El 60% de las empresas de bebidas refrescantes son pymes

La industria de los refrescos en España destaca por el importante papel que desempeñan las pequeñas y medianas empresas, representando el 60% del tejido industrial. En Terrassa (Barcelona), la Asociación de Bebidas Refrescantes ha celebrado un significativo encuentro en la emblemática fábrica de Sanmy, la más antigua del país en su sector, para destacar el arraigo local y reconocer la contribución de las empresas familiares

23 de febrero de 2024, 11:00

En España, la industria de los refrescos se caracteriza por su diversidad empresarial, donde las pequeñas y medianas empresas juegan un papel importante, representando el 60% del tejido industrial. En Terrassa (Barcelona), la Asociación de Bebidas Refrescantes organizó el primer encuentro "Un sector con arraigo" en la histórica fábrica de Sanmy, la más antigua del país en su rubro, para reconocer la contribución de las empresas familiares más pequeñas y destacar el arraigo local de toda la industria.

El evento contó con la presencia de la primera teniente de alcalde de Terrassa, Maise Ballcels, y el director general de Comerç de la Generalitat de Catalunya, Jordi Torrades, junto con más de 40 representantes empresariales del sector.

Con más de dos siglos de historia en España, el sector de las bebidas refrescantes tiene profundas raíces familiares, con muchas empresas que han sido gestionadas por varias generaciones. La diversidad de productos en este sector refleja la diversidad de las empresas que lo componen, pero todas comparten un fuerte vínculo con las comunidades locales donde operan.

Según el presidente de la Asociación de Bebidas Refrescantes, Iker Ganuza, el sector se enorgullece de su arraigo local y destaca que más del 90% de los refrescos consumidos en España se producen localmente.

Este sector no solo contribuye significativamente a la economía española, generando más de 10.700 millones de euros en valor añadido bruto, sino que también es un importante motor de empleo, con más de 176.000 puestos de trabajo directos y un impacto positivo en sectores estratégicos como la hostelería y la agricultura.

Con 148 centros de actividad distribuidos en toda la geografía española, desde grandes ciudades hasta pequeños municipios, la industria de los refrescos tiene un impacto económico y social en todo el territorio, incluyendo un 15% de instalaciones ubicadas en áreas rurales, lo que contribuye a la vitalización de dichas zonas.

Cataluña en el foco

El evento " Un sector con arraigo" ha tenido lugar en Cataluña, una región que destaca por ser uno de los epicentros de la industria de los refrescos, con un significativo impacto económico que se traduce en una aportación de 1.270 millones de euros en términos de valor añadido bruto y la generación de cerca de 19.000 puestos de trabajo.

En Cataluña, el sector cuenta con 17 centros de actividad, siendo notable que uno de cada tres se encuentra en pequeños municipios de menos de 10.000 habitantes como Martorelles en Barcelona, Sant Julià en Girona o Viella en Lleida. Esta distribución demuestra la extensión y alcance de la industria de los refrescos en la región, abarcando tanto áreas urbanas como rurales.

La presencia de la industria en Cataluña refleja su diversidad y arraigo. La histórica fábrica de Sanmy en Terrassa (Barcelona), con más de 125 años de historia, es un ejemplo destacado. Pilar Puértolas, directora general y vicepresidenta de la Asociación de Bebidas Refrescantes, ha subrayado la capacidad de la compañía para innovar y adaptarse al tiempo, manteniendo al mismo tiempo sus raíces familiares y tradicionales.

Otros referentes en Cataluña incluyen la fábrica de Coca-Cola en Martorelles (Barcelona), una de las más grandes de Europa, y el HUB Digital Mundial de PepsiCo en Barcelona.

Además de los centros de actividad, Cataluña alberga importantes proveedores de la industria, como Ball, el mayor fabricante de latas del mundo, con sede en La Selva del Camp (Tarragona), y la empresa aromas Dallant, con 68 años de historia y ubicada en Sant Feliu de Llobregat (Barcelona). Estos ejemplos ilustran la sólida infraestructura y red de apoyo que respalda el desarrollo y crecimiento continuo del sector de los refrescos en la región.

Noticias Breves
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La compañía Carrefour y la Universidad CEU han ratificado su alianza con el objetivo de contribuir a transformar y mejorar los hábitos alimentarios de la sociedad. Ambas entidades impulsan la ‘Cátedra Carrefour de Transición Alimentaria’, adscrita al Instituto Universitario CEU ‘Alimentación y Sociedad’.

Durante el acto de renovación, Jorge Ybarra Loring, director Comercial de Carrefour, ha destacado que “con la ratificación de esta alianza única con el CEU reafirmamos nuestra ambición de liderar la transición alimentaria para todos”.

Por su parte, Rosa Visiedo, rectora de la Universidad CEU San Pablo, ha señalado que “desde la Universidad creemos en la importancia de colaborar con empresas líderes para trasladar el conocimiento académico al entorno profesional y, desde ahí, contribuir a una toma de decisiones más informada por parte de los consumidores”.

04/mayo/2026
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La cadena de supermercados ALDI ha reportado un crecimiento del 6,5% en el número de compradores de chocolate durante el último año, alcanzando una base de cerca de tres millones de clientes anuales. Según datos de febrero de 2026 de Worldpanel by Numerator, el precio medio de este producto en sus establecimientos es un 4,5% más bajo que el del resto del mercado. Actualmente, más de uno de cada tres clientes de la compañía incluye este artículo en su cesta de forma habitual, lo que supone una presencia del 8,4% en los actos de compra realizados en la enseña.

El surtido de ALDI cuenta con cerca de 50 variedades disponibles de forma permanente, centradas principalmente en sus marcas propias Moser Roth, Choceur y Milk Mouse. La oferta abarca desde tabletas para el consumo diario (con opciones sin azúcares añadidos o con porcentajes de cacao del 85% y 90%) hasta propuestas de carácter “gourmet” con ingredientes como naranja y sal marina o caramelo salado.

03/mayo/2026
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La cooperativa Unide ha cerrado el primer trimestre de 2026 con 14 nuevas aperturas a nivel nacional, reforzando su presencia en 11 provincias dentro de su Plan Estratégico Unide 2.0. Las nuevas tiendas se han implantado en regiones como Castilla-La Mancha, Madrid y Canarias, entre otras, impulsando el modelo de comercio de proximidad y la figura del emprendedor local.

El modelo de la cooperativa se centra en el apoyo logístico y estructural a empresarios locales, lo que permite dinamizar la economía tanto en entornos urbanos como en zonas rurales con menor oferta. El director general, David Navas, ha destacado que este crecimiento consolida el compromiso de la compañía con el arraigo al territorio y el desarrollo social de las comunidades donde opera.

30/abril/2026
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El primer trimestre de 2026 refleja un panorama dispar en la molienda de cacao. Según la European Cocoa Association, Europa registró una caída interanual del -8%, situándose en mínimos desde 2011/2012. Norteamérica también descendió un -3,8%, mientras Asia se desmarcó con un crecimiento récord del +5%. En conjunto, el procesamiento global retrocede un -4,4%, alcanzando los niveles más bajos desde la campaña 2016/2017.

Pese a esta contracción, la consultora Areté prevé un superávit de 222.000 toneladas para el ciclo 2025/26, impulsado por una producción que crecerá un +3% frente a un consumo mundial estancado (+0,7%). No obstante, los precios en el mercado ICE Europe han repuntado un +26% tras los mínimos de febrero, superando las 3.000,74 €/t. Este incremento responde a la incertidumbre geopolítica y la volatilidad financiera, pese a la relajación de la oferta a corto plazo.

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El sector del aceite de oliva en España afronta una campaña marcada por una oferta menos abundante de lo previsto. Según datos de la consultora Areté, la producción acumulada hasta marzo se sitúa un 10% por debajo de la campaña anterior, una cifra que contrasta con las estimaciones de la Comisión Europea, que preveía un descenso de solo el 3%. Este desajuste apunta a una disponibilidad de producto más limitada en el mercado nacional que la proyectada inicialmente por los organismos comunitarios.

El análisis del mercado entre octubre y febrero revela que las exportaciones españolas han crecido un 8%, mientras que el consumo interno solo ha subido un 1%, muy por debajo del 5% esperado por Bruselas. A pesar de esta menor producción local, los precios del aceite de oliva virgen extra en Andalucía han mostrado estabilidad, con variaciones de apenas el 1% entre marzo y abril. Este equilibrio se debe a que el mercado comunitario se encuentra bien abastecido gracias al dinamismo de las ventas exteriores españolas