El mercado crece un 10,3% en valor impulsado por el aumento de precios pero también de la demanda

Según los últimos datos publicados por Circana con relación al consumo en 2023, se observa un crecimiento en valor del 10,3%, impulsado principalmente por el aumento de los precios, de un 8,9%, pese a ello se ha advertido datos positivos en cuanto a la demanda en volumen, que ha aumentado un 1,5%. Destaca la reducción del IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas en 1,7 puntos. Por su parte, la confianza del consumidor aumentó a 77,6 puntos en diciembre, impulsada por mejoras en la situación actual y expectativas futuras

14 de febrero de 2024, 13:00

En el más reciente informe de Circana, en el que analiza el consumo correspondiente a diciembre de 2023, además de indagar en el periodo del año completo, se muestra una evolución en los principales indicadores del Gran Consumo.

Por un lado, durante el mes de diciembre de 2023, el Índice de Precios de Consumo (IPC) experimentó una leve caída de una décima, situándose en un 3,1 %, tras tres meses de estancamiento. Este descenso se atribuyó principalmente a la mejora en los precios de gasolinas, paquetes turísticos y alimentos. Es destacable el descenso de 1,7 puntos en el IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas, aunque su tasa de incremento aún se mantuvo en un 7,3 %, marcando la cifra más baja en los últimos 22 meses desde marzo de 2022.

Por otra parte, la confianza del consumidor continuó en aumento, alcanzando los 77,6 puntos en diciembre, gracias tanto a la mejora de la situación actual como a las expectativas para los próximos meses.

Por otro lado, el informe revela que los datos acumulados de enero a diciembre muestran una recuperación continua de la demanda, contribuyendo a un crecimiento en valor del +10,3 % en el periodo del año completo de 2023.

Ya en el ámbito de Alimentación, que representa el mayor porcentaje de gasto para las familias españolas, registró el mayor incremento en precios (+11,7 %), aunque también experimentó un aumento en consumo (+0,6 %) respecto a 2022, continuando la tendencia de mejora observada en meses anteriores.

De esta forma, se observa que el año 2023 cerró con un crecimiento del mercado en valor del +10,3 %, impulsado principalmente por un aumento del precio (+8,9 %), aunque también por una demanda en volumen positiva (+1,5 %). La desaceleración en el incremento de precios en los últimos meses se reflejó en un encarecimiento del +3,2 % en diciembre, el menor desde diciembre de 2021. Además, por primera vez en mucho tiempo, la demanda superó en crecimiento al incremento de precio, cerrando el año con un dato positivo del +1,5 %.

Datos de noviembre

El Índice de Precios de Consumo (IPC) experimenta una disminución de 3 décimas, ubicándose en el 3,2 % tras dos meses de estancamiento. En particular, el IPC de alimentos y bebidas no alcohólicas continúa su tendencia a la baja, disminuyendo en otras cinco décimas. Aunque su tasa de incremento se mantiene elevada, alcanzando el 9 %, es importante señalar que esta cifra representa una reducción con respecto a la pronunciada subida de noviembre del año anterior, que fue del 15,3 %. A pesar de ello, esta tasa actual es la más baja registrada en los últimos 20 meses, remontándose a marzo de 2022.

En contraste, la confianza del consumidor revierte la tendencia negativa de dos meses consecutivos de caídas, experimentando un crecimiento en noviembre y alcanzando los 76,7 puntos. Este incremento se atribuye tanto a la mejora de la situación actual como a las expectativas positivas para los próximos meses.

En el mes de noviembre, persiste la tendencia observada en los últimos meses, caracterizada por una demanda en volumen positiva y una desaceleración en el aumento de los precios. A pesar de ello, el costo de la cesta de la compra se incrementa en un +5,2 %, un aumento significativo considerando que el año anterior ya experimentó un alza del +13,4 %. El consumo sigue en una trayectoria positiva, registrando un aumento del +3,8 % en comparación con el mismo mes del año anterior. Los buenos resultados de los últimos meses contribuyen a la recuperación de la demanda, reflejándose en los resultados acumulados hasta la fecha y el total anual móvil (TAM), que muestran un resultado positivo del +1 % y +0,9 % respectivamente en comparación con el mismo período del año anterior.

