercicio, la Cooperativa prevé incorporar otros nueve supermercados para completar su plan de crecimiento. En Cataluña inaugurará establecimientos en Terrassa (dos tiendas), Barcelona, Badia del Vallès y Balaguer; en la Comunitat Valenciana abrirá nuevos supermercados en Valencia, Ontinyent y Torrevieja; y en Andalucía pondrá en marcha una tienda en Santa Fe (Granada).

16/septiembre/2026
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Las 24 unidades alimentarias que conforman la Red de Mercas contarán con apoyo para afrontar las obligaciones derivadas de la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) en la gestión de los envases comerciales y los residuos que generen. Así lo contempla el cuerdo de colaboración que Mercasa, a la que pertenecen, ha firmado con Procircular.

16/septiembre/2026
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La cadena de supermercados Lidl prosigue en su objetivo de estar cada vez más cerca del consumidor español, ganando capilaridad y creciendo de forma sostenida y sostenible en todo el país con la inauguración de nuevas tiendas modernas y eficientes, con espacios más accesibles y adaptados a las necesidades actuales.

En este sentido, tras una inversión de más de 10 millones de euros y la creación de 27 empleos, Lidl inaugurará durante el mes de septiembre tres tiendas en nuestro país, concretamente en Cataluña (Barcelona), Comunidad de Madrid (Madrid) y Galicia (Carballo). En conjunto, las tres tiendas ofrecerán más de 4.250 m² de superficie comercial, consolidando una red que ya supera los 730 puntos de venta en España.