FIAB refuerza su apuesta por la internacionalización en la Winter Fancy Faire de San Diego

Florbú y Chocolates Trapa, lideran la presencia empresarial española en el pabellón agrupado organizado por FIAB, que reunirá a 29 compañías del sector del 11 al 13 de enero en California. El objetivo final es reforzar la visibilidad de los productos españoles, así como impulsar su entrada en los mercados internacionales
9 de enero de 2026, 13:00

La industria alimentaria española vuelve a situar al mercado estadounidense en el centro de su estrategia internacional con su participación en la Winter Fancy Faire, una de las ferias de referencia del sector gourmet y de especialidades alimentarias en Estados Unidos, que se celebrará del 11 al 13 de enero en San Diego (California). La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), organiza el Pabellón Agrupado Español, que contará con la participación de 29 empresas.

El pabellón, que cuenta también con la colaboración de la Xunta de Galicia, IPEX y la Junta de Castilla y León (ICECYL), tiene como objetivo reforzar la visibilidad de los productos españoles en un mercado estratégico como el estadounidense, así como impulsar oportunidades comerciales y facilitar la entrada y consolidación de las marcas españolas en los canales de distribución locales.

Una dulce representación española

Entre las empresas participantes destaca Florbú, una de las principales compañías españolas fabricantes de galletas y obleas rellenas, con una sólida trayectoria internacional. Fundada en 1948 y de carácter familiar, la compañía burgalesa exporta actualmente a más de 40 países y supera una capacidad productiva de 12 millones de kilos anuales, tras haber invertido 35 millones de euros en la última década. Su presencia en la Winter Fancy Faire se enmarca en una estrategia de crecimiento internacional que tendrá un hito clave en 2026, con la inauguración de una nueva planta productiva en Burgos, diseñada para duplicar su capacidad total.

Por su parte, Chocolates Trapa refuerza su apuesta por el mercado estadounidense con una propuesta basada en la calidad, la tradición chocolatera y la innovación aplicada al producto. La compañía, especializada en la elaboración de chocolates, bombones, coberturas, productos para panadería, choco-chips y chocolate listo para beber, aprovechará la feria para mostrar la amplitud de su portafolio y su capacidad para adaptarse a distintos canales y momentos de consumo.

Al margen del pabellón de FIAB, otra compañía que participará en la feria es Inés Rosales USA, filial de la histórica firma sevillana especializada en la elaboración artesanal de tortas de aceite. La compañía presentará en San Diego su gama de productos retail-ready, formatos grab-&-go y referencias estacionales, con el objetivo de seguir consolidando en Estados Unidos un producto emblemático de la tradición gastronómica española desde 1910.

La presencia española se completa con Europastry USA, filial del grupo Europastry, líder en el sector de la panadería congelada. Con más de 37 años de trayectoria y presencia en más de 80 países, la compañía participa en la feria para reforzar su posicionamiento en Estados Unidos, un mercado clave dentro de su estrategia global. Europastry combina la tradición artesanal de la panadería con la innovación tecnológica, ofreciendo soluciones adaptadas a las necesidades del canal profesional y contribuyendo a la evolución de la cultura panadera a nivel internacional.

Una oportunidad para la expansión internacional

En el marco de la feria, FIAB facilitará reuniones con potenciales importadores, distribuidores y socios comerciales, con el objetivo de generar nuevas oportunidades de negocio. Asimismo, se ha organizado una visita institucional al pabellón español, con la participación de la Oficina Económica y Comercial de España en Los Ángeles (Ofecomes) y representantes de Alimentaria, reforzando el respaldo institucional a las empresas expositoras.

Como parte de las acciones de networking, la Federación celebrará también un encuentro con compradores estadounidenses y un segundo evento con las empresas del grupo Food link Spain-USA, destinado a fomentar sinergias, colaboración empresarial y el intercambio de conocimiento entre compañías de ambos mercados.

“FIAB reafirma su compromiso con la internacionalización de la industria española de alimentación y bebidas, apoyando a las empresas en su acceso a mercados clave y fortaleciendo la imagen de España como proveedor de productos de calidad, innovadores y competitivos”, ha señalado Mauricio García de Quevedo, director general de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas.

Noticias Breves
08/junio/2026
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Suntory Beverage & Food Iberia y la RFEF han firmado una alianza estratégica por la que Tinto de Verano La Casera acompañará a las selecciones absolutas masculina y femenina en sus principales hitos deportivos de los próximos dos años. Con este acuerdo, la compañía de bebidas afianza el deporte como territorio estratégico para conectar con los consumidores y consolidar un posicionamiento vinculado a los grandes eventos deportivos y a los momentos compartidos.

07/junio/2026
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Con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria Delaviuda Confectionery Group pone en valor las acciones desarrolladas durante el último ejercicio para consolidar un sistema de gestión basado en estándares reconocidos internacionalmente, la prevención de riesgos y una cultura de mejora continua a lo largo de toda la cadena de valor.

El sistema de gestión de Delaviuda CG se apoya en normas y estándares reconocidos, así como en compromisos específicos con clientes. En este marco, la compañía renueva anualmente sus certificaciones de seguridad alimentaria con la máxima puntuación. Entre las certificaciones destacadas en sus plantas figuran la norma IFS Food (International Featured Standard Food) en la planta de Sonseca y en la planta de Artenay; y la Brcgs (Global Standard Food Safety).

07/junio/2026
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Hoy comienza en París la feria Gourmet Selection, un encuentro profesional dedicado al mundo de la alimentación gourmet y las tiendas especializadas que se celebrará hasta el 8 de junio en París Expo Porte de Versailles. Durante dos jornadas, expositores y visitantes pueden descubrir una amplia oferta de productos que incluye especialidades saladas, dulces artesanales, bebidas premium y artículos para mejorar la experiencia en el punto de venta.

El evento también pone el foco en las tendencias que están transformando el mercado, como la demanda de productos auténticos y de origen local. Además, espacios como el Experts’ Agora y L’Épicerie de Gourmet ofrecen conferencias, inspiración comercial y oportunidades para conocer las últimas innovaciones del sector.

06/junio/2026
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La compañía Idilia participó en el foro Ecoembes Talks, organizado por Ecoembes con motivo del Día Mundial de la Sostenibilidad. En el encuentro, Cristina Cantón Hernández, Packaging & Sustainability Engineer del grupo, compartió los avances de la empresa en el desarrollo de envases más ecofriendly. Esta acción se enmarca dentro del plan de motor de sostenibilidad ‘Idilia Personas y Planetas’, mediante el cual se comprometen comprometemos a fabricar y distribuir con el mínimo impacto posible.

Durante la jornada también estuvieron presentes empresas de distintos sectores, proveedores y expertos, quienes mantuvieron un debate sobre los grandes retos de la circularidad: reutilización, reciclabilidad, innovación y nuevos marcos normativos.

05/junio/2026
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La multinacional Easyfairs se une a la celebración del Global Exhibitions Day en su 11ª edición, que este año lleva por lema “Las ferias generan oportunidades”. La convocatoria, impulsada por la UFI pone el foco en la capacidad de los eventos profesionales para abrir nuevas vías de crecimiento, generar conexiones de valor y acelerar la adopción de soluciones más sostenibles.

En esta edición, el mensaje internacional del Global Exhibitions Day se articula en torno a tres grandes ámbitos: las oportunidades que las ferias generan para las personas, para las empresas, y para el planeta

En España, este mensaje llega en un contexto de dinamismo para el sector ferial. Según la Asociación de Ferias Españolas (AFE), en 2025 se celebraron 472 ferias y eventos con exposición comercial, con 6,8 millones de visitantes y un impacto económico de 13.600 millones de euros.