ARCHIVADO EN
Noticias Breves
26/junio/2026
create mié, 24 jun 2026 18:04:28 +0200
modified mié, 24 jun 2026 18:04:28 +0200
display mié, 24 jun 2026 18:04:28 +0200

La apertura de la nueva tienda de Frutos Secos El Rincón en la localidad zaragozana supone un paso importante para la compañía, que continúa creciendo y ampliando su red de establecimientos con el objetivo de estar cada vez más cerca de sus clientes. El nuevo local ofrece una amplia selección de frutos secos, alimentación, panadería, repostería, snacks, sección de productos para las mascotas y productos artesanales que forman parte de la esencia de la marca.

La apertura estuvo acompañada de numerosas acciones pensadas para compartir este momento con los vecinos de Valdespartera. Desde primera hora, los primeros 400 clientes recibieron una toalla de verano de regalo.

26/junio/2026
create mié, 24 jun 2026 10:44:14 +0200
modified vie, 26 jun 2026 11:00:00 +0200
display mié, 24 jun 2026 10:44:14 +0200

La empresa El Corte Inglés ha alcanzado el objetivo fijado en su hoja de ruta para 2026 al lograr que el 100% de sus grandes almacenes cuenten con la certificación Residuo Cero de Aenor, a los que se suman todos los establecimientos Supercor, Sanchez Romero y Outlets, así como las plataformas logísticas en España y Portugal. De esta forma, la compañía consolida su modelo de gestión avanzada de residuos y su compromiso con la economía circular.

En total, suman más de 300 establecimientos y plataformas certificadas, que en el año 2025 permitieron valorizar más de 100.000 toneladas de residuos, lo que representa más del 94% del total gestionado. Todo ello ha contribuido a evitar la emisión de más de 61.000 toneladas de CO₂e.

25/junio/2026
create jue, 25 jun 2026 16:00:00 +0200
modified jue, 25 jun 2026 16:00:00 +0200
display jue, 25 jun 2026 16:00:00 +0200

La compañía Mars Snacking ha materializado su entrada en la categoría de aperitivos congelados en España mediante el lanzamiento de Trü-Frü, una enseña que combina fruta y chocolate. El artículo se compone de fruta 100% natural recolectada en su punto óptimo de maduración, la cual recibe una cobertura de dos capas de chocolate antes de ser congelada.

La oferta inicial en el mercado español está libre de gluten, no contiene conservantes, colorantes ni aromas artificiales y debe conservarse en lugares fríos, estructurándose en tres variedades: fresas con chocolate con leche y blanco; frambuesas con chocolate negro y blanco; y piña con chocolate blanco y coco. Desde el pasado marzo, el producto se comercializa de forma progresiva en los hipermercados, supermercados y establecimientos Express de la cadena Carrefour, además de encontrarse disponible en la sección de helados de su tienda online.

25/junio/2026
create jue, 25 jun 2026 11:44:11 +0200
modified jue, 25 jun 2026 11:44:18 +0200
display jue, 25 jun 2026 11:44:11 +0200

La cadena asturiana Alimerka ha puesto en marcha un punto de venta en El Prestín (Parres), un proyecto que cuenta con 2.146 metros cuadrados construidos y una sala de ventas de 1.156 metros cuadrados. El nuevo establecimiento está gestionado por un equipo de 47 profesionales y dispone de un aparcamiento con 135 plazas, incluyendo cuatro puntos de recarga para vehículos eléctricos y cinco espacios reservados para personas con movilidad reducida.

En cuanto a sus servicios, el espacio combina pescadería, carnicería y charcutería atendidas con sistemas de libre servicio en panadería y frutería. Además, incorpora soluciones operativas como etiquetas electrónicas, el servicio de recogida Click & Collect y cuatro terminales de autocobro que conviven con las cajas tradicionales. Diseñado bajo criterios de eficiencia energética con sistemas de refrigeración de CO₂ e iluminación LED, el centro incluye la sección “Lo tienes hecho” de platos listos para comer. Para celebrar la apertura, la firma ha organizado un ronqueo de atún rojo salvaje junto a la empresa Petaca Chico.

25/junio/2026
create jue, 25 jun 2026 11:00:00 +0200
modified jue, 25 jun 2026 11:00:00 +0200
display jue, 25 jun 2026 11:00:00 +0200

Fedima, la Federación Europea de Fabricantes y Proveedores de Ingredientes para Panadería, Pastelería y Confitería, ha elegido como nuevo presidente a Enric Valls, el vicepresidente del sur de Europa de Puratos. La compañía, por su parte, ha destacado que la designación le permite reforzar su presencia en los órganos de representación del sector en Europa y participar activamente en los debates y decisiones sobre esta industria.