El mercado crece un 10,3% en valor impulsado por el aumento de precios pero también de la demanda

Según los últimos datos publicados por Circana con relación al consumo en 2023, se observa un crecimiento en valor del 10,3%, impulsado principalmente por el aumento de los precios, de un 8,9%, pese a ello se ha advertido datos positivos en cuanto a la demanda en volumen, que ha aumentado un 1,5%. Destaca la reducción del IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas en 1,7 puntos. Por su parte, la confianza del consumidor aumentó a 77,6 puntos en diciembre, impulsada por mejoras en la situación actual y expectativas futuras

14 de febrero de 2024, 13:00

En el más reciente informe de Circana, en el que analiza el consumo correspondiente a diciembre de 2023, además de indagar en el periodo del año completo, se muestra una evolución en los principales indicadores del Gran Consumo.

Por un lado, durante el mes de diciembre de 2023, el Índice de Precios de Consumo (IPC) experimentó una leve caída de una décima, situándose en un 3,1 %, tras tres meses de estancamiento. Este descenso se atribuyó principalmente a la mejora en los precios de gasolinas, paquetes turísticos y alimentos. Es destacable el descenso de 1,7 puntos en el IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas, aunque su tasa de incremento aún se mantuvo en un 7,3 %, marcando la cifra más baja en los últimos 22 meses desde marzo de 2022.

Por otra parte, la confianza del consumidor continuó en aumento, alcanzando los 77,6 puntos en diciembre, gracias tanto a la mejora de la situación actual como a las expectativas para los próximos meses.

Por otro lado, el informe revela que los datos acumulados de enero a diciembre muestran una recuperación continua de la demanda, contribuyendo a un crecimiento en valor del +10,3 % en el periodo del año completo de 2023.

Ya en el ámbito de Alimentación, que representa el mayor porcentaje de gasto para las familias españolas, registró el mayor incremento en precios (+11,7 %), aunque también experimentó un aumento en consumo (+0,6 %) respecto a 2022, continuando la tendencia de mejora observada en meses anteriores.

De esta forma, se observa que el año 2023 cerró con un crecimiento del mercado en valor del +10,3 %, impulsado principalmente por un aumento del precio (+8,9 %), aunque también por una demanda en volumen positiva (+1,5 %). La desaceleración en el incremento de precios en los últimos meses se reflejó en un encarecimiento del +3,2 % en diciembre, el menor desde diciembre de 2021. Además, por primera vez en mucho tiempo, la demanda superó en crecimiento al incremento de precio, cerrando el año con un dato positivo del +1,5 %.

Datos de noviembre

El Índice de Precios de Consumo (IPC) experimenta una disminución de 3 décimas, ubicándose en el 3,2 % tras dos meses de estancamiento. En particular, el IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas continúa su tendencia a la baja, disminuyendo en otras cinco décimas. Aunque su tasa de incremento se mantiene elevada, alcanzando el 9 %, es importante señalar que esta cifra representa una reducción con respecto a la pronunciada subida de noviembre del año anterior, que fue del 15,3 %. A pesar de ello, esta tasa actual es la más baja registrada en los últimos 20 meses, remontándose a marzo de 2022.

En contraste, la confianza del consumidor revierte la tendencia negativa de dos meses consecutivos de caídas, experimentando un crecimiento en noviembre y alcanzando los 76,7 puntos. Este incremento se atribuye tanto a la mejora de la situación actual como a las expectativas positivas para los próximos meses.

En el mes de noviembre, persiste la tendencia observada en los últimos meses, caracterizada por una demanda en volumen positiva y una desaceleración en el aumento de los precios. A pesar de ello, el costo de la cesta de la compra se incrementa en un +5,2 %, un aumento significativo considerando que el año anterior ya experimentó un alza del +13,4 %. El consumo sigue en una trayectoria positiva, registrando un aumento del +3,8 % en comparación con el mismo mes del año anterior. Los buenos resultados de los últimos meses contribuyen a la recuperación de la demanda, reflejándose en los resultados acumulados hasta la fecha y el total anual móvil (TAM), que muestran un resultado positivo del +1 % y +0,9 % respectivamente en comparación con el mismo período del año anterior.

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Estepa recupera parte de su memoria comercial e industrial con la apertura de Sabor a nostalgia: Patrimonio Gráfico del Mantecado y Polvorón de Estepa, una exposición organizada por el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. La muestra se puede visitar desde el 28 de octubre hasta el próximo 10 de enero en el Museo Padre Martín Recio de Estepa.

El recorrido reúne materiales gráficos de distintas épocas, como antiguos envoltorios, cajas de cartón, cajas de lata, calendarios publicitarios y anuncios gráficos. De esta manera, se puede descubrir cómo han evolucionado la imagen, el diseño y la comunicación comercial de los mantecados y polvorones a lo largo de los años.

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El OIGC, impulsado por el Institut Cerdà, alcanza su máximo histórico desde 2017 en su décimo aniversario, al reunir 413 iniciativas para su análisis, 75 más que el año anterior y batiendo récord de participación con un 56% más de organizaciones innovadoras. Además, esta convocatoria cuenta con la colaboración de entidades como Aecoc, Anged, Asedas, CNTA, Food4Life Spain y Vitartis.

El próximo 23 de febrero, se anunciarán las 20 propuestas más destacadas del año, seleccionadas por un comité independiente formado por 16 expertos multisectoriales. Ese mismo día, se presentará una nueva edición de ‘La Radiografía de la Innovación en Gran Consumo’, un estudio para observar cómo evoluciona la innovación en el sector. Según destacan, “examinará cuánto invierten y cómo financian las empresas la innovación, a qué áreas las destinan y qué barreras encuentran al desarrollar nuevos proyectos”. También “analizará la percepción de los consumidores sobre la innovación para identificar los principales cambios y tendencias”.

30/octubre/2026
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La empresa Carrefour supera ya las 700 tiendas con servicio de entregas ultrarrápidas de delivery y consolida así una de las mayores redes de cobertura nacional de quick commerce en España. Este acontecimiento se produce tras incrementar un 40% su capacidad operativa al sumar en lo que va de año 200 nuevos centros a su red. A diferencia de la compra online tradicional, este modelo busca responder de forma directa a la urgencia de los clientes frente a necesidades de última hora. Así, los consumidores pueden resolver compras urgentes desde su móvil a través de Glovo, Uber Eats y Just Eat, con la garantía de recibir productos frescos seleccionados al momento con la misma calidad que en el mostrador físico.

“Queremos que hacer una compra de última hora sea tan fácil como abrir una app y tener el pedido en casa en media hora, manteniendo la misma calidad y precios que en nuestras tiendas físicas”, explica Justyna Torres, directora de Ecommerce de Carrefour España.

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La compañía continúa con su plan de expansión y modernización de la red comercial con la apertura de esta nueva tienda, ubicada en la calle Clara Campoamor 12 (Las Rozas de Madrid). Para este nuevo establecimiento, Ahorramas invierte 6,9 millones de euros, que cuenta con 1.261 metros cuadrados de sala de ventas y 44 profesionales, además de un servicio de compra online, Amazon Locker y recogida de cápsulas de café. También incorpora distintas soluciones orientadas a mejorar la eficiencia energética y optimizar el funcionamiento de sus instalaciones destacando la instalación de 1.750 kW de energía solar fotovoltaica, sistemas de frío y climatización congas CO2, entre otras.

Con esta apertura, Ahorramas suma cuatro nuevos supermercados en lo que va de 2026, tras las inauguraciones en Humanes y Getafe, en la Comunidad de Madrid, y en Cabanillas de Campo, en Guadalajara. En conjunto, suman más de 4.900 metros cuadrados de sala de ventas.

29/octubre/2026
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La compañía Haribo ha cancelado su iniciativa ‘Chamberí Horror Experience’, desarrollada junto a Metro de Madrid, tras el grave accidente ferroviario ocurrido el 28 de octubre en la línea de alta velocidad en Toledo. Una decisión tomada por la compañía como muestra de respeto hacia las víctimas, sus familias y todas las personas afectadas.

Por su parte, la experiencia visual de la estación de Callao, un pasillo ambientado para Halloween por el que podrán pasar los viajeros, seguirá disponible hasta el 2 de noviembre.