BM Supermercados inaugura hoy su primer punto de venta en San Fernando de Henares (Madrid), ubicado en el Centro Comercial Henares (Calle Nazario Calonge, 40). La tienda dispone de una sala de ventas de 1.032 metros cuadrados y ha supuesto una inversión de 2,7 millones de euros, además de generar 29 nuevos puestos de trabajo directos. Con esta apertura, la enseña de Grupo Uvesco alcanza los 89 establecimientos en la Comunidad de Madrid, donde ya cuenta con un equipo superior a los 1.800 profesionales. El acto oficial de inauguración tendrá lugar a las 10:00 horas con la asistencia del alcalde del municipio, Javier Corpa, y representantes del equipo directivo de la compañía.
El Gran Consumo cierra un año de tensión mostrando su resiliencia, según NIQ
El gasto en la cesta de la compra batió en 2023 un nuevo récord, al situarse en 117.000 millones de euros, un 10,4% más, debido al alza de los precios, según el informe 'Tendencias del Consumidor 2023' presentado por NIQ. La marca de distribuidor ha seguido creciendo y está presente como única opción en 2 de cada 10 cestas, siendo los hogares más jóvenes los que más la eligen. Mercadona consolida su liderazgo entre los operadores, con una cuota del 27,6%, por delante de Carrefour (7,5%) y de Lidl (6,1%). "2024 será un año para poner el foco en comunicar, innovar, equilibrar volumen y valor más allá del precio y seguir muy de cerca al consumidor, además requerirá mayor colaboración entre fabricantes y distribuidores", explica Patricia Daimiel, directora general de NIQ para Iberia
25 de enero de 2024, 11:50
Los españoles gastaron en la cesta de la compra un total de 117.000 millones de euros en 2023, un 10,4 % más, debido al alza del precio promedio del 9,4%, provocado por la situación de inflación que continuamos experimentando durante el año pasado, según el informe 'Tendencias del Consumidor 2023' elaborado por NIQ y que recoge los datos de venta en España en todos los canales (hipermercados, supermercados, tiendas tradicionales, especialistas, estaciones de servicio y el canal online).
Pese a esta situación de precios altos, y aunque durante los primeros compases del año la demanda registró valores en negativo, el ascenso de esta en los últimos meses de 2023 —especialmente en la campaña de Navidad— supuso que el ejercicio cerrara con un incremento del 0,9%. Además de la recuperación del volumen, los precios han registrado también una buena tendencia y si en el primer trimestre del pasado se registraron subidas récord, la moderación observada en los siguientes hizo que el año cerrase con ese incremento citado del 9,4%.
En la sección de envasados todas las categorías experimentan volúmenes en positivo, aunque el mejor comportamiento corresponde a la de refrigerados/congelados, con un aumento en la demanda del 2%. Y por lo que respecta a los frescos, también todos cierran en positivo, a excepción del pescado (que se contrae un 4,2%), destacando la subida en la demanda del 11,4% en los huevos, del 3,7% en el pan o del 2,7% en la carne.
La buena temporada turística registrada el pasado año ha permitido que las comunidades autónomas con mayor pujanza en este sector hayan contribuido de forma más significativa en la recuperación de los volúmenes, destacando el incremento de la demanda del 3,1% en Región de Murcia, del 2,5% en Canarias, del 2% en la Comunidad Valenciana, o del 1,9% en Islas Baleares.
Cambios en los hábitos de consumo
El 93% de los españoles han modificado su comportamiento de compra para el control de los gastos y los consumidores han adoptado una media de 4 estrategias de ahorro por comprador, siendo la más utilizada la elección de la marca del distribuidor, seguida del control del coste de la cesta de la compra, la apuesta por las promociones o comprar lo más barato dentro de la lista de productos favoritos.
Impulso de la MDD y resistencia de la MF
La marca de distribuidor sigue creciendo en 2023, constituyendo casi la mitad del gasto en la cesta de la compra, en concreto el 48%, lo que supone 2 puntos más que el año anterior. El mayor peso corresponde a droguería y limpieza, con un 60% (un punto más que el año pasado), seguida de alimentación que constituye el 52% (dos puntos más que en 2023. Como hecho destacado, dos de cada diez cestas están compuestas exclusivamente de marcas de distribución y los que prefieren estos productos son aquellos hogares compuestos por familias más jóvenes que tienen menores de 18 años.
En cuanto a la marca de fabricante, aumentan las promociones y sobre todo el descuento de precio, al tiempo que ganan eficiencia. Por lo que respecta a los canales, los supermercados, junto con las perfumerías son los formatos ganadores de 2023, con un crecimiento de las ventas en valor del 13% y del 18%, respectivamente. Precisamente el negocio de perfumería, especialmente el de belleza, consigue un gran dinamismo, con un incremento de la demanda del 3,4%.
Mercadona se consolida como líder
En lo que se refiere a operadores, Mercadona consolida su liderazgo, alcanzando el 27,6% de cuota, ganando 0,6 puntos de cuota de mercado en 2023, y Carrefour sigue en la segunda posición, con un 7,5% de cuota, mientras que Lidl, en la tercera posición con un 6,1%, avanza 0,2 puntos porcentuales. Por su parte, Dia, el siguiente en el ranking, retrocede 0,4 puntos, como consecuencia de la operación de venta de tiendas realizada el pasado año, situándose en una cuota del 4,8%.Por último, el canal online ocupa un lugar destacado en el sector del gran consumo y así alcanza una cuota en 2023 del 6,4%, de acuerdo con la información de Fox Intelligence by NIQ, un 0,4% más y con un crecimiento en la facturación del 19%. Entre las principales categorías que integran el e-commerce, figuran los productos destinados a la salud, como los suplementos, los destinados a las mascotas o los dedicados al cuidado personal.
Patricia Daimiel, directora general de NIQ para Iberia, ha señalado que “2023 se ha caracterizado por ser un año de tensión porque, aunque la inflación ha aflojado, sigue 'tensionando' los bolsillos de los consumidores. Pero también ha sido un año de resistencia, ya que el mercado ha resistido en volumen gracias al aporte del turismo, de una buena campaña de Navidad, más intensidad y mejora en la eficiencia de las promociones y cierto trasvase de otros canales como Horeca”.
“Podemos añadir —continúa Daimiel— que 2023 ha estado marcado por las elecciones conscientes del consumidor, que ha decidido en cada momento qué le aporta y por qué experiencias apuesta y gasta en función de ello (como hemos visto con la categoría de Belleza o los magníficos resultados del e-commerce). Ha sido un año de uso de 'calculadora para el consumidor, que ajusta y completa con pequeñas compras, en base a sus necesidades diarias y con la mirada puesta en el precio, es decir, en lo que cuesta cada artículo que mete en la cesta”.
La directora de NIQ para Iberia ha concluido que “2024 repetirá estas tendencias, pero también será un año de poner el foco en comunicar, innovar, equilibrar volumen y valor más allá del precio y de seguir muy de cerca al consumidor, de entenderlo para adaptar la estrategia rápidamente a sus movimientos. En definitiva, un año que requerirá de mayor colaboración si cabe entre fabricantes y distribuidores, que nos lleve a repetir e incluso mejorar esta tendencia positiva en demanda”.
