FIAB y PTF4LS seleccionan a las tres startups ganadoras de los premios Ingenia y al de Outgenia

La octava edición de los premios de innovación alimentaria Ingenia Startup ya tienen ganadores: han sido para las startups Fibtray, Nob166, Remolonas. Las tres por sus proyectos disruptivos, viables, ya próximos a la fase de comercialización y con potencial de crecimiento que están desarrollando. Todos ellos criterios básicos para participar en el certamen.

Organizados por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Plataforma Tecnológica Food for Life-Spain (PTF4LS) con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), estos premios buscan el reconocimiento de empresas emergentes con nuevas ideas y proyectos que contribuyan a la transformación del sistema alimentario.

Fibtray es una startup especializada en el desarrollo de bandejas sostenibles de fibra natural para alimentación que reducen el uso de plástico, manteniendo la compatibilidad industrial con el envasado en atmósfera modificada.

NOB166 desarrolla soluciones innovadoras de protección de superficies de larga duración para la industria de alimentación y bebidas, con actividad antimicrobiana continua y sistemas de verificación visibles, que mejoran la seguridad alimentaria.

Remolonas trabaja en la lucha contra el desperdicio alimentario y ha desarrollando un marketplace antidesperdicio que rescata fruta y verdura descartada por su aspecto o calibre, así como excedentes de agricultores y primeras marcas nacionales.

A la octava edición de los Premios Ingenia se han presentado 33 candidaturas. De ellas, siete quedaron finalistas y han presentado sus propuestas de innovación para la evaluación final ante un comité técnico, formado por profesionales de empresas del propio sector, de la administración, y representantes de centros tecnológicos y de investigación enfocados a la innovación agroalimentaria.

“En el actual contexto de incertidumbre, resulta fundamental poner el foco en impulsar los avances en innovación empresarial, permitiendo a la industria anticiparse a las exigencias y retos futuros”, destacaba el director general de FIAB y presidente de Food for Life-Spain, Mauricio García de Quevedo.

El otro premio de innovación alimentaria convocado por estas organizaciones, esta vez de carácter internacional, es el Outgenia Startup, que este año ha ganado Spore.BIO, una startup con sede en Francia, especializada en desarrollar una tecnología de microbiología instantánea basada en inteligencia artificial que detecta, cuantifica e identifica microorganismos en 10 minutos, sin necesidad de reactivos ni colorantes. A la edición de 2026 se han presentado 11 candidaturas, de la que tres quedaron finalistas.

Sobre estos premios también se ha pronunciado Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB y secretario general de Food for Life-Spain, que ha destacado la “ocasión única” que suponen para las empresas emergentes participantes, “brindándoles la posibilidad de establecer relaciones y fortalecer el networking, abriéndose a nuevas oportunidades empresariales en un sector que busca la innovación constante en sus procesos”.

El próximo 29 de octubre, durante la duodécima edición de Alibetopías, la jornada de innovación del sector de alimentación y bebidas que organiza FIAB, se dará a conocer la clasificación final de los equipos ganadores de los Premios Ingenia Startup en las categorías Oro, Plata y Bronce y se entregarán los reconocimientos de de los dos certámenes.

El jurado profesional encargado de evaluar y seleccionar las propuestas ganadoras ha estado formado este año por Miguel Vega García, representante de la Dirección General de Alimentacion del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; María Teresa Ambrós, representante de Innovación y Digitalización Agroalimentaria de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del MAPA; María Dolores Sierra, representante de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del MAPA.

En representación de empresas, centros tecnológicos y otras organizaciones: Alejandro González Navech, director de Innovación, I+D, Calidad, Salud y Asuntos Regulatorios de Calidad Pascual; Aida García, Project Manager en Maser Group; Javier López Palacios, CEO de Uraphex; Ruth Manzanares, responsable de Innovación Abierta en Ainia; Juan Carlos Guiza, representante de la CNTA; María Jesús Abellán, jefa del Departamento de Innovación Alimentaria en ICEX; Carlos Franco, asesor técnico del CDTI; y Eduardo Cotillas, director de I+D+i de FIAB.