Cambio en la dirección de la feria IBA

El espacio ferial GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH ha anunciado la llegada a la dirección de IBA, evento de cabecera en el sector de la panadería y pastelería, de Florian Gmeinwieser, que sustituye en el cargo a Susann Seidemann
17 de septiembre de 2025, 11:10

IBA, evento de cabecera en la industria de panadería y pastelería y organizada por el espacio ferial GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH, con sede en la ciudad alemana de Múnich, tiene nuevo director, tal y como han anunciado desde GHM. Se trata de Florian Gmeinwieser, que sustituye en el cargo a Susann Seidemann, que, tal y como han explicado desde la entidad organizadora de IBA, ha sido reubicada “en otro puesto de dirección” dentro de GHM.

Por tanto, a partir de ahora, Gmeinwieser será el responsable “del futuro y el desarrollo” de la feria, según refieren en GHM, que afirma que la compañía “se asegura a un experto probado en B2B” con este nuevo nombramiento. Graduado en Administración y Dirección de Empresas, el nuevo director de IBA “cuenta con más de 20 años de trabajo en desarrollo de estrategia y consultoría en ambientes B2B, tanto en Alemania como en compañías internacionales”.

“Sus experta experiencia en desarrollo de negocio, marketing digital y estrategias digitales, además de su conocimiento de los retos que debe afrontar la industria de la panadería, le hacen ser el candidato ideal para liderar IBA”, manifiestan en GHM. “Siempre ha estado vinculado con todos los asuntos que aborda la industria. Trabajó como mecánico de precisión y viene de una familia de panaderos, por lo que sus lazos con el sector siempre han sido muy estrechos, antes de que hiciera carrera también en agencias de comunicación y ejerciera labores de estrategia digital”, añaden.

Cambio en la dirección de la feria IBA

Un especialista en materia

Desde ahora, así pues, “Gmeinsiweser trabajará en el desarrollo de IBA con su experiencia digital, sus cualificaciones en estrategia de marca y su profundo conocimiento de la industria, trabajando de cerca con la Confederación Alemana de Panaderos, así como con todo el equipo que forma la familia de IBA”, destacan desde GHM.

El nuevo director de IBA ha mostrado su satisfacción por su llegada al cargo. “La comunicación siempre me ha fascinado, y es precisamente el eje central de nuestra línea de negocio: creamos eventos a los que viene la gente en comunidad, para intercambiar ideas e iniciar nuevos retos. IBA no es solo una feria, es el punto de encuentro de la industria panadera, nacional e internacional. Debemos asegurarnos de seguir conectando el mundo de los panaderos artesanos con las empresas industriales”, ha enfatizado, en palabras para GHM.

De carácter bienal, la próxima edición de IBA será en 2027, en Múnich. La última tuvo lugar en la ciudad alemana de Düsseldorf, del 18 al 22 del pasado mes de mayo. Contó con 985 expositores y congregó a casi 50.000 visitantes, llegados de 149 países diferentes.

Noticias Breves
18/septiembre/2026
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El presidente y consejero delegado de Johnson & Johnson, Joaquín Duato, se incorporará al Consejo de Administración de PepsiCo como consejero independiente a partir del 1 de diciembre de 2026. El directivo valenciano formará parte además del Comité de Auditoría.

Con una amplia trayectoria internacional, Duato, que posee nacionalidad española y estadounidense, lidera Johnson & Johnson desde 2022 y cuenta con experiencia en estrategia, innovación y transformación empresarial.

Ramon Laguarta, presidente y CEO de PepsiCo, ha destacado que su incorporación aportará al consejo “una perspectiva relevante en ámbitos como la transformación estratégica, la optimización del portfolio y la innovación”.

18/septiembre/2026
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La cadena asturiana de supermercados Alimerka ha puesto en marcha su tradicional campaña comercial de Vuelta al cole con una inversión superior a los dos millones de euros orientada a amortiguar el gasto de los hogares tras el periodo vacacional. Bajo el lema “No hay vuelta al cole que un vale de Alimerka no cure”, la compañía ha canalizado este presupuesto a través de la emisión de cupones de seis euros de descuento por cada 30 euros de compra efectuados entre finales de agosto y principios de septiembre, cuyo canje permanecerá activo hasta el próximo 23 de septiembre.

La acción se complementa con el sorteo de tabletas iPad entre los clientes que adquieran referencias de marcas colaboradoras como Magnum, L’Oréal, Babaria o Purina, todo ello respaldado por un plan de comunicación 360º desplegado en medios convencionales, soportes exteriores, plataformas digitales y canales propios de la enseña.

18/septiembre/2026
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La cadena leridana Plusfresc refuerza su liderazgo en superficie comercial en la capital del Segrià con la inauguración de un nuevo punto de venta en el número 38 de la calle de l’Olivera, en el barrio de Ciutat Jardí. El establecimiento, que ha supuesto la creación de 23 puestos de trabajo, cuenta con una superficie total de 1.200 m² (800 m² de sala de ventas) y 80 plazas de aparcamiento con pérgola fotovoltaica de 43,2 KWA.

La tienda potencia el producto fresco de proximidad con carnicería bajo el sello ‘100% Criat a Lleida’, pescadería asistida con horno gratuito y vivero de marisco, fruta de origen local, panadería y cremería. La oferta se completa con bodega con zona de catas, córner de jamón, platos preparados, sushi y una sección fitness enfocada a referencias proteicas. Esta apertura representa la cuarta del ejercicio para la compañía, que alcanza ya los 93 supermercados23 de ellos en la ciudad de Lleida— y avanza en su plan estratégico 2025-2027 dotado con 15 millones de euros para alcanzar el centenar de tiendas.

18/septiembre/2026
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La cercanía es una de las señas de identidad de Gadis, que vuelve a abrir uno de sus establecimientos más populares en A Coruña, el del mercado de Monte Alto. Con más de 1.800 metros cuadrados de superficie total, el supermercado ha sido renovado por completo en base a estrictos parámetros de sostenibilidad, accesibilidad y comodidad.

El objetivo es brindar la mejor experiencia de compra a los clientes, con una oferta de más de 12.000 artículos de la marca propia IFA y numerosas referencias veganas, ecológicas, sin gluten y a granel.

La reforma del Gadis cumple altos estándares de sostenibilidad y máxima eficiencia energética, e incorpora equipos avanzados de climatización y frío. Asimismo, el diseño cuenta con nueve cajas de cobro.

17/septiembre/2026
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BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.