Cambio en la dirección de la feria IBA

El espacio ferial GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH ha anunciado la llegada a la dirección de IBA, evento de cabecera en el sector de la panadería y pastelería, de Florian Gmeinwieser, que sustituye en el cargo a Susann Seidemann
17 de septiembre de 2025, 11:10

IBA, evento de cabecera en la industria de panadería y pastelería y organizada por el espacio ferial GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, con sede en la ciudad alemana de Múnich, tiene nuevo director, tal y como han anunciado desde GHM. Se trata de Florian Gmeinwieser, que sustituye en el cargo a Susann Seidemann, que, tal y como han explicado desde la entidad organizadora de IBA, ha sido reubicada “en otro puesto de dirección” dentro de GHM.

Por tanto, a partir de ahora, Gmeinwieser será el responsable “del futuro y el desarrollo” de la feria, según refieren en GHM, que afirma que la compañía “se asegura a un experto probado en B2B” con este nuevo nombramiento. Graduado en Administración y Dirección de Empresas, el nuevo director de IBA “cuenta con más de 20 años de trabajo en desarrollo de estrategia y consultoría en ambientes B2B, tanto en Alemania como en compañías internacionales”.

“Sus experta experiencia en desarrollo de negocio, marketing digital y estrategias digitales, además de su conocimiento de los retos que debe afrontar la industria de la panadería, le hacen ser el candidato ideal para liderar IBA”, manifiestan en GHM. “Siempre ha estado vinculado con todos los asuntos que aborda la industria. Trabajó como mecánico de precisión y viene de una familia de panaderos, por lo que sus lazos con el sector siempre han sido muy estrechos, antes de que hiciera carrera también en agencias de comunicación y ejerciera labores de estrategia digital”, añaden.

Cambio en la dirección de la feria IBA

Un especialista en materia

Desde ahora, así pues, “Gmeinsiweser trabajará en el desarrollo de IBA con su experiencia digital, sus cualificaciones en estrategia de marca y su profundo conocimiento de la industria, trabajando de cerca con la Confederación Alemana de Panaderos, así como con todo el equipo que forma la familia de IBA”, destacan desde GHM.

El nuevo director de IBA ha mostrado su satisfacción por su llegada al cargo. “La comunicación siempre me ha fascinado, y es precisamente el eje central de nuestra línea de negocio: creamos eventos a los que viene la gente en comunidad, para intercambiar ideas e iniciar nuevos retos. IBA no es solo una feria, es el punto de encuentro de la industria panadera, nacional e internacional. Debemos asegurarnos de seguir conectando el mundo de los panaderos artesanos con las empresas industriales”, ha enfatizado, en palabras para GHM.

De carácter bienal, la próxima edición de IBA será en 2027, en Múnich. La última tuvo lugar en la ciudad alemana de Düsseldorf, del 18 al 22 del pasado mes de mayo. Contó con 985 expositores y congregó a casi 50.000 visitantes, llegados de 149 países diferentes.

Noticias Breves
31/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100
modified sáb, 31 oct 2026 11:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 11:39:51 +0100

Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

30/octubre/2026
create vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100
modified vie, 30 oct 2026 12:00:00 +0100
display vie, 30 oct 2026 10:17:00 +0100

El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
create mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100
modified vie, 30 oct 2026 11:00:00 +0100
display mié, 28 oct 2026 12:04:57 +0100

La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100
modified jue, 29 oct 2026 13:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 12:38:24 +0100

La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
create jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
modified jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100
display jue, 29 oct 2026 11:00:00 +0100

La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.