La indulgencia y los sabores experienciales marcan Sweets & Snacks Expo 2026

Las Vegas vuelve a convertirse esta semana en el epicentro internacional de la industria del dulce y los snacks con la celebración de la Sweets & Snacks Expo 2026, una feria que desde su inauguración está mostrando hacia dónde evolucionan las categorías de confitería, chocolate, snacks y productos de impulso a nivel global.

El certamen reúne este año a 1.000 expositores y más de 16.000 profesionales procedentes de todo el mundo, con presencia de empresas y compradores de más de 80 países. Además, más de 300 compañías participan por primera vez en una edición que supera los 275.000 pies cuadrados de espacio expositivo, reforzando el papel de la feria como plataforma de lanzamiento de innovación y tendencias para el mercado norteamericano y global.

Entre las principales corrientes que están definiendo esta edición destaca la llamada “newstalgia”, una tendencia que recupera productos clásicos e icónicos adaptándolos a nuevos formatos, sabores y experiencias de consumo. Junto a ello, las marcas están apostando por propuestas con combinaciones intensas de sabores, contrastes de textura y formatos sorprendentes que buscan transformar cada bocado en una experiencia diferencial.

La feria también refleja el auge de los productos ligados al consumo ocasional y emocional, con ediciones limitadas, referencias tematizadas para campañas estacionales y envases llamativos diseñados para captar la atención del consumidor en lineal. Todo ello tendrá además un reconocimiento especial en los premios Most Innovative New Product Awards, que distinguen las principales novedades en doce categorías, además de los nuevos galardones Trailblazer y Powerhouse.

La participación española vuelve a tener un peso destacado en esta edición, especialmente a través de compañías como Vidal Golosinas, Fini y Delaviuda, que continúan reforzando su expansión internacional y su apuesta por el mercado americano.

Desde hace casi tres décadas, Vidal Golosinas mantiene una presencia constante en la Sweets & Snacks Expo, una feria que la compañía considera estratégica dentro de su crecimiento internacional. “Esta feria forma parte de nuestro calendario desde 1997. Es una cita imprescindible que nos ayuda a crecer y consolidar nuestra presencia en este gran mercado”, explican desde la empresa.

Para Vidal, Estados Unidos continúa siendo una región prioritaria desde la creación en 2010 de su filial Vidal Candies USA, Inc., una estructura que ha permitido a la empresa acercarse al consumidor local y adaptar sus desarrollos a sus preferencias de consumo.

“El consumidor norteamericano tiene preferencias muy definidas, especialmente en sabores frutales intensos, ácidos, tropicales o incluso picantes”, señalan desde la compañía, que considera esta realidad un estímulo constante para seguir innovando. Entre los productos destacados de esta edición figuran referencias como Sour Bites, dos propuestas veganas con aromas y colorantes naturales; Scary Jelly, una golosina en blíster inspirada en el universo del terror; y Scary Mix, un surtido temático de Halloween con sabores intensos y formatos diferenciales. Junto a estas novedades, Vidal continúa potenciando referencias ya consolidadas en el mercado americano como Spicy Mangos, Sour Kiwis Slices o Wild Raspberries.

La presencia de Fini Golosinas en Las Vegas responde también a una estrategia orientada al fortalecimiento internacional de la marca. La empresa considera que la Sweets & Snacks Expo representa una oportunidad clave para consolidar su posicionamiento dentro de uno de los mercados más dinámicos para la categoría de confitería. “Participar en Sweet & Snacks Expo 2026 es una oportunidad clave para reforzar nuestra presencia en el mercado internacional”, destacan desde la compañía, que subraya además la relevancia del mercado norteamericano dentro de sus planes de crecimiento.

En este contexto, Fini afronta además un importante impulso estratégico con la próxima apertura de su nueva fábrica en México, una operación que reforzará su capacidad operativa y comercial en toda la región.

Dentro de la feria, la compañía presenta una selección de referencias centradas en la experiencia de consumo, con especial protagonismo para sus gamas de Jellies, productos con rellenos innovadores y combinaciones de texturas y sabores diferenciales. “Queremos destacar especialmente nuestras referencias con formatos sorprendentes y propuestas cada vez más indulgentes y experienciales”, explican desde la compañía.

Por otro lado, presente en la feria, Delaviuda Confectionery Group ha reforzado su catálogo exterior con nuevas propuestas que combinan tradición y adaptación a las tendencias actuales del consumo dulce. La compañía ha desarrollado nuevas referencias dentro de su línea de turrones Finíííísimo, incorporando distintas evoluciones de producto que amplían esta gama con vistas a los mercados internacionales.

Asimismo, en su oferta de chocolates ha introducido innovaciones que combinan turrón y speculoos, una categoría en crecimiento dentro del consumo europeo e internacional, junto a nuevas barritas dentro de la gama Zero, orientadas a productos sin azúcar y dirigidas a consumidores que buscan alternativas más equilibradas dentro del segmento snack.

De esta forma, Delaviuda continúa avanzando en un modelo que combina tradición, innovación y diversificación de categorías, manteniendo su posicionamiento en turrones mientras amplía su presencia en chocolates, snacks y productos adaptados a nuevas tendencias de consumo